zdrowe mięso

Krystyna Naszkowska

Polscy królowie kurczaków. Rosną fortuny i moda na zdrowe mięso

Polscy królowie kurczaków. Rosną fortuny i moda na zdrowe mięso

Wieś Trzciniec, pod Siedlcami. Ferma drobiu. Przed niewielkim budynkiem biurowym stoi kilka samochodów. volvo, mercedes, land rover, toyota, aston martin. Obstawiam, że aston należy do właściciela fermy. Jednak nie - to samochód jednego z pracowników, który przyjechał nim do pracy w kurniku

Chiapati, duszona zielenina... Afrykańskie odkrycia kulinarne

Dieta Kenijczyków jest prosta i zdrowa. Mięsa używają mało, jedzenia przetworzonego przemysłowo jeszcze mniej, a na deser sięgają po świeże owoce

Sprawdziliśmy szkolne obiady. Dietetycy alarmują: Za tłusto i za słodko! [ZDJĘCIA]

Kucharki i intendentki ze szkół w Trójmieście przeszły kurs zdrowego gotowania. Od szkolenia minął miesiąc, więc sprawdziliśmy, co dzieci dostają na obiad. - Nadal za dużo puree z proszku, smażonych mięs i słodkich napojów. Za mało świeżych owoców i warzyw - alarmują dietetycy.

Jaki jest najzdrowszy sposób na mięso z rusztu?

Jaki jest najzdrowszy sposób na mięso z rusztu?

Kalemba: nie zgadzam się na utylizację tysięcy tuczników

strefy buforowej przy granicy białoruskiej, gdzie wykryto występowanie wirusa afrykańskiego pomoru świń (ASF) u dzików. Jak wyjaśniał, do takiego kroku skłania fiasko rozmów z wielkimi przetwórcami, którzy nie zdecydowali się na skup mięsa ze strefy buforowej w ramach uzupełniania rezerw Agencji Rezerw

Czas zacząć grillowanie. Ile mięsa w mięsie i jakie jest najlepsze

Czas zacząć grillowanie. Ile mięsa w mięsie i jakie jest najlepsze

cukrzycy, ale za to odpowiadają raczej parówki, kiełbasa, smażony bekon czy słone wędliny. Świeże, zdrowe nieprzetworzone mięso jest cennym pożywieniem, którego wcale nie należy za wszelką cenę unikać. Różne rodzaje mięsa mają różną zawartość tłuszczu, białka, witamin i minerałów. Które jest więc dla nas

Wylotowe furtki

zabawne linki na wykładach. Na telefon rodzice czekali 12 lat, na internet rok, komórka była kwestią formalności, a laptopa kupili w supermarkecie razem z dżemem, mięsem i proszkiem do prania. Dorastałam w Olkuszu. Pewnego dnia osiągnęłam pełnoletność i do prezentów od bliskich państwo dorzuciło mi prawa

Grill tylko z piwem!

Grill tylko z piwem!

Przez wiele lat wydawało się, że to takie zdrowe. Wszak tłuszcz z przerośniętej karkówki, zamiast wsiąkać na patelni w kawałek mięsa, wytapiał się, nadając mięsu jedynie soczystości. A lekko przypalone żeberko? Pamiętam babcine mądrości, że węgiel jest dobry na żołądek i nic się nie stanie, jak

Rusza kampania informacyjna na temat wieprzowiny wysokiej jakości

więcej osób poszukuje zdrowej żywności i dokładnie analizuje skład produktu na etykietach. Ludzie nie chcą jeść kiełbas czy szynki z dużą ilością ulepszaczy bądź konserwantów, a mięso i wyroby wędliniarskie ze znakiem QAFP nie zawierają takich dodatków - podkreślił. Dodał, że w kampanii chodzi o to, by

Bez porozumienia rządu z firmami ws. skupu trzody ze strefy buforowej

i przetwarzać, mimo że jest ono zdrowe. Przedsiębiorcy obawiają się też utraty świadectw eksportowych, dlatego nie chcą uczestniczyć w przetwarzaniu mięsa na potrzeby zwiększania rezerw Agencji Rezerw Materiałowych. Decyzja w tej sprawie zapadła 28 lutego i od tego czasu nie udało się znaleźć firm

Nowe menu w Warsie: staropolska kanapka, bajgle...

Nowe menu w Warsie: staropolska kanapka, bajgle...

Zaborowskiego. Potrawy przygotowywane są tuż przed podaniem, według metody próżniowego gotowania. - Przede wszystkim jest to kuchnia polska, ale w nowoczesnym wydaniu. Dużo świeżych warzyw i owoców, zdrowe sałaty, pyszne mięso, różne rodzaje pieczywa, produkty regionalne - mówi Zaborowski. - Są dania dla

Polscy islamofobi mają nowy "genialny" pomysł: "Wysyłamy do meczetu boczek". Muzułmanie mają ubaw

Polscy islamofobi mają nowy "genialny" pomysł: "Wysyłamy do meczetu boczek". Muzułmanie mają ubaw

Wysyłka boczku do meczetu jest efektem gruntownie przemyślanego planu. - Boczek, jak wiadomo, jest ze świnki. A świnia to według muzułmańskich duchownych zwierzę stworzone przez diabła. Dlatego ponoć mięsa ze świnki nie jedzą, bo po zjedzeniu takiego mięsa nie trafią do raju. Więc postanowiliśmy

Chcesz źle i krótko żyć? Jedz czerwone mięso

Chcesz źle i krótko żyć? Jedz czerwone mięso

Brytyjskiej Fundacji Serca. - Ale wybierajmy chude kawałki, nieprzetworzone i przygotowane w zdrowy sposób. Na co dzień czerwone mięso warto zastępować rybą, fasolą, soczewicą lub drobiem.

Sawicki: straty hodowców świń w związku z ASF - 200-250 mln zł

importu takiego mięsa. Powodem było wykrycie na Litwie dwóch ognisk afrykańskiego pomoru świń u dzików. W lutym dwa przypadki ASF u dzików stwierdzono również w Polsce, blisko granicy z Białorusią. W efekcie służby weterynaryjne wyznaczyły strefy buforowe, obejmujące kilka powiatów w woj. podlaskim

Ile jest mięsa w mięsie?

Ile jest mięsa w mięsie?

nieduże parówki), byli o 72 proc. bardziej narażeni na ryzyko zgonu wskutek chorób serca. Już nawet 50 g wędlinki dziennie (jedna parówka lub trzy plasterki bekonu) pięciokrotnie zwiększa prawdopodobieństwo rozwoju nowotworu. A jednocześnie ten sam raport... rozgrzesza mięso. Wskazuje, że jedzenie mięsa

Pierwszy hamburger z probówki - już skonsumowany

Pierwszy hamburger z probówki - już skonsumowany

»>Pochodząca z Austrii Rützler stwierdziła, że choć mięso mogłoby być bardziej miękkie i nie zaszkodziłoby dodać do niego nieco więcej soli i pieprzu, to konsystencja hamburgera jest doskonała i dla niej - niewątpliwie - jest to mięso. Schonwald zwrócił za to uwagę na to, że mięso jest

Sawicki: ruszył skup tuczników na rezerwy państwowe

- nieuczciwe zachowują się sieci handlowe, które żądają oświadczeń od zakładów mięsnych, że nie kupują tuczników ze strefy buforowej. Jest to działanie bezprawne, bo sieci mogą sprawdzać, czy mięso jest zdrowe, ale nie skąd pochodzi - zwrócił uwagę szef resortu. Zapowiedział, że wkrótce przygotowuje spotkanie

Dzikość mięsa

Dzikość mięsa

Dziś tekst dla mięsożernych, tych najbardziej dzikich, którzy jadają mięso surowe. Lubią poczuć jego pierwotny smak z niewielkim dodatkiem przypraw, przerobione na befsztyk tatarski, carpaccio czy kibbeh. Wołowina do tych dań musi być najprzedniejsza, chuda i bezwzględnie świeża. Wygrywają kawałki

Za dużo sera, jajek i mięsa szkodliwe jak papierosy

Za dużo sera, jajek i mięsa szkodliwe jak papierosy

mięsem, jajkami czy wyrobami mlecznymi. Wtedy białko zwierzęce nie tylko nie szkodzi, ale wręcz pomaga. W czym? W zachowaniu wagi i krzepy, bo to wiek, w którym ludzie stają się wyraźnie wątlejsi i słabsi. Naukowcy wyliczyli, że wysokobiałkowa dieta obniża wtedy ryzyko śmierci o 28 proc., a ryzyko

Sawicki: na Radzie Gabinetowej będę rozmawiał ws. handlu wieprzowiną

polskiej wieprzowiny na Ukrainę, wprowadzonego 18 lutego br. "Jeszcze dzisiaj wystosuję zaproszenie" - podkreślił. Dodał, że chce z nim rozmawiać o zniesieniu wobec Polski nie tylko blokady na wieprzowinę i jej przetwory, ale także na obowiązującą od 2007 roku blokadę na mięso i żywiec wołowy

30 ton mięsa niewiadomego pochodzenia w tajnym magazynie

30 ton mięsa niewiadomego pochodzenia w tajnym magazynie

. Trwają badania mięsa, które mają wykazać, czy pochodzi ono od krów zdrowych, padłych czy też uśmierconych w humanitarny sposób w ubojni.- Mięso było zapakowane i ułożone tak, jakby zostało przygotowane do dalszej sprzedaży. Ale nie miało oznaczeń weterynaryjnych ani dokumentów - dodaje prokurator

MG chce zwiększenia rezerw strategicznych półtusz wieprzowych

boją się go kupować i przetwarzać, mimo że jest ono zdrowe. Przedsiębiorcy obawiają się też utraty świadectw eksportowych, dlatego nie chcą uczestniczyć w przetwarzaniu mięsa na potrzeby zwiększania rezerw Agencji Rezerw Materiałowych. Chorobę afrykańskiego pomoru świń pierwszy raz opisano w 1921 r

Afrykański pomór dzików w Polsce? Ekspert: Te świnki są zdrowe

Afrykański pomór dzików w Polsce? Ekspert: Te świnki są zdrowe

Rozmowa z Wiesławem Różańskim. prezesem Unii Producentów i Pracowników Przemysłu Mięsnego, zrzeszającej małe i średnie zakłady mięsne i hodowców świń Krystyna Naszkowska: Pod koniec stycznia Rosja wprowadziła embargo na import mięsa, a dwa tygodnie później znaleziono w Polsce te dwa nieszczęsne

Toksoplazmoza nabyta u 2-letniego dziecka - objawy

Toksoplazmoza nabyta jest bardzo częstą, odzwierzęcą chorobą pasożytniczą, przenoszoną drogą pokarmową, czyli przez jedzenie, napoje lub jak Pani wspomniała przez brudne ręce. Źródłem zakażenia najczęściej jest żywność: surowe mięso zakażonych zwierząt zawiera otorbione pasożyty, tzn. torbiele

Co ty wiesz o grillowaniu?

podczas spalania zawartej w drewnie ligniny. Ulatuje z dymem i nadaje jedzeniu charakterystyczny, bekonowo-dymny aromat.Generalnie rzecz biorąc, jedzenie z grilla może być bardzo zdrowe. Dotyczy to zwłaszcza mięsa, z którego wytapia się mnóstwo tłuszczu. Ważne jest jednak to, co się z tym tłuszczem dzieje

Sawicki: na Radzie Gabinetowej będę rozmawiał nt. handlu wieprzowiną

wieprzowiny na Ukrainę, wprowadzonego 18 lutego br. "Jeszcze dzisiaj wystosuję zaproszenie" - podkreślił. Dodał, że chce z nim rozmawiać o zniesieniu wobec Polski nie tylko blokady na wieprzowinę i jej przetwory, ale także na obowiązującą od 2007 roku blokadę na mięso i żywiec wołowy. "

Żegnajcie, ulubione steki?

Częste jedzenie czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny) jest niezdrowe dla serca. O tym wiemy od dawna. Dotychczas jednak uczeni byli przekonani, że szkodzą nam zawarte w nim nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol. Teraz okazuje się, że te związki wprawdzie odgrywają rolę w całym procesie

Minister rolnictwa Stanisław Kalemba podał się do dymisji

przetwórcami, którzy nie zdecydowali się na skup mięsa ze strefy buforowej w ramach uzupełniania rezerw Agencji. W czwartek mówił natomiast: "Nie zgadzam się na wywieraną presję dotyczącą utylizacji tysięcy tuczników, z których mięso i przetwory są całkowicie zdrowe i bezpieczne dla konsumentów"

25-letnie mięso na polskich stołach

, 25-letnie mięso jest zjełczałe, przez co bardzo niezdrowe i można się nim zatruć. Krakowski sanepid zaprzecza: - Przebadaliśmy mięso z dwóch puszek. Ich analiza mikrobiologiczna i fizykochemiczna wykazała brak metali ciężkich i zarazków powodujących choroby i dyskwalifikujących produkt do spożycia

Kac, dieta, picie, kac

akupunktury i opowiedziałaś/łeś o tym znajomym. 4. Nie jesz produktów mlecznych, zawierających gluten albo mięsa (albo wszystkich naraz). 5. Nie chcesz schudnąć, po prostu "dbasz o zdrowie". 6. Jedzenie kupujesz w sklepach ze zdrową żywnością i czerpiesz przyjemność z faktu, że marchewka jest

Czy kurczaki uratują Ziemię?

sery i wieprzowina - odpowiednio 13,5 kg i 12 kg CO2. Najkorzystniej pod tym względem wypada mięso kurczęce - tylko 7 kg. Na liście dla porównania ujęto warzywa, których ślad węglowy zamyka listę: ziemniaki - 3 kg, fasola - 2 kg i pomidory - 1 kg. Warto więc pamiętać o warzywach: są zdrowe i nie

Kolejna afera z mięsem. Szpikują zwierzęta antybiotykami

antybiotyków u zdrowych zwierząt jest to, że osoby spożywające ich mięso same uodporniają się na te leki. W roku 2006 w Polsce wprowadzono zakaz stosowania antybiotyków jako stymulatorów wzrostu. Gwarancją przestrzegania prawa mają być regularne kontrole ferm i hodowli przeprowadzane przez lekarzy weterynarii

Ludożercy XX wieku

;). Bradley dotarł do świadków i utajnionych stenogramów procesu kanibali. Jako że japońska armia cesarska w dokumentowaniu swoich działań i opakowywaniu ich w ramy prawne była równie skrupulatna jak niemiecka, major Matoba raczył wydać stosowny rozkaz na piśmie: Rozporządzenie w sprawie konsumpcji mięsa

10 zasad bezpiecznego grillowania 

upieczona, a nie wyłącznie spieczona z wierzchu (zresztą mistrzowie grillowania doskonale o tym wiedzą). Po naciśnięciu mięsa wyciek soku powinien być białawy, a nie czerwony. Nie należy nadmiernie spiekać powierzchni potraw, gdyż te zwęglone czasem fragmenty nie są ani smaczne, ani zdrowe.6. Do grillowania

Hodowle raków w Polsce coraz popularniejsze, ale wciąż raczkują

kawiorem. Ma wyróżniające walory smakowo-zapachowe, jest soczyste, pozostając produktem niskotłuszczowym, niskokalorycznym, bogatym w białko i zdrowym. Choć skorupiaki potocznie kojarzą się z niewielkimi ilościami mięsa ze szczypiec i odwłoków, raki w kuchni wykorzystywane są w całości - z ich pancerzy

Izby Rolnicze: przez ASF rolnicy mają kłopoty ze sprzedażą tuczników

Szef Izb Rolniczych Wiktor Szmulewicz podczas środkowej konferencji prasowej alarmował, że rolnicy mają problemy ze sprzedażą tuczników mimo iż zwierzęta są zdrowe. Powiedział, że Izba żąda bardziej zdecydowanych działań w sprawie skupu świń, bo - jak przekonywał - zgoda rządu na pomoc rolnikom

Rosja grozi rozszerzeniem embarga na zakłady mięsne UE

konsumentów Tonio Borga. Prosi w nim KE o podjęcie działań, które spowodują, że Rosja zaprzestanie stosowania dyskryminacyjnych praktyk handlowych wobec państw członkowskich UE. Sawicki podkreślił, że mięso wieprzowe z Polski jest zdrowe i nie stwarza żadnego zagrożenia. Rosja zabroniła - od 7 kwietnia

Sawicki zamiast Kalemby? Cios dla PSL przed wyborami

buforowych. Najpierw dowodził, że rozważa tak drastyczne kroki, potem twierdził, że nie będzie palił zdrowych świń, z których mięso, przetwory mogą trafić do ubogich. Według Żelichowskiego rolnicy liczyli straty, a w rządzie trwała dyskusja, kto zapłaci za wykup świń - Agencja Rezerw Materiałowych czy AMiRR

Po co burak w jogurcie i inne sztuczki producentów żywności

? - Nie, wyciągam torebki z szafy. Mam zapas, z którego korzystam, jak dużo się dzieje. A dlaczego się pani wstydzi? - Takie zupki nie są zbyt zdrowe. To produkt, w którym warzywa są wysuszone, czyli pozbawione części składników odżywczych, głównie witamin, bazujący na aromatach, substancjach smakowych i

Włochy. Proces wytoczony... mięsu

Media podały, że proces odbył się w tym tygodniu w prawdziwej sali sądu w Bergamo, na północy Włoch, z inicjatywy m.in. ruchu Slow Food, krzewiącego zdrowe odżywianie się i kuchnię, opartą na regionalnych tradycjach kulinarnych. Proces zakończył się uniewinnieniem "oskarżonego" przez

Pomór świń, który musiał nadejść

wyznaczone strefy buforowe, ale świnie będą zdrowe. Świnie, których żaden zakład mięsny nie chce kupić, bo klienci uważają mięso z nich za chore, a do wykupu przez państwo i utylizacji się nie kwalifikują, bo są zdrowe. Z każdym dniem sytuacja się pogarszała - świnie rosły, kosztowały rolników coraz więcej i

Aligator, postna ryba

powietrzem - oraz płynami wypełniającymi ludzkie ciało: krwią, żółcią, czarną żółcią i flegmą. Te płyny powinny być w idealnej równowadze, inaczej człowiek choruje, np. choleryk - czerwony na twarzy, gwałtowny, otyły - ma za dużo żółci. Powinien unikać czerwonych mięs, za to jeść ryby, owoce morza, korzonki

Tusk: UE będzie współfinansować rekompensaty dla polskich hodowców świń

. "Nie ma informacji, że trzoda chlewna w Polsce jest zagrożona tą chorobą" - oświadczył w sobotę Tusk. "Nie ma problemu polskiego mięsa; są bardzo ostre rygory weterynaryjne, które każą wytyczać strefę buforową w związku ze stwierdzeniem tego wirusa u dzików" - dodał. "Polska

Ile bólu wchłonął twój ulubiony ser?

języka, którym opowie synowi o życiu. Jednym z najważniejszych składników tej opowieści jest jedzenie. A gdy mówimy "jedzenie", myślimy "mięso". Ono nigdy nie było tak tanie jak dziś. W ostatnich 50 latach ceny nieruchomości w USA podskoczyły o 1,5 tys. proc., a drobiu i jajek nawet

Dlaczego po grillu boli stopa

odpowiedzialne za silny ból. Rozmowa z dr n.med. Ewą Więsik-Szewczyk Przykład - kolega - młody, zdrowy, w sobotę poszedł z żoną na grilla do znajomych. Tam - wiadomo - karkówka, kiełbasa i dużo piwa. W niedzielę rano paluch bolał go tak, że nawet prześcieradłem nie mógł się przykryć. DR EWA WIĘSIK-SZEWCZYK: Dna

Mięsne wypełniacze w jedzeniu dla niemowląt

- Z żoną staramy się oglądać, co jemy, więc przyjrzeliśmy się produktom Gerbera - alarmuje "Gazetę" pan Marek, który wziął pod lupę słoiki z indykiem i kurczakiem, które można podawać po szóstym miesiącu życia dziecka. Skład? Indyk - mięso z ud indyka (30,8 proc.), mięso oddzielone

Kopenhaskie zoo: Zabicie żyrafy słuszne. Dyrektor warszawskiego zoo: Duńczycy nie opowiadają dzieciom bajek

perspektywie, a my w ogrodach zoologicznych nie jesteśmy chyba za dobrzy w wyjaśnianiu, dlaczego czasami musimy je podejmować - przyznaje. 200 kg świetnego mięsa Mimo podpisanej przez 27 tys. osób petycji "Ocalić Mariusa" dwuletnia żyrafa została zastrzelona w weekend w kopenhaskim zoo. Zastrzelił ją

Kurczaki w Polsce są dobrze traktowane

Francji, przyglądam się w hipermarketach ludziom, którzy podchodzą do stoiska z takim tradycyjnym mięsem. Niekoniecznie wyglądają na zamożnych. To są emeryci, którzy wolą zjeść mniej, ale z przekonaniem, że jedzą zdrowo, kobiety w ciąży i matki z małymi dziećmi, także szczupłe młode kobiety dbające o swój

Czy toksoplazmoza jest niebezpieczna dla dzieci?

Toksoplazmoza nabyta jest bardzo częstą, odzwierzęcą chorobą pasożytniczą, przenoszoną drogą pokarmową, czyli przez jedzenie, napoje lub brudne ręce. U zdrowych osób nabyta toksoplazmoza przebiega najczęściej bezobjawowo, rzadziej niecharakterystycznie (gorączka z powiększeniem węzłów

Dieta przyszłej mamy

. Kierujmy się zdrowym rozsądkiem. Przypomnijmy sobie zalecenia dotyczące prawidłowej diety w ogóle. Zazwyczaj wiemy, co powinno się w niej znaleźć: warzywa, owoce, nabiał, chude mięso, tłuste ryby, oleje roślinne... W okresie ciąży warto zrealizować zdrową dietę, którą miałyśmy wprowadzić przy

Nadwaga u dzieci. Jak uchronić najmłodszych przedotyłością?

łóżka, zegar na ekranie komórki pokazuje 2.30. Rodzice czasem martwią się, że nocne podjadanie jest niezdrowe, ale co zrobić, kiedy dziecko musi? Maciek ma 12 lat, waży 120 kg. Fakt: Światowa Organizacja Zdrowia jak co cztery lata przebadała przeszło 200 tys. 11-, 13- i 15-latków z 39 krajów Europy i

Brazylia.Najstarsza osoba na świecie wkrótce skończy 121 lat

Lucimar Pereira to potomkini plemienia Kaxinawa, zamieszkującego zachodnie tereny brazylijskiej Amazonii. Długowieczność Indianka zawdzięcza zdrowemu stylowi życia. Nigdy nie mieszkała w mieście. Odżywia się wyłącznie naturalną żywnością z dżungli: grillowanym mięsem, w tym małpim, rybami

1,7 mld euro z programu operacyjnego 2014-20 trafi na Warmię i Mazury

radnych województwa. To strategia wyznacza kierunki rozwoju regionu i uzasadnia wspieranie konkretnych branż. Są to tak zwane inteligentne specjalizacje. Województwa warmińsko-mazurskie postawiło na branże: turystyczną, meblarską i drzewną a także produkcję zdrowej żywności. Przy produkcji mebli i w

Firma skupuje psy i koty na kilogramy. Na rzeź?

Na skrzynkę pocztową Miejskiego Schroniska dla Bezdomnych Zwierząt w Bielsku-Białej przyszła wczoraj oferta firmy Exotic Meat Poland. Firma zaprasza schronisko do współpracy. "Polegałaby ona na pozyskiwaniu przez Exotic Meat Poland zdrowych zwierząt i transportowaniu ich do krajów Europy

Niedowaga u nastolatki

;zawierała produkty ze wszystkich pięter piramidy zdrowego żywienia dla młodzieży, opracowanej w Instytucie Żywności i Żywienia (ryc.;www.izz.waw.pl ). Każdego dnia jedz: produkty zbożowe, warzywa, owoce, produkty mleczne, ryby lub mięso lub ich białkowe zamienniki - nasiona roślin strączkowych

Wiosenna zupa na start

ulubione dżinsy i pozostać zdrową?Jednym ze sposobów wyciszenia tych pozornie sprzecznych pragnień są zupy. Prowadzono badania, które potwierdziły, że miska lekkiej zupy zjedzona jako starter wywołuje uczucie sytości. W konsekwencji zmniejszamy porcje głównego dania i ilość dostarczanych kalorii. Zupa

Czy jesz zdrowo? Zapytaj babcię. Ona będzie wiedziała

do jednego dietetycy są pewni - dobrze jest pięć razy dziennie jeść owoce i warzywa. Z drugiej strony wiadomo, że wszystkie badane przez naukowców wspólnoty pierwotne, niezależnie od tego, czy żywiły się zbożami, czy samym mięsem i mlekiem, były zdrowe. Kerin O'Dea przeprowadziła eksperyment wśród

Nie bądź anibalem, czyli manifest wegański

skonfrontować z tym, że można żyć zdrowo, nie jedząc zwierząt. I że nie szkodzi to na głowę - bo skoro nie zaszkodziło Einsteinowi, to i Kowalski da bez nich radę. Nawet lekarze zauważyli, że jedzenie mięsa szkodzi, i zalecają jego ograniczanie. A czy ktoś kiedyś słyszał, by zalecano ograniczenie jedzenia

"Szef" - w głównej roli jedzenie. W tle Scarlett Johansson , Dustin Hoffman i Robert Downey Jr. Już w kinach

praktycznym. Ale jest też "Szef" oczywistym przytykiem do wszystkich, którzy w slow food wierzą jak w religię. Finezyjne potrawy porzuca bowiem Carl dla mało wysublimowanych, za to zanurzonych w lokalności, szybkich dań (kilka dolarów za sztukę), takich jak grillowane mięsa czy kubańskie, zapiekane

Spaghetti w pasmanterii

, makreli i śledzia. Siłą napędową smaków ma też być kuchnia Bliskiego Wschodu i nowe potrawy z Azji. Modnym kolorem - zielony, który oznacza coś zdrowego. Niszowe sklepy ze zdrową żywnością mają szansę trafić nie tylko w gusta wegetarian. Cukiernicy będą szukać zamienników, zamiast mleka krowiego zaczną

Dbasz o środowisko - zapomnij o stekach

lepiej wybrać jest chude, delikatne mięso wołowe niż np. o wiele tłustszą wieprzowinę. Z drugiej strony od dawna się mówiło, że spożywanie wołowiny dla nas może jest i zdrowe, lecz dla środowiska naturalnego zdecydowanie nie. Jakie są jednak prawdziwe koszty, innymi słowy - jaki rzeczywisty ślad

Gdzie zjeść na mieście bez mięsa? [NASZ PRZEWODNIK]

Zjeść bez mięsa - czasem to kwestia przekonań, czasem chwilowej zachcianki. Jeszcze niedawno wegetariańskich czy wegańskich knajp było jak na lekarstwo, zwłaszcza jeśli do sprawy podchodziło się serio i wykluczało wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym miód. W zwykłych restauracjach dania

PRL w obiektywie słynnego fotografa. Kolejki po mięso, Jaruzelski bez okularów [ZDJĘCIA]

. Niedenthal pokazuje drobne szczegóły polskiego krajobrazu, dokumentuje komiczne zderzenie oficjalnej rzeczywistości z prawdziwym życiem i ludźmi. Na zdjęciach zobaczymy olbrzymie kolejki po mięso, sprzedawcę wody z saturatura, robotników odpoczywających w trakcie przerwy na pracę, uczestników pielgrzymek

Dieta w ciąży. Nie tylko kiszone. Co powinna jeść przyszła mama

"Ciężarówka", żeby dojechać do mety, potrzebuje dobrego paliwa. Od czego zacząć zmianę diety? O, matko! Ile to ja się nasłuchałam w ciążach o tym, że jak będę jadła surowe mięso, to moje dziecko zostanie wilkołakiem. Że od serów pleśniowych zapleśnieją mu oczu, a od wody gazowanej

Europa przy stole

zniknięcie garum oznaczało kuchenną rewolucję. Pod koniec istnienia cesarstwa zachodniorzymskiego wraz z napływem ludów germańskich zetknęły się dwie odmienne tradycje kulinarne. Pierwsza, starorzymska, opierała się na zbożu, winie i oliwie; druga - na mięsie. Naturalnie w Rzymie jadano mięso, ale nie było

Szwajcarskie zoo: zabiliśmy misia, teraz go wypchamy

- Chcieliśmy oszczędzić małemu dalszego bólu i stresu - tak Zoo Dählhölzli w szwajcarskim Bernie tłumaczy zabicie zdrowego niedźwiadka brunatnego na początku kwietnia. Ojciec misia, 360-kilogramowy Misza, regularnie atakował małego. Wcześniej publicznie zabił już jedno ze swoich 11

Na obiad umówmy się w jaskini

próbuje obrzydzić ludziom jakieś warzywo albo potrawę jako niezdrową - podkreśla William Leonard, profesor antropologii z Uniwersytetu Northwestern, który twierdzi, że mówienie o jednolitej diecie epoki kamienia łupanego to nadużycie. W końcu Eskimosi jedli prawie i wyłącznie mięso, ale Buszmeni głównie

Dieta dwulatka. Co jest ważne?

się świeże warzywa i owoce, pieczywo z mąki razowej, grube kasze, chude mięso, ryby morskie, nabiał, oleje roślinne znajome zasady zdrowego odżywiania się. Rodzice dwu- i trzylatków mogą jednak napotkać różne trudności. Otwarte na nowe doznania kulinarne 13-14-miesięczne dziecko w wieku około dwóch

Czy warzywa i owoce wystarczą do prawidłowego funkcjonowania organizmu?

;, dostarczających wszystkiego, czego organizm człowieka potrzebuje. Na przykład wiadomo, że warzywa i owoce są zdrowe, ale nie zawierają one wszystkich składników odżywczych potrzebnych organizmowi każdego dnia. Dlatego zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia Instytut Żywności i Żywienia nie poleca

Krótka instrukcja obsługi ucznia

porze. Żadne tam: "kładź się, kiedy chcesz".A rano - wspólne śniadanie. Dieta ucznia 1. Powinna być urozmaicona. Warzywa są zdrowe, ale same warzywa nie wystarczą. Podobnie jak nabiał, mięso czy owoce.2. Najlepsza dieta nie zapewni zdrowia, jeśli dziecko nie będzie się ruszać - przynajmniej

Sprawa 5-letniego Maćka z nadwagą. Sąd nie odbierze chłopca dziadkom

wyrównywać. Chociaż on już teraz nie ma tak dużo tkanki tłuszczowej. Nie wszyscy mogą być wysocy i szczupli. A nawyki żywieniowe rodziny wcale nie są złe. Babcia dba o to, by na stole pojawiały się owoce i warzywa, mięso przygotowuje w parowarze. Ma świadomość tego, co jest zdrowe - uważa dietetyk.Za Maćkiem

Dzięki średniowiecznej dżumie jesteśmy... zdrowsi

się zupełnie inny. W ciągu kilku lat Europa "odchudziła" się o 30-50 proc. ludności! Jaki to miało wpływ na tych, którzy ocaleli? Po początkowym trudnym okresie ostańcy poradzili sobie doskonale. Ich potomkowie żyli znacznie dłużej i byli zdrowi jak nigdy dotąd. Naturalna katastrofa, jaką

Lekarze pierwszego kontaktu będą leczyli otyłość u dzieci

lekarz pierwszego kontaktu będzie mógł przeprowadzić wywiad z pacjentem mającym problemy z wagą. - Na podstawie uzyskanych odpowiedzi zdiagnozuje błędy w diecie i da konkretne zalecenia dotyczące zdrowego stylu życia - wyjaśnia Kurylak.Do programu zostaną zaangażowane też pielęgniarki. - Szkolimy je tak

Brytyjskie talony na zdrową żywność

Chodzi o program Healthy Start (Zdrowy Start) wprowadzony cztery lata temu przez laburzystów. Korzysta zeń obecnie 600 tys. kobiet w Wielkiej Brytanii - ciężarne i młode matki pozostające na zasiłku. Dziennik "Daily Telegraph" poinformował kilka dni temu, że za talony przeznaczone na

Kaczyński wspomina, jak za rządów PiS Angela Merkel zabiegała o polską sprawę

europejskiej" wokół rosyjskiego embarga na mięso z Polski. - Kiedy sankcje dotknęły nas za czasów naszych rządów, to myśmy to potrafili. Myśmy odpowiednimi zabiegami UE doprowadzili do tego, że Europa stanęła po naszej stronie, że kanclerz (Niemiec Angela) Merkel w Samarze podczas rozmów z (ówczesnym

Jedz warzywa i owoce. Najlepiej siedem razy dziennie

słone przekąski czy nadmiar słodyczy - to one sprawiają, że błyskawicznie rośnie nam cholesterol, cukier i ciśnienie. W tym kontekście nie dziwi, że lekarze i dietetycy od dawna powtarzają jak mantrę - nie mięso, nie słodycze, ale warzywa i owoce. I to pięć razy dziennie. Jednak naukowcy z University

Mięsożerco, czuj się winny!

trywialnej przyjemności odczuwanej podczas konsumowania kotleta. Nie dla zdrowia - można żyć zdrowo bez mięsa, o czym świadczą stanowiska takich autorytatywnych organizacji dietetycznych, jak American Dietetic Association, Dietitians of Canada, British Dietietic Association i wielu innych. Na jednej szali

Tyjesz - płacisz. Chcesz się odchudzić - znów płacisz

równowartość tabliczki czekolady. Dzień w dzień, przez całe życie. Jego dieta jest też zupełnie inna niż 50 lat temu. Zjada więcej drobiu (aż o 23 kg rocznie), czerwonego mięsa (o 3,5 kg) oraz zbóż i ich przetworów (o 25 kg). Także dużo więcej tłuszczów, np. cztery razy więcej sera. Pije za to o jedną trzecią

Szkoła uczy, a nie tuczy

bąbelki - za dużo cukru (nawet cztery razy!), szkodliwe barwniki, kwas fosforowy, który niszczy zęby. * Napoje typu zero czy light - słodzone sztucznymi cukrami.- Ustawa ma uchronić dzieci przed uzależnieniem biochemicznym. Winna jest tu leptyna - hormon niezdrowego jedzenia i picia, który podrażnia

Tusk: UE będzie współfinansować rekompensaty dla polskich hodowców świń

26 lutego. "Nie ma informacji, że trzoda chlewna w Polsce jest zagrożona tą chorobą" - oświadczył w sobotę Tusk. "Nie ma problemu polskiego mięsa; są bardzo ostre rygory weterynaryjne, które każą wytyczać strefę buforową w związku ze stwierdzeniem tego wirusa u dzików" - dodał

MSZ Rosji: nie wykorzystujemy problemu ASF do celów politycznych

; - skomentował w środę PAP oświadczenie rosyjskiego MSZ minister rolnictwa Marek Sawicki. Zapewnił, że nikt z urzędników ministerstwa, a tym bardziej minister nie straszył państw Unii Europejskiej jakimkolwiek embargiem na import produktów z tych państw. Jest to niezgodne z prawem i "zdrowo pojętym

Tydzień wegetarianizmu

naukowych dowodów, by sądzić, że tzw. zwierzęta rzeźne inaczej odczuwają strach i ból niż psy czy koty - mówi zoolog prof. Andrzej Elżanowski z Uniwersytetu Wrocławskiego. - Wegetarianizm jest zdrowy i moralny. Cała moja rodzina nie je mięsa i jesteśmy zdrowi - zapewnia Darek Gzyra z Empatii. Czarek

Zjeść w PRL

ścianie paprotki i tablicę z menu. Za ladą panie w fartuchach i białych czepkach. Czy od lat 70. coś tu się zmieniło? - Menu. W PRL-u nie byłoby tu mięsa. Bary mleczne tworzono od 1948 r., by skłaniać obywateli do jadania dań mlecznych, jarzyn, rzeczy nietłustych, zdrowych. Aby nie pożerali tyle - jak się

Zaczynaj dzień od śniadania. Jadaj pięć razy dziennie

zdrowy człowiek wprowadzi ją niemądrze, może szybko dorobić się deficytów rozmaitych składników odżywczych i po miesiącu lekko się posypać. Jak zrobimy taką eliminację rozsądnie, to owszem, możemy czuć się dobrze, a nawet schudnąć. Pytanie brzmi: dlaczego? Bo gluten jest zły! - Nie powiedziałabym

Ja tu tylko sprawdzam. Jak gotować po staropolsku

w końcu zdobył, co graniczy z cudem, ułożyłby go na plastrach z piersi kurczaka i wymieszał z żółtkiem. Potem otaczałby te kotlety w jajku i bułce i smażył na średnim ogniu, polewając gotowe kotlety sosem pieczarkowym, jeśli domownicy są zdrowi, a sokiem cytrynowym, jeśli chorują.Na szczęście

Autorzy bestsellera "Karolina na detoksie" radzą, jak nie przytyć na wakacjach all inclusive

doświadczyłam tego problemu. Albo jedzenie jest dobre, tylko w takich ilościach, że wracasz z wakacji cięższa, albo chciałaś egzotyki, ale boisz się, że wszystko grozi chorobą, albo dostępne są tylko lokalne odmiany fast foodów. Jak więc jeść zdrowo i nie przytyć? Śniadanie: nie bój się owoców Ponieważ kochamy

Strzępka i Demirski: Niech żyje cholesterol! [RECENZJA]

w depresję i podejmuje próbę samobójczą. Spory o żywność genetycznie modyfikowaną rozpalają emocje i redakcyjne polemiki - muśnięcie ich to trochę za mało na krytyczny przekaz. Strzępka i Demirski mówią: nic, co słyszycie o zdrowym żywieniu, nie jest prawdą. W ogóle większość rzeczy, które słyszycie

Dieta alternatywna u kobiet karmiących piersią

matki karmiącej piersią powinna być pełnowartościowa. Wszystkie składniki pokarmowe należy spożywać w odpowiednich ilościach (białka, tłuszcze, węglowodany). Kobieta karmiąca piersią powinna dbać, aby jej dieta była urozmaicona, bogata w świeże warzywa i owoce, chude mięso, nabiał oraz

Jak mądrze karmić dziecko? Instytut daje poradnik

karmią dziecko "na żądanie", nawet dziesięć razy dziennie. Albo nieświadomie niedożywiają go, bo "nie chce jeść". Jako społeczeństwo nie wiemy, że dziecko dla prawidłowego rozwoju potrzebuje tłuszczu roślinnego, ryb, ale niekoniecznie wiele mięsa. Jego potraw nie trzeba też solić ani

Prawidłowy schemat żywienia podczas odchudzania

rozwojem miażdżycy. Zasady racjonalnego żywienia w obrazowy sposób przedstawia Piramida Zdrowego Żywienia opracowana w Instytucie Żywności i Żywienia. Źródło: www.izz.waw.plŻywność podzielona jest na grupy produktów spożywczych i zajmują one odpowiednie poziomy w piramidzie

Sondaż: zdecydowana większość Polaków nie zwraca uwagi na to, co je

Z sondażu przeprowadzonego na zlecenie firmy Bayer, wynika, że Polacy nadal nie dbają o to, co jedzą i mało w ogóle wiedzą o tym, czym jest zdrowa dieta. Wśród osób, które starają się dbać o dietę (18 proc. ankietowanych), najczęściej są kobiety, a także osoby powyżej 60. roku życia lub zagrożone

LIST: Jemy ozorki, móżdżek, watróbkę czy może język, mózg i wątrobę?

się śmierci czy obserwowaniu śmierci współtowarzyszy niedoli jest nieunikniony.Mięso czy zwierzęta?Interesującą sprawą jest nasze językowo-wybiórcze podejście do zwierząt i wyrywkowa wiedza o nich. Powszechnie "przyjęło się", że jemy mięso a nie zwierzęta, co stanowi furtkę dla braku

Tłumy łodzian na festiwalu jedzenia ulicznego [ZDJĘCIA]

- komentowali Asia i Michał, młodzi łodzianie.Z hummusem przyjechał Hummus Bar z Warszawy i - rzeczywiście - kolejka po zdrowe przekąski nie malała.Podobnie było przed wejściem do hali, gdzie ustawiono food trucki - ciężarówki przerobione na objazdowe restauracje. Większość oferowała burgery w tzw. wersji slow

Żywienie niemowląt karmionych mlekiem modyfikowanym w 6. miesiącu życia

g gotowanego mięsa (bez wywaru), 1-2 razy w tygodniu mięso zastępujemy gotowaną rybą,* przecier owocowy lub sok przecierowy nie więcej niż 150 g dziennie.Pokrewne tematy: www.pediatria.mp.plOdpowiedziała:mgr Paulina JamrozikdietetykUniwersytet Jagielloński Collegium Medicum

Zasady prawidłowego żywienia

. Spożywaj codziennie chude produkty nabiałowe: jogurty, kefiry, maślanki.4. Codziennie jedz duże ilości warzyw i owoców (te drugie z uwagi na zawartość cukrów prostych powinno się mieć pod kontrolą).5. Mięso spożywaj z umiarem, a ryby staraj się jeść przynajmniej 2 razy w tygodniu.6

Zdrowe polskie jedzenie. Oto rodzime superjadło

. Dzik i gęś, czyli wolne jest zdrowe Z poleceniem mięsa mam problem. Wieprzowina jest tłusta i niezdrowa. Kurczaki i indyki są tuczone i hodowane na skalę przemysłową, faszerowane pobudzaczami wzrostu i przez znaczną część swojego życia antybiotykami - nie mam ochoty. Cielęciny w Polsce prawie nie ma

Mapa długowieczności. Jak zostać zdrowym stulatkiem

diety, terapie hormonalne i majstrowanie w genach? Jakie są naukowo sprawdzone metody przedłużania życia o kilka zdrowych lat? Czym jest starzenie się? Jak długo żyje przeciętny mieszkaniec krajów zachodnich? Czy istnieje pigułka przedłużająca życie? Jak powinna wyglądać "dieta długowieczności"

Przepisy dopasowane

), Łukasz, kucharz, którego ulubioną przyprawą jest chili - garnitur. Daniel, ciągle na diecie (musiał dostać coś zdrowego), ubrał się w błyszczącą skórzaną kurtkę, Jola, barwna postać, która bierze roczny urlop, by samotnie pojechać do RPA - w zieloną sukienkę. Dla Klaudii (w czarnej bluzce w białe grochy

Połknij tę żabę

''Żabki można jeść tylko w maju, i to tylko te, które są zielone'' - podaje ''Kucharka polska, czyli szkoła gotowania tanich, smacznych i zdrowych obiadów, zebrana przez Florentynę i Wandę'' w roku 1900. A Maria Ochorowicz-Monatowa w ''Uniwersalnej książce kucharskiej'' z tej samej epoki informuje

Jedzenie z nadmorskiej smażalni? Ryba wycierana ścierką do podłogi, tłuszcz niezmieniany przez 14 godzin [UKRYTA KAMERA]

lodówce wynosiła aż 13 stopni Celsjusza i w takich warunkach były przechowywane m.in. mięso i sery. Fakt, że ser był spleśniały, nie przeszkadzał, by go włożyć do hamburgera, a sposób na skisłą kapustę, zwany uzdrawianiem surówek (- Uzdrawiać? - dziwi się dziennikarka. - No uzdrawiać. Jak się jest chorym

Mięso

Mięso – mięśnie szkieletowe uznane za zdatne do spożycia wraz z przylegającymi tkankami: łączną, kostną i tłuszczową oraz takie narządy wewnętrzne, jak: wątroba, nerki, żołądek, ozór, mózg, płuca itp. Określenie stosuje się głównie do ciał różnych gatunków zwierząt ssaków i ptaków, zabitych

Ryby

, który z ich punktu widzenia naruszył ich terytorium (np. podczas kąpieli), niebezpieczeństwo zatrucia – mięso ryb jest uważane za smaczne i zdrowe, jednak istnieją gatunki, a nawet całe rodziny ryb, których mięso jest dla człowieka śmiertelnie trujące (takifugu, rozdymkokształtne). Inne natomiast są wyposażone

Koszerność

, którzy jednak często różnią się w interpretacjach albo wydają rozbieżne orzeczenia dotyczące koszerności konkretnych produktów. Zasady koszernościHalacha rozróżnia pokarmy dozwolone (kaszer) i zakazane (teref, trefne, „nieczyste”). Dopuszczone do spożywania jest mięso zwierząt posiadających

Kuchnia holenderska

Kuchnia holenderska – tradycyjna kuchnia Holendrów jest prosta i mało wyszukana. Oferuje pożywne i tanie potrawy ze sporą ilością warzyw, bez przywiązywania dużej uwagi do kulinarnych szczegółów. Jej podstawowymi składnikami są: ziemniaki, warzywa i mięso. W pozyskiwaniu pożywienia

Hanna Szymanderska

I" 2003 Swiat książki "Kuchnia pachnąca przyprawami" 2003 Swiat książki "Przepisy na kaca" 2003 Muza "Ryby smaczne i zdrowe" 2004 Prószyński "Czerwony talerz" 2004 Prószyński "Dania jednogarnkowe" 2004 Prószyński "Ryby" 2004 Prószyński "Kuchnia

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.