ziarno kukurydzy

Tomasz Maciejewski

Toksyczny popcorn. Co za świństwo zjadły żona i córka?

Toksyczny popcorn. Co za świństwo zjadły żona i córka?

"Popcorn ziarno Bakal 200 g jest niezgodny z wymogami w zakresie jakości żywności i powinien zostać niezwłocznie wycofany z rynku" - pismo z taką informacją otrzymał pan Robert po zakupach w szczecińskim Selgrosie. Gdy próbował ustalić, co jest nie tak z kukurydzą, importer i sanepid zaczęli dziwnie kluczyć.

Głodna Zambia nie chce amerykańskiej kukurydzy

Blisko trzem milionom Zambijczyków grozi śmierć z głodu. Rząd tego kraju definitywnie odmówił przyjęcia kukurydzy zmodyfikowanej genetycznie. Ziarno zostało podarowane przez Waszyngton Światowemu Programowi Żywnościowemu (WFP)

Mało zboża na krajowym rynku

Na krajowym rynku jest coraz mniej ofert sprzedaży zbóż z ubiegłorocznych zbiorów. Także przetwórnie kupują obecnie tylko niewielkie ilości ziarna, czekając na nowe zbiory - informuje Izba Zbożowo-Paszowa.

Małe zainteresowanie przetwórców zakupem ziarna

W ubiegłym tygodniu przetwórcy płacili za pszenicę konsumpcyjną 730-770 zł/t (w zależności od jakości ziarna), pszenicę paszową 720-760 zł/t, żyto konsumpcyjne 530-580 zł/t, żyto paszowe 530-570 zł/t, jęczmień paszowy 740-780 zł/t, pszenżyto 630-670 zł/t, a za kukurydzę 630-670 zł/t. Ze względu na

Mało zboża na polskim rynku

strony młynów - zaznacza Izba. Obecnie na rynku handluje się głównie kukurydzą i w mniejszym stopniu pszenicą. W związku z tym trudno jest nabyć żyto, pszenżyto i jęczmień; handel tymi gatunkami zbóż jest bardzo ograniczony. Według Izby, ceny ziarna w kraju są w miarę stabilne. W połowie minionego

Rosja wyeksportowała w minionym sezonie ponad 25 mln ton zbóż

W tym czasie Rosja wywiozła za granicę ponad 18 mln ton pszenicy, 2,7 mln ton jęczmienia, 4 mln ton kukurydzy i ponad 300 tys. ton innych rodzajów zbóż. Według rosyjskiego urzędu statystycznego, zapasy ziarna na 1 lipca br. wyniosły 11,4 mln ton, tj. były o 4,3 proc. wyższe niż rok wcześniej

Izba Zbożowo-Paszowa: rynek zbóż jest stabilny

tygodniu pszenica konsumpcyjna kosztowała z dostawą odbiorcy 800- 840 zł za tonę, w zależności od jakości ziarna); pszenica paszowa - 780 - 840 zł/t; żyto konsumpcyjne - 600 - 630 zł/t; żyto paszowe - 590-630 zł/t; jęczmień paszowy - 750 - 800 zł/t; pszenżyto - 690 -730 zł/t; kukurydza - 720 -750 zł/t

ARR: ceny zbóż na poziomie ubiegłego roku lub wyższym

Izby Zbożowo-Paszowej - tona pszenicy konsumpcyjnej kosztowała 740-790 zł/t w zależności od jakości ziarna, tj. była nieznacznie droższa od paszowej. Za żyto konsumpcyjne płacono 600-630 zł/t. W opinii ekspertów na ceny zbóż w kolejnych miesiącach wpływać będą niski poziom krajowych zapasów ziarna i

Miliony na ratowanie chomika

Miliony na ratowanie chomika

ulubiony pokarm chomików, które na dokładkę są wyjątkowo wybredne i byle czego nie zjedzą. Poza tym ziarna kukurydzy nie są dojrzałe wiosną, kiedy to chomiki budzą się do życia po półrocznym okresie hibernacji i bardzo chce im się jeść! A potem rozmnażać. W Polsce też żyją chomiki europejskie. W porównaniu

Kukurydza, fasola i dynia - trio o łagodnym usposobieniu

Kukurydza, fasola i dynia - trio o łagodnym usposobieniu

sera radamer* sól, pieprz, oregano, ew. kruszona papryka* chleb* czosnekPrzetnij dynie, odcinając czubki na trzech czwartych wysokości. Wydrąż nasiona i miękkie części, opłucz, osusz, posól.Fasolę namocz i ugotuj do miękkości. Ziarna kukurydzy obierz z kolby, trzymając ją pionowo i ścinając ostrym

"Nasz Dziennik": Jednak dobry rok dla zbóż

Podczas tegorocznych żniw rolnicy zebrali z pól ok. 28,5 mln ton ziarna, o bisko 1,8 mln ton więcej niż rok wcześniej - cytuje gazeta dane Głównego Urzędu Statystycznego. Stało się tak dzięki wysokim, liczącym 4 mln ton, zbiorom kukurydzy. Eksperci przewidywali zbiory ok. 2 mln ton mniejsze.

Eksperci: dobrze zapowiadają się tegoroczne zbiory zbóż

zagrożenia występowanie suszy, dotychczas nie stwierdził jej w Polsce. W opinii Wiesława Łopaciuka z IERiGŻ urodzaj zbóż pozwoli na odbudowanie niskich zapasów ziarna, a zwłaszcza żyta, którego nie ma. Obecnie zapasy ziarna są na poziomie 1,5-1,6 mln ton. Według niego nadmiaru zbóż w kraju nie będzie, bo

KE otworzyła unijny rynek na tani import żywności z Ukrainy

bezcłowych kontyngentów jest m.in. 950 tys. ton pszenicy zwyczajnej (w tym mąka, kasze i granulki), 250 tys. ton jęczmienia (w tym mąka i granulki) oraz 400 tys. ton kukurydzy (w tym mąka, kasze, mączki, granulki i przetworzone ziarno kukurydzy), 40 tys. ton wieprzowiny, 20 tys. ton mrożonych tuszek

Żniwa rozpoczęte, zboże dużo tańsze niż w przed rokiem

; - zaznaczył. Prezes KZPZ wstrzymał się od prognozy tegorocznych zbiorów. Większość ekspertów szacuje, że będą one nieco niższe niż w 2012 r. Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych ocenia, że tegoroczne zbiory zbóż (bez kukurydzy) mogą być na poziomie 24,5 do 25,5 mln ton, czyli o 6 do 8 proc. niższe niż

Sądowa bitwa o genetyczne nasiona w USA

Sądowa bitwa o genetyczne nasiona w USA

Notoryczny złodziej o nazwisku Vernon Hugh Bowman stanął we wtorek przed sądem najwyższym w Waszyngtonie. Lat 75, kawaler z hrabstwa Knox w stanie Indiana. Jego przestępstwo polega na tym, że obsiewał własne pole ziarnami soi, które kupował całkowicie legalnie. Musiał za to zapłacić karę w

Genom kukurydzy rozszyfrowany

Genom kukurydzy rozszyfrowany

Opisanie tej popularnej rośliny było nie lada wyzwaniem - genom kukurydzy składa się z ponad 32 tys. genów, około jednej trzeciej więcej niż genom ludzki. Jednak dokładne opisanie genomu kukurydzy to nie tylko naukowe wyzwanie - to także szansa na polepszenie jakości i wydajności upraw tego zboża

Ostatni polski pegeer hula

Ostatni polski pegeer hula

niejeden dział IT, pracownik obserwuje, co się dzieje ze składowaną kukurydzą. Gdy optymalna dla ziarna temperatura się podwyższy, system od razu go powiadomi. Człowiek zdecyduje, czy włączyć wentylatory, czy też - w razie wątpliwości - wyrzucić złą partię ziarna z silosu. Ciągniki z nawigacją, czyli

Mamy rok urodzaju. Kto na tym zyska, kto straci?

Mamy rok urodzaju. Kto na tym zyska, kto straci?

prawda spadnie, ale ten spadek nadrobią większymi plonami i wyjdą na to samo co rok temu. Jeśli jednak plony okażą się wyższe, podaż ziarna na rynek będzie większa, to i spadek cen okaże się znacznie większy. Na pewno na tym urodzaju rolnicy nie zyskają. Podobnie jest z kukurydzą, która na światowych

Dwa łyki arabiki

Dwa łyki arabiki

pod górę. Ulice zalane dziurawym asfaltem szybko zamieniają się w błotnistą drogę po wczorajszym deszczu. Po 20 minutach pola wysokiej na 3 m kukurydzy zastępują drzewa owocowe. W ich cieniu rosną krzaki o zielonych błyszczących liściach - kawowce. Eduardo śmieje się z zachodniego wymysłu picia

Brakuje ziarna, żeby obsiać nim 1,4 mln hektarów na których wymarzły uprawy

sadzeniaki ziemniaka, kukurydzy i rzepaku jarego. Obecnie jeszcze w pełni nie można ocenić, jaki wpływ miały mrozy na produkcję materiału siewnego kwalifikowanego. Wiadomo już jednak, że z powodu mrozów kolejnych latach będzie mniej takiego ziarna. Jak poinformował kilka dni temu na posiedzeniu sejmowej

Kłusownik mści się na myśliwych i strażnikach. Spalone ambony, przebite opony [ZDJĘCIA]

Kłusownik mści się na myśliwych i strażnikach. Spalone ambony, przebite opony [ZDJĘCIA]

na łące strażnicy znaleźli nęcisko - marchew, ziarna kukurydzy i ziemniaki mające zwabić jelenie, sarny czy dziki. Siedzący na sośnie miał je jak na dłoni. - W piątek późnym wieczorem z daleka zauważyliśmy, że ktoś siedzi na drzewie. Gdy dotarliśmy tam, zdążył uciec. Policyjny pies tropiący szedł

Pedałują, bo oszczędzają

Pedałują, bo oszczędzają

Rosa Hernández miele ziarna kawy. Na rowerze. Jak zawsze ma na sobie kolorową spódnicę do kostek. - Oszczędzamy, czas i pieniądze oszczędzamy - mówi 29-letnia farmerka. - Sąsiadom się podoba, też by chętnie kupili, ale pieniędzy brakuje. Rosa mieszka w małej górskiej wiosce, półtorej godziny

Słodka kukurydza

Słodka kukurydza

. Luizjana chwali się cajuńskim daniem o pokrętnej nazwie moque choux [czyt. mok szu], w której obrane ziarna kukurydzy podsmażone na maśle z pokrojoną w kostkę cebulą, zieloną papryką i odrobiną czosnku dusi się, podlewając rosołem. Danie staje się lepkie od słodyczy, ale słodycz zostaje przełamana dodanym

Eksperci: Zbiory zbóż powinny być takie jak ubiegłoroczne

Krajowa Federacja Producentów Zbóż ocenia, że do tej pory rolnicy zebrali dopiero 8-10 proc. zbóż. Głównie kosi się jęczmień, pszenżyto i żyto - poinformował prezes KFPZ Rafał Mładanowicz. Jego zdaniem o małym zaawansowaniu żniw świadczy duży import ziarna, który trafia do Polski z południowej

Gołąb sukcesu

i ich owoców, to zimą i jesienią przerzucają się na twardszy pokarm, czyli ziarna. A tych nie brakuje na olbrzymich przemysłowych polach pszenicy lub kukurydzy nawet po zbiorach. Najcięższy okres do przetrwania, czyli zima, przestał być im straszny. I to chyba sprawia, że mają się coraz lepiej. W

Zboże drożeje, będzie drogi chleb

Na zdrowy chłopski rozum kiedy czegoś jest dużo, to powinno być tanie. Zgodnie z tą dewizą zboża powinny być najtańsze w czasie żniw, bo wtedy jest wysp ziarna. I tak było przez lata.Ale nie tego roku. Żniwa rozpoczną się lada chwila, a tymczasem ziarno nie tylko nie tanieje, ale jak oszalałe idzie

Lisowska: uprawa GMO to rolnictwo bez rolnika

skutki zanieczyszczeń, ale nie ma skutecznej metody zabezpieczającej przed mieszaniem się ziaren. "Pyłek kukurydzy w czasie tornada może się przenieść na setki kilometrów i żadna strefa buforowa nie pomoże. Rośliny takie jak rzepak mają drobne ziarna, które gubią się w czasie transportu i pozostają

Gringo uczą Majów, czyli jak Unia Europejska wyciąga z biedy Indian

n.p.m. Parterowe domki mają betonowe ściany i dachy z blachy falistej. Mimo biedy gospodarze są gościnni, częstują bardzo słodką kawą i tortillami z czarnej kukurydzy. Europejczycy kojarzą im się dobrze. Xecaquixcan to jedna z 61 wiosek, którym pomaga stanąć na nogi Unia Europejska. Wystarczyło 1,5 mln

Dwugłos w sprawie GMO. Zagrożenie czy szansa?

, że oddaje do skupu ziarno GMO. W czym jest problem? - Po pierwsze, dochodzi do mieszania ziarna w skupie. Już w 2009 roku mieliśmy przypadek, że w eksportowanej z Polski kukurydzy Szwedzi wykryli 4 proc. GMO. Odesłali nam z powrotem całą partię. W Europie nikt nie chce kupować GMO. Jeśli ktoś mówi

Jarosław Kaczyński poszedł w rzepak

zeszłym roku polscy rolnicy na tej globalizacji skorzystali - przy kosztach produkcji rzepaku na poziomie ok. 1200-1400 zł za tonę sprzedawali ziarno po 2100 zł. W tym roku cena na giełdzie w Paryżu spadła z 520 euro do 375 euro za tonę, więc tanio jest w całej Unii i u nas też. Jest tak, bo na świecie są

Demony GMO. Poradnik: Czy jest się czego bać

roślinie konkretny gen, dokładnie taki, jaki chcemy - czyli mutujemy szybciej i bardziej precyzyjnie. Tworzymy roślinę z genem, który daje jej odporność na pewne owady, np. ziemniaki odporne na stonkę albo kukurydzę - na omacnicę prosowiankę.Gdzie mamy GMO?Świat jest pełen organizmów genetycznie

GUS: tegoroczne zbiory zbóż wyniosą 25,1-26,1 mln ton

Z szacunków GUS wynika, że powierzchnia zasiewów zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi zmniejszyła się w porównaniu do ubiegłorocznej. Powód to zwiększenie powierzchni upraw strączkowych i motylkowych oraz ziemniaków i kukurydzy na ziarno. Powierzchnia upraw zbóż wynosi ponad 8,1 mln ha, czyli

Brownie bez glutenu

na odchudzanie, ma pomóc uwolnić się od pieczywa, ciast, pizzy, makaronu. Gluten jest białkiem występującym w ziarnach pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa. Praktycznie - głównym składnikiem naszej diety. W przemyśle spożywczym dodaje się go jako zagęszczacza m.in. do wędlin, jogurtów, serów, śmietany

GMO - Głód, Mamona i Oskarżenia, czyli po co nam to wszystko?

głodem na świecie. Obecnie największe znaczenie mają cztery rośliny modyfikowane genetycznie: soja, kukurydza, rzepak i bawełna, z czego soja modyfikowana stanowi ponad połowę, a kukurydza i rzepak jedną czwartą wszystkich upraw tych roślin na świecie. Wszystkie stanowią główny składnik pasz dla zwierząt

Chiapati, duszona zielenina... Afrykańskie odkrycia kulinarne

na lato, by ugotować je - jak kucharz Maina Kahoro z Desert Rose - z ziemniakami i ugnieść na zielone purée, które wzbogaca się ziarnami kukurydzy i fasoli. Gęste irio należy podawać w towarzystwie mokrego sosu. Maina proponuje sos z wołowiny, ja wolę fasolkę rosecoco w mleku kokosowym. Sucha

Z tamaryndowcem w roli głównej. Przepis na zupę tajską i sos meksykański

kiełków fasoli, garść ziaren kukurydzy, 100 g groszku cukrowego, 2 marchewki pokrojone na krajalnicy w spaghetti, cukier, sól, mleko kokosoweNa dnie garnka rozgrzać olej, dodać czosnek, chili, imbir, trawę cytrynową, a gdy przyprawy zaczną pachnieć, dodać tamaryndowiec i zamieszać. Dodać warzywa, chwilę

Układ pokarmowy. Obiad kończy się po 30 godzinach

Ziarna kukurydzy i orzeszki ziemne są wyjątkowo oporne na trawienie - przechodzą przez cały układ pokarmowy w niezmienionej postaci. Wykorzystuje się je jako znaczniki w testach tranzytu jelitowego, czyli czasu, jaki upłynął między spożyciem pokarmu a wydaleniem resztek. Czas tej podróży u zdrowego

MÓWIĘ "TAK" DLA GMO

dodatkowo zanieczyszczona mykotoksynami groźnymi dla ssaków, czyli także dla człowieka. Genetycznie zmodyfikowana kukurydza MON810 zapewnia plony bez strat. Wprawdzie ziarno siewne jest droższe, za to rolnik ma zapewniony zysk, a nie stratę. Taka kukurydza w niewielkim zakresie jest uprawiana w naszym kraju

Spadkobierczynie cywilizacji Majów

drukarką, po prawej regał i drewniany stół zawalone tkaninami. Przez uchylone, pomalowane na turkusowo drzwi wpada snop światła. Zimną betonową podłogę starannie zamieciono. Na podwórku przed domem kury wydziobują zeschnięte ziarna kukurydzy. W izbie słychać ich gdakanie. Na ścianach zdjęcia, plakaty

GMO - bezpieczne i eko

wirusy, szkodniki, suszę lub herbicydy). I jak dotąd nie mamy żadnych wiarygodnych dowodów, by uprawiane na świecie rośliny GMO (przede wszystkim soja, kukurydza, bawełna i rzepak) stanowiły większe zagrożenie dla ludzi niż ich konwencjonalne odpowiedniki.2) "W Argentynie 20 mln hektarów soi

Eksperci za GMO

kukurydzę i ziemniaka. Ziemniaki rozmnaża się wyłącznie z sadzeniaków i nie słyszałem, by krzyżowanie się ich z innymi roślinami stanowiło jakiekolwiek zagrożenie. Z kolei kukurydza może zapylić tylko inną kukurydzę, ale gdyby nawet tak się stało, ziarno nie przetrwałoby naszej zimy i zmienione rośliny by

Na obiad umówmy się w jaskini

owoce, bulwy i korzenie, a od czasu do czasu ryby. Łagodniejsze wersje diety dopuszczają miód. Zabronione są natomiast wszelkiego rodzaju ziarna, wyroby mączne, z chlebem na czele, oraz rośliny strączkowe, takie jak fasola czy soczewica. Tych przecież w paleolickim menu (wedle współczesnych "paleo

Zbożem palić w piecu

Polsce, Europie i na świecie mają być niewiele gorsze od rekordowych z 2008 r. Ponadto przez kryzys spadło zapotrzebowanie na ziarno.Dlatego Krajowa Federacja Producentów Zbóż, skupiająca zarówno potentatów, jak i drobnych rolników, proponuje: Spalmy ziarno w elektrociepłowniach i wykorzystajmy na

Manipulacje genetyczne są stare jak świat

Jedno z najważniejszych zbóż świata - kukurydza - zostało udomowione dzięki wyrafinowanym metodom selekcji, jakie meksykańscy rolnicy stosowali 4 tys. lat temu - donosi "Science". Skąd się wzięła kukurydza - nie jest wciąż do końca jasne. Jednak większość botaników za jej przodka

Nowy sposób na odchudzanie. Odstaw gluten!

Co właściwie miałoby nam w pszenicy szkodzić? Davis wskazuje dwie rzeczy - jedna to gluten, druga - szybkostrawna skrobia zawarta w ziarnach. Gluten, białko nadające ciastu elastyczność i sprężystość, faktycznie może wywoływać poważną chorobę - celiakię. Szkodzi jednak wyłącznie tym, którzy są

Zboże z USA nadal z cłem

więc presja na ceny w naszym kraju, a rolnicy zaczęliby wreszcie na większą skalę sprzedawać ziarno - dodaje Tomaszewicz. To właśnie niska podaż i oczekiwania rolników na wyższe ceny sprawiają, że ceny są tak duże. Prawie bez znaczenia dla Polski byłoby zniesienie ceł na kukurydzę i sorgo. Sorgo

Popcorn

Ziarno kukurydzy pęka, pęcznieje, rozrasta się i puchnie. Tak wygląda popcorn. W programie 'Time Warp' na kanale Discovery Channel Jeff Lieberman ze swoją ekipą filmuje ciekawe zjawiska szybkimi kamerami, robiąc do 10 tys. klatek na sekundę, a potem pokazuje je w zwolnionym tempie. Kapitalnie

Zboże coraz tańsze

Rolnicy załamują ręce z powodu niskich cen zboża. W dodatku mają problem z jego sprzedaniem, bo zakłady zbożowe wciąż liczą na dalszy spadek cen i tanie zboże z Ukrainy. Gospodarstwo Rolne "Górniak" w Pawłowicach ma 300 ha. Na 120 ha jest uprawiane zboże, tyle samo zajmuje kukurydza

Europa odwraca się od biopaliw

napełnienia zbiornika paliwa dużego samochodu osobowego, trzeba zużyć tyle kukurydzy, ile wystarcza do... całorocznego wyżywienia człowieka. Hojne subsydia spowodowały, że tylko w USA do produkcji etanolu zużyto dodatkowe 30 mln ton ziarna. Jak obliczył "The Economist", to odpowiada 50-proc

Zboże nadal drogie. Co z cenami chleba?

Z naszych informacji wynika, że Marian Fischer-Boel, unijna komisarz ds. rolnictwa, zaproponuje wkrótce zawieszenie ceł na import niektórych zbóż - na początek na kukurydzę i sorgo, a następnie na pszenicę. Zerowa stawka celna na te zboża miałaby obowiązywać do końca czerwca 2008 r. Dzięki temu

Faworyt znad jeziora Como

, brat chrześcijańskim demokratą. Matka jest bardzo religijna, dla Angela chodzenie do kościoła jest czymś naturalnym. Do dziś buntuje się przeciw dawnym metodom katolickiej szkoły, wspominając, jak za spóźnienie na modlitwę zakonnica kazała mu klęczeć na ziarnach kukurydzy. Ma biografię, która wyróżnia

Castro: biopaliwa to ludobójstwo

Wodza" w dzienniku "Granma" Castro gwałtownie zaatakował plany prezydenta USA dotyczące ograniczenia zużycia ropy i gazu na rzecz produkowanego z ziarna kukurydzy etanolu. Dyktator twierdzi, że wywoła to gwałtowną zwyżkę cen ziarna, czyli podstawy wyżywienia ludności świata, a co za tym

Kukurydza

kostkę. Do obierania ananasa najlepiej używać specjalnego noża, który można kupić w większości sklepów gospodarstwa domowego.Z kolb kukurydzianych zetnij ziarna. Najłatwiej to zrobisz ostrym nożem, opierając kolbę kukurydzy węższym końcem na deseczce do krojenia i tnąc ziarna tuż u ich nasady, trochę na

Coraz cenniejsza żywność

z pszenicy, kukurydzy, trzciny cukrowej i innych cennych surowców spożywczych. Cena pszenicy podwoiła się w ciągu ostatniego roku, a kukurydzy poszła w górę czterokrotnie. Aby wyprodukować 50 litrów etanolu, potrzeba 232 kilogramów kukurydzy. Taka właśnie ilość ziarna wystarczy, aby wyżywić

Żurawie w klimacie

olbrzymim świeżo skoszonym polu kukurydzy. A jak wiadomo, po żniwach zawsze coś zostaje. Żurawie przemierzały pole w poszukiwaniu ziaren pozostawionych przez człowieka.Jeszcze kilkanaście lat temu zimujące żurawie były u nas ewenementem - większość odlatywała do Hiszpanii.. Z czasem coraz częściej zaczęto

Kuchnia Świata

Pęczak występuje albo w eksperymentalnych kreacjach wybitnych szefów kuchni, albo w wersji nie do przyjęcia - jako blady podkład pod zagęszczony mąką mięsny sos w stołówkach. Z domów został niemal wycofany, a szkoda Owalne ziarna przecięte ciemniejszą kreską połyskują perłowo. Są jędrne i zwarte

150 tysięcy Koreańczyków siedzi w gułagach

, nie są zapewnione żadne ubrania. Więźniowie są zmuszani do wielogodzinnej, ciężkiej i często bezcelowej pracy fizycznej. W obozach brakuje jedzenia. Źródła Amnesty International opisują przypadki zjadania szczurów lub wybierania ziaren kukurydzy z odpadów zwierzęcych pomimo grożącej za to kary - każdy

Jakąś winę można rządowi przypisać

Przyczyną tej drożyzny są w znacznej części braki na rynku. Z powodu rozmaitych klęsk pogodowych na wielu kontynentach, w 2010 r. świat zebrał mniej pszenicy, ryżu, kukurydzy, itd. Do tego coraz więcej surowców roślinnych (rzepak, kukurydzę, cukier) przeznacza się nie do jedzenia, lecz np. do

Chomik europejski

kg ziaren, głównie pszenicy, ale chętnie zbierają też owies, jęczmień, żyto, kukurydzę, łubin, koniczynę czy kawałki buraków cukrowych. Zapasy pomagają przetrwać zimę chomikom, które hibernują od października do kwietnia, ale od czasu do czasu się budzą, by coś przekąsić. Co ciekawe, torby policzkowe

Jak Elewarr padł na peryferiach

cztery piętra, rocznik 1906, zamknięty na głucho. Po drugiej stronie szosy - gmach kaszarni. Wybite okna, hula wiatr. Nie działa ponad 20 silosów na ziarno, każdy na 150 ton. Zielsko po pas. Kilka kilometrów dalej jest jeszcze pusty młyn w Mierkowie. Solidny, też z przedwojennym rodowodem. - A co pan się

Energetycy: Palenie zbożem w elektrowniach jest niemoralne

. - Całą zimę paliłem jęczmieniem kiepskiej jakości. Jedna tona kosztowała 200 zł - opowiada. Za węgiel zapłaciłby trzy razy tyle, a półtorej tony zboża daje tyle energii, co tona węgla.Dlatego Federacja skupiająca zarówno potentatów, jak i drobnych rolników zaproponowała, żeby wykorzystać ziarno do

Susza wcale nie taka groźna

susza, tym bardziej eksperci redukują prognozy. Rok temu zebraliśmy 25,7 mln ton zbóż (bez kukurydzy). Izba Zbożowo-Paszowa szacuje, że teraz zbierzemy o blisko 7 proc. ziarna mniej niż rok temu (czyli 24 mln ton). Krajowa Federacja Producentów Zbóż jest bardziej pesymistyczna: zbóż będzie mniej o

Kto ma najlepszy chleb w Europie? Polska!

mąka jest przygotowana z całych ziaren. Otrzymana w ten sposób ciemna mąka jest pełnowartościowa, jeśli chodzi o występowanie składników mineralnych i błonnika. Najbardziej popularne mąki pszenne typ 450-500 wyrabiane z bielma są uboższe w składniki odżywcze. Żytnie mąki dostępne na rynku mogą mieć typ

Szczyt Ziemi w Johannesburgu

Międzynarodowego (USAid) zakupiły i przekazały WFP ponad 20 tys. ton kukurydzy. Worki z ziarnem już od kilku tygodni zalegają w porcie w Durbanie. Nie wiadomo, czy i kiedy go opuszczą. Jako pierwszy przeciw amerykańskiej kukurydzy zaprotestował prezydent Zimbabwe Robert Mugabe. I choć od kilku lat nie jest już

Kuchnia świata - Kawa z pieprzem

zwyczaj gotowania surowego ziarna. Wywar służył jako napój lub wzbogacony tłuszczem albo kozim mlekiem stawał się pożywną zupą. Świat arabski zachwycił się skutecznością kawy. Przez pięć wieków cieszono się wywarem otrzymywanym z ziaren suszonych na słońcu i gotowanych pół godziny we wrzątku. Aż wreszcie

Tajemnica piramidy Majów

rytuałów pogrzebowych i mogły być symbolem ofiarnego posiłku. Podobnym symbolem - ziaren kukurydzy - były składane w grobach jadeitowe paciorki. Czy wszystkie piramidy Majów były miejscami pochówków? - Nie. W latach 60. XX wieku amerykański archeolog Marshall Becker zaobserwował w Tikal, że Majowie mieli

Zboża wymarzły, pola do zaorania. Katastrofa, która wywinduje ceny żywności?

regionie się spodziewał. - Nie zaskoczyło mnie to - mówi i zwiastuje, że będzie jeszcze gorzej. Bo rolnicy co mieli zaorać i zasiać ponownie, to zaorali i zasiali. - No jeszcze można siać kukurydzę, ale tego ziarna nie ma za dużo - dodaje. Problem w tym, że rolników nie było stać na to, żeby zasiać całych

Jak oszczędzić na jedzeniu 1000 zł miesięcznie? [CYKL "WYBORCZEJ" - CZ. 1]

potem nie muszę w panice biec do osiedlowego, drogiego sklepu, kiedy czegoś zapomnę. Mały kubek śmietany kosztuje tu 3 zł. W markecie, ten sam - 1,8 zł. Puszka kukurydzy - 5,5 zł, w markecie - 2,4 zł, bo to produkt sprzedawany z ich logo. Nie ulegam też promocjom, taką narzuciłam sobie dyscyplinę. Nie

Zagłada zielonej planety

, zanim zostaną wzięte pod lupę.A człowiek uwielbia upraszczać. Dlatego aż 80 proc. kalorii zasilających dziś nasze organizmy w energię pochodzi od ledwie 12 gatunków roślin! Uprawiamy ziemniaki, żyto, pszenicę, ryż, kukurydzę, sorgo czy soję, eksterminując przy okazji kilkadziesiąt tysięcy innych

Neron pieprzył miód

rodziny. Zaczyna się od rozgniatania ziaren kakaowca kamieniami. Niczym innym, kamieniami. Do ziaren dodaje się gotowaną kukurydzę. Wymieszane składniki przesypywane są do misy, do tego dolewa się wodę, a potem wszystko miesza dłonią. Na koniec kobieta wysoko unosi miskę z miksturą, żeby przelewać ciecz

Hola, Jesus!

lody i watę cukrową, wyczyścić buty u pucybuta, sypnąć ziarna gołębiom, posłuchać plotek i ulicznych grajków, zdrzemnąć się na ławce w cieniu drzewa.Bogowie piją krewDziś niedziela, dzień targowy w Chichicastenango (ośrodek kultury Majów, 60 km na północny zachód od Antigui).Handel zaczyna się już pod

Kasza gryczana

weszła nam w krew w okresie, gdy młodzi mieli alergię i trzeba było wyeliminować gluten i kukurydzę. Odpadały bułeczki i kornfleksy. Teraz to nasza codzienność i spokojna głowa, że młodzi zjedli coś sensownego przed wyjściem do szkoły.Ciepłą kaszę okraszamy kozim twarożkiem, oliwą, miodem, rodzynkami

Kiedy zabójca nalewa ci piwo

uprawiali kawę, kukurydzę i fasolę; trzymali też świnie, krowy i kury. Urodziłem się na tej farmie jako ostatni z siedemnaściorga rodzeństwa, w szopie na ziarno. Tam spaliśmy: mama na łóżku, my po trzech-czterech na klepisku.Ojca nie pamiętam, wpadł pod samochód, kiedy miałem cztery lata.Wstawałem o

Odnaleziono gen, od którego zależy prawidłowy przebieg mejozy u kukurydzy

niewłaściwymi partnerami i nie są w stanie prawidłowo wymieniać się genami. Takie zmutowane okazy kukurydzy "na oko" wyglądają zdrowo, ale nie są w stanie wydać potomstwa, tj. nie produkują ani komórek jajowych, ani ziaren pyłku. Naukowcy mają nadzieję, że zrozumienie szczegółów mechanizmu łączenia

Uwaga, Smużka na drodze

dziarska, zajada larwy mączników, ziarna kukurydzy i słonecznika. Niedługo wypuszczę ją na wolność. Niestety, takie maleństwa jak smużki nie żyją długo. W niewoli podobno tylko nieco ponad trzy lata. Na wolności trzyletnie smużki to ledwie jeden procent. Szansa, by moja długo wspinała się po trawach, jest

USA: Żywność zaskarżona?

25 proc. kukurydzy wytwarzane jest z ziaren modyfikowanych genetycznie. Najbardziej poszkodowane są amerykańskie firmy: m.in. Monsanto i Aventis, tracą też farmerzy amerykańscy, którzy chcą eksportować do Unii swe plony.

Rosja chce znów być spichlerzem Europy

popytu w Azji, gdzie bogacące się społeczeństwa coraz więcej konsumują. Drugim poważnym czynnikiem zwiększającym presję na rynku żywności jest przemysł biopaliw, który na przykład w Stanach Zjednoczonych, jak mówią prognozy, w 2010 roku pochłonie 30 proc. zbiorów kukurydzy. W tym kontekście rosnąca

Wolno, wolniej, wolność!

Arkę Smaku - listę produktów i gatunków zagrożonych wyginięciem, które są wypierane przez masową produkcję żywności i standaryzację. Na pokładzie Arki znajdują się m.in.: kapary ze śródziemnomorskiej wyspy Panteleria, piemoncka kukurydza o ośmiu rzędach ziaren, krowa rasy piemonckiej, sycylijska

Szefowie poszli w las

, wędzonych jabłek i bulionu z wędzonych sielaw. Forrest Gump Modesta Amaro - kompozycja z sękacza o smaku borowików i sosny, grzybów podduszonych z jagodami z dodatkiem trawy żubrowej, musu z ziaren świeżej kukurydzy, udekorowana "gniazdem" z prażonych włosów z kukurydzianych kolb. - To, co wywarło

Co zdrożeje, co stanieje

kukurydzy to część trzciny będzie przerabiana na bioetanol. I już mamy powód do wzrostu cen cukru - wyjaśnia Krystyna Świetlik, ekspert Instytutu Ekonomiki Rolnictwa. Jej zdaniem wzrost cen do końca roku może być ograniczany przez dobre zbiory buraków cukrowych w Polsce i dużą zawartość cukru w burakach

Jak ojczyzna papieża Franciszka nie została imperium

, Argentyna była materialnie i społecznie gotowa do dalszego rozwoju i sprostania wyzwaniom globalnej gospodarki.Ale nie była gotowa politycznie. W 1976 r. nastąpiła katastrofa.Najgorsza ze wszystkich dyktatur w dziejach Argentyny była bestialska, ale wcale nie oryginalna ideologicznie. Jej doktrynalne ziarna

Mówię "tak" dla GMO

zniszczona przez omacnicę jest dodatkowo zanieczyszczona mykotoksynami groźnymi dla ssaków, czyli także dla człowieka. Genetycznie zmodyfikowana kukurydza MON810 zapewnia plony bez strat. Wprawdzie ziarno siewne jest droższe, za to rolnik ma zapewniony zysk, a nie stratę. Taka kukurydza w niewielkim zakresie

Rosnące ceny żywności. Co stanieje, co zdrożeje po wakacjach

miesiącem pszenica kosztowała ok. 460 zł za tonę, teraz ok. 780 zł. Zwykle w czasie żniw zboża są najtańsze, w tym roku jest odwrotnie. I co gorzej, trudno je kupić, bo okazało się, że nie ma zapasów zeszłorocznego ziarna, a nowe zbiory z powodu ciągłych opadów idą wyjątkowo wolno. Hurtownie są puste. Do

Quesadilla

, znany był w cywilizacji Majów i Azteków na długo, nim pojawili się Hiszpanie. Dojrzałe ziarna są moczone i gotowane w wodzie z niepalonym wapnem. Powoduje to, że rozpuszcza się łuska na ziarnach, co ułatwia ich mielenie, a przy okazji podnosi odżywczą wartość kukurydzy. Z tak potraktowanych i opłukanych

Barbarzyństwo dla foie gras? List Czytelniczki i odpowiedź Agnieszki Kręglickiej

własnej praktyki mogę stwierdzić, że drób wodny reaguje także wzrostem i stłuszczeniem wątroby na tzw. tucz dobrowolny, gdy ziarno kukurydzy - jako wyłączna pasza - podawane jest w korycie do swobodnego pobierania przez ptaki.''- ''Historia tuczu przymusowego drobiu wodnego na stłuszczone wątroby, aspekty

Ćwierć miliona samobójców

nasiona. Monsanto namówiło tysiące indyjskich rolników do zakupu nasion bawełny Bollgard, znanej pod skrótem Bt. Cztery razy droższych niż tradycyjne ziarna. Zawierają one w sobie toksynę, która zabija żerujące na bawełnie insekty. Interes miał być więc znakomity, bo odpadłyby koszty środków

Handel międzynarodowy: żywność modyfikowana genetycznie

WTO przychyliłaby się do racji Amerykanów, Unia musiałaby otworzyć swe rynki na produkty rolne z USA (m.in. soję, bawełnę, kukurydzę). W Stanach ponad 70 proc. soi i 25 proc. kukurydzy wytwarza się z ziaren modyfikowanych genetycznie. Unijna deklaracja może być ukłonem w stronę USA, z którymi

Kto stoi za naszą dietą, czyli rynek rolny i polityka

znajdziemy składniki pochodzące z kilku mocno subsydiowanych produktów: soi, rzepaku, oleju palmowego, kukurydzy, cukru i ryżu - pisze w swojej nowej książce poświęconej gigantom rynku spożywczego Felicity Lawrence. Wielkie połacie dżungli amazońskiej są karczowane, by zrobić miejsce dla uprawy soi. Ale

Zakop szminkę, a zakwitnie

recyklingu, na przykład z kartonów po mleku. Karierę robi ostatnio plantik, tworzywo uzyskiwane z kukurydzy. Niektórzy producenci tworzą opakowania, które zawierają... ziarna roślin. Na ten pomysł wpadła firma Cargo, proponując linię kosmetyków do makijażu PlantLove. Ich opakowania wykonane są właśnie z

Koniec produkcji w kościńskiej fabryce ADM Cocoa

Produkcja w kościańskiej fabryce ADM zostanie 31 lipca wstrzymana. Jako przyczyny podaje się względy ekonomiczne. Nie oznacza to zamknięcia oddziału firmy w Kościanie Maszyny produkujące masło kakaowe, miazgę i proszek w kościańskiej przetwórni ziarna kakaowego - jednej z największych w tej

Piekarze przeciw zaniżaniu cen chleba

, które mają magazyny do przechowywania ziarna i które skupiły zboże w lecie. Najwięcej ma tzw. grupa Komorowskich, czyli Zbigniew Komorowski z rodziną - jego magazyny ocenia się na 800 tys. ton, 400 tys. ton ma spółka handlowa Elewar należąca do ARR, Rolimpex ma magazyny na jakieś 250 tys. ton. Poza tym

Ryż smażony

. Mieszam intensywnie, chroniąc ziarna przed przypaleniem i dokładnie je rozdzielając. Wlewam jajka i dalej mieszam. Jajka mają stać się suche i pozlepiane w drobne kawałki. Doprawiam solą, pieprzem i posiekanym szczypiorem. Według chińskiej medycyny ryż to danie neutralne, ale ryż smażony z dodatkiem

Ustawa o biopaliwach trafiła do kosza. Posłowie złożyli trzeci jej projekt

biokomponenty po "rzepak, ziarna zbóż, kukurydza, ziemniaki, buraki cukrowe lub ich części" znalazło się sformułowanie "oraz inne rośliny". Nie powinno go tam być. Jeszcze w maju poseł Samoobrony Adam Ołdakowski złożył wniosek o usunięcie "innych roślin", a sejmowa podkomisja go

Od maja podatek za rolne zapasy

;przekierunkował" do innego kraju. Co prawda, straci przez to kaucję w wysokości 10 euro od tony, jaką musiał wpłacić, ale nie będzie płacił 36 euro za tonę, jeśli jej nie sprzeda do 1 maja (tyle wynosi kara za kukurydzę). Firmy w kraju ścigają się: kto komu szybciej sprzeda, byle ani ziarno w magazynie nie

Oczywiście, że dzieci umierają

dziecka. Ma na imię Robina, jest trzydziestoletnią wieśniaczką, matką siedmiorga dzieci. Jej mąż umarł na AIDS parę miesięcy temu, kiedy była w ciąży z najmłodszym. Robina ma HIV. Dziecko być może też, nikt go nie testował. Za domkiem skromne poletko kukurydzy i grób męża niechlujnie odlany z cementu

Pstrąg

. Brzuch można spiąć wykałaczką. Rybę oprószamy mąką, rozgrzewamy na patelni masło lub mieszankę masła i oliwy i smażymy z obu stron na złoto. Żądni wrażeń dodatkowych dodajemy do masła pod koniec smażenia płatki migdałów (na zdjęciu), ziarno sezamu, czosnek i nać pietruszki albo listki szałwii

Wielkie żarcie mięsa

sprzedane za oceanem. To było preludium drugiego ogniwa, które w łańcuchu konsumpcji umyka zazwyczaj naszej uwadze.Tylko niewielka część hodowanego bydła żywi się trawą, która rośnie na łące. Większość je kukurydzę albo soję - paszę, pod którą potrzebne są setki tysięcy hektarów upraw. Im więcej rolników

Europa boi się genów

rośliny o zmienionych genach. Bracia postępują tak już od 10 lat. W 1996 r. wysiali na próbę niewielką ilość kukurydzy z dodanym genem odporności na pewnego szkodnika. Roślin nie trzeba było opryskiwać, stąd - mimo wyższej ceny ziarna - zarobili na czysto kilka dolarów więcej na akrze. W kolejnych latach

Kiełkujemy!

minerały: żelazo, potas, wapń, magnez, mangan, selen, fosfor, miedź, cynk, a także wielonienasycone kwasy tłuszczowe (linolenowy, gamma-linolenowy). W kosmetykach dla dzieci - oliwkach, kremach do pielęgnacji skóry wrażliwej - można spotkać łagodzący i uspokajający skórę olejek z kiełków kukurydzy. W

Biopaliwa szkodzą... producentom wódki

rozwojem biopaliw. W kolejnych latach benzyna będzie zawierała coraz większe domieszki biokomponentów - w tym roku 1,5 proc., w 2010 r. ich udział wzrośnie do 5,75 proc. Surówkę w 70-80 proc. wytwarza się z żyta, resztę z ziemniaków, pszenicy, a nawet kukurydzy. W tym roku dodatkowym czynnikiem

CCM (metoda zbioru kukurydzy)

% więcej paszy w porównaniu do ilości paszy uzyskiwanej z tradycyjnego zbioru kukurydzy „na ziarno”. Lepsza wydajność tej metody jest rezultatem zmniejszenia strat ziarna oraz zbieraniem części osadek, małych i niewykształconych ziaren z wierzchołków kolb kukurydzy i osłonek zarodków ziaren bogatych

Plamistość pochew liści kukurydzy

Plamistość pochew liści kukurydzy – bakteryjna choroba kukurydzy wywoływana przez Pseudomonas andropogonii (E.F Smith) Stapp i Pseudomonas syringae van Hall. W Polsce choroba ta pojawiła się najpierw w południowo-wschodniej części kraju, a później rozprzestrzeniła się na pozostałe rejony

Nixtamalizacja

się rozpuszcza, zaś ziarno wchłania wapń lub potas (w zależności od użytego środka). Skrobia ulega rozpuszczeniu, zaś gotowanie sprawia, że białka i inne składniki odżywcze zawarte w ziarnie stają się łatwiej przyswajalne. Nixtamalizacja zwiększa również dostępność niacyny zawartej w ziarnie kukurydzy

Tesgüino

Tesgüino - napój alkoholowy popularny wśród niektórych plemion Indian meksykańskich, np. Tarahumara, przyrządzany najczęściej ze skiełkowanych ziaren kukurydzy, piloncillo (brązowego cukru z trzciny cukrowej) i wody. Inne możliwe składniki to: poziomki, brzoskwinie, ziarno pszenicy lub sorgo

Kukurydza cukrowa

. Ziarno kukurydzy cukrowej ma wysokie wartości odżywcze, 100 g dostarcza 360 kilokalorii. W fazie dojrzałości mlecznej zawiera ono ok. 3% białka, 0,5% tłuszczu, 5% cukrów, 3 – 4% skrobi oraz pewną ilość witamin A, B1, B2 i C. Uprawa Warunki uprawy: Kukurydza cukrowa lubi ciepło. Kiełkuje i rośnie

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.