właściwości piwa

Tomasz Ulanowski

Jak piwo z winem. Drożdże piwowarskie to psy, a winiarskie - koty.

Jak piwo z winem. Drożdże piwowarskie to psy, a winiarskie - koty.

Tak twierdzą belgijscy i amerykańscy naukowcy, którzy zbadali geny 157 odmian drożdży używanych dziś w produkcji alkoholu.

Piwo pomoże w leczeniu chorób Alzheimera i Parkinsona?

Zespół naukowców dowodzi, że jasnozłoty, najstarszy i najczęściej spożywany napój alkoholowy na świecie może być zdrowszy, niż nam się do tej pory wydawało.

Jęczmień na powiece pocieraj złotem. Prawda czy mit

Jęczmień na powiece pocieraj złotem. Prawda czy mit

właściwości złota? Pocieranie nagrzaną złotą obrączką może pomóc mechanicznie, udrażniając ujście zatkanego gruczołu, lub działać jak ciepły kompres, ale innych leczniczych właściwości nie ma. Tygodnik "Tylko Zdrowie" co środa z Gazetą Wyborczą. W numerze: * Jak zostać zdrowym stulatkiem. Każdy może

Piwo dobre dla kości

Wprawdzie już wcześniej znane były korzystne właściwości piwa, jednak aż do teraz zagadką pozostawała dokładna zawartość zbawiennego dla kości krzemu w różnych rodzajach tego złocistego trunku. Aby wzbogacić dorobek nauki o tę cenną dla zagorzałych piwoszy wiedzę, badacze z Uniwersytetu

Wojciech Kuczok: Toi Toi i owo

Wojciech Kuczok: Toi Toi i owo

, właśnie przyszło mi do głowy pytanie o to, czemu futbol właśnie z piwem tak się lubi? Ileż bramek straconych przez jego przeklętą moczopędność, ileż telewizyjnych dogrywek przespanych przez jego właściwości morfeinistyczne, ileż małżeństw rozbitych przez piwny niezapaszek dobywający się nocą z ust

Wątroba. 10 sposobów na zdrowszy grill

Wątroba. 10 sposobów na zdrowszy grill

. Uczeni z Uniwersytetu w Porto dowiedli, że najbardziej ochronne właściwości ma ciemne piwo typu ale - zmniejsza ilość ośmiu typów substancji rakotwórczych obecnych w grillowanym mięsie o 53 proc. w porównaniu z tym, które nie było zamarynowane w taki sposób. Bezalkoholowe piwo pilzner zmniejszało liczbę

Kłująca pomarańcza

Kłująca pomarańcza

Skórka ze świeżych pomarańczy ma niezwykłe właściwości. Jeżeli jej kawałek złożymy na pół, wydostają się z niej maleńkie kropelki aromatycznej cieczy. Jest to limonen - rozpuszczalnik organiczny dodawany do płynów i innych środków czyszczących, aby nadać im pomarańczowy zapach. Materiały świeża

Czego nie wiesz o pszczołach

Czego nie wiesz o pszczołach

Jaskini Pajęczej w Hiszpanii sprzed 10 tys. lat. 2. Pszczoła nie widzi koloru czerwonego, dostrzega za to ultrafiolet. 3. Miód ma właściwości bakteriobójcze. Sam się nigdy nie psuje i potrafi konserwować zanurzone w nim rzeczy. W ten sposób transportowano z Babilonu do Macedonii ciało zmarłego

Gdzie raki gotują

Gdzie raki gotują

, siedząc w Piwnicy Świdnickiej, wyzwał Marksa na pojedynek. Lecznicze właściwości trunku podnosił dr Heinrich Muhlpfort, który w traktacie o wrocławskim piwie, wydanym w 1624 roku, pisał, że wzmacnia cały organizm, szczególnie pomaga się pozbyć kamieni nerkowych. A poza tym chroni przed zawałem, udarem

Sprawca pobicia 11-letniego Michała ponownie zatrzymany. Trafi do aresztu? [AKTUALIZACJA]

Sprawca pobicia 11-letniego Michała ponownie zatrzymany. Trafi do aresztu? [AKTUALIZACJA]

". - Prokurator regionalny w Gdańsku uznał, że dla dobra postępowania oraz w celu uniknięcia zarzutów braku obiektywizmu sprawa ta zostanie przekazana poza okręg właściwości prokuratury elbląskiej. W tym celu przekazał sprawę do Prokuratury Okręgowej w Gdańsku z poleceniem wyznaczenia jednostki

Jak projektant żurawi w Holandii stał się rolnikiem i polubił chwasty

Jak projektant żurawi w Holandii stał się rolnikiem i polubił chwasty

, mięta. A wokół prawdziwe chwastowe szaleństwo. Bo to też rośliny jadalne. I warto wprowadzić je ponownie na stoły. - Nawet królowa Jadwiga raczyła się polewką z podagrycznika - uśmiecha się Jacek. Pomaga w walce z podagrą. Jak tłumaczy, większość chwastów ma też dodatkowe zdrowotne właściwości, np

Nowe drożdże uwolnią nas od kaca?

Nowe drożdże uwolnią nas od kaca?

Dzięki fermentacji możemy raczyć się nie tylko piwem i winem, dzięki niej jadamy także pieczywo. Fermentacja zachodzi dzięki szczepom drożdży. W przeciwieństwie na przykład do człowieka, który ma podwójny zestaw genów (jak większość roślin i zwierząt), w genomie drożdży znajduje się wiele kopii

Ein Bier, bitte! Na planie "AmbaSSady" Machulskiego

Ein Bier, bitte! Na planie "AmbaSSady" Machulskiego

nieco uwodzicielsko pyta Ottona, jakby sytuacja była zupełnie zwyczajna. On z trudem, śmiejąc się, wypowiada słowo "kiełbasa" - bo reszta rozmowy toczy się po niemiecku - ale w końcu prosi o piwo. Melania za jego milczącą zgodą idzie do lodówki. Wyciąga z niej puszkę piwa. By ją odebrać, Otto

Grill tylko z piwem!

Grill tylko z piwem!

Uniwersytetu w Porto (Portugalia) dowiedli, że najbardziej ochronne właściwości ma ciemne piwo typu ale - zmniejsza osiem typów substancji rakotwórczych obecnych w grillowanym mięsie o 53 proc. w porównaniu z tym, które nie było zamarynowane w podobny sposób. Bezalkoholowe piwo Pilsner zmniejszało liczbę tych

Program TV: "Zjazd absolwentów", "Ratatuj" i "Lewiatan" [01.09.16]

Program TV: "Zjazd absolwentów", "Ratatuj" i "Lewiatan" [01.09.16]

sześciopak piwa na werandzie. Jego przyjaciel Leonard Pine (Michael Kenneth Williams) to czarnoskóry gej i weteran wojny w Wietnamie. Ma problemy z hamowaniem agresji. Gdy na horyzoncie pojawia się Trudy (Christina Hendricks), była żona Hapa, wszyscy wiedzą, że szykują się kłopoty - zamierza złożyć ofertę

Dieta. Po co nam post

Dieta. Po co nam post

. Ryba to co innego - kojarzono ją z wodą, zimnem, czystością i chudością. W poście popularne też były polewki. Dla bogatszych często przygotowywane na piwie (piwo było dozwolone). Polewki piwne przygotowywano z lekkiego jasnego piwa, w którym gotowano żytni chleb. Często też jedzono żur. Chłopi jedli

Nowa fala literatury wiejskiej? Świetne książki Muszyńskiego i Płazy

Nowa fala literatury wiejskiej? Świetne książki Muszyńskiego i Płazy

", jak i w "Podkrzywdziu" przemawiają niedorośli opowiadacze, a więc figury szczególnie podatne na wiejskie czary i mary, które poniekąd chcą nas zarazić własną podatnością na zdziwienie. I jeszcze jedna wspólna właściwość. Obaj prozaicy perfekcyjnie wybrali geografię literackich wiosek

21 powodów, dla których warto pić kawę

21 powodów, dla których warto pić kawę

rezultaty. Okazało się, że w walce z cukrzycą najskuteczniejsza jest kawa bezkofeinowa. To chyba pierwsza dobra rzecz, którą można powiedzieć o tym wynalazku należącym do serii produktów wewnętrznie sprzecznych, takich jak beztłuszczowe masło, bezcukrowe słodycze i bezalkoholowe piwo. Niemniej sześć

Od wierzby do aspiryny. Historia przedmiotu

Od wierzby do aspiryny. Historia przedmiotu

także z piwa, fig i daktyli) służącego do leczenia kaszlu i bliżej nieokreślonych dolegliwości oraz jako lek na bóle reumatyczne i zapalenie ucha. Prawdopodobnie korę suszono, ucierano na proszek i dodawano do preparatów leczniczych. Nie jest to bynajmniej najstarsza wzmianka o leczniczych własnościach

Balanga u Kim Dżong Una, czyli jak się bawią Koreańczycy Północni

Balanga u Kim Dżong Una, czyli jak się bawią Koreańczycy Północni

. mężczyzn pije codziennie. Południowe karaoke i pijane elity Kima "Eumjugamu" po koreańsku znaczy "alkohol, muzyka i taniec". W Korei Południowej emjugamu zaczyna się w knajpie na wlewaniu w siebie dużych ilości piwa i soju, czyli słabej wódki ryżowej często łączonej z jęczmieniem

Zsiadłe wysiadło

Zsiadłe wysiadło

spontanicznie, kwasiła się też śmietana. Z ukwaszonej śmietanki ubijano masło, a płyn, który się oddzielał przy okazji, to była właśnie maślanka. Kwaskowata, o charakterystycznych aromatach związków fosforowych. Ceniono jej właściwości dietetyczne - wspomagała pracę mózgu, pomagała na pamięć i koncentrację oraz

Zielony fast food. Jak zepsuliśmy warzywa

Zielony fast food. Jak zepsuliśmy warzywa

postać raka. Brokuły zawierają też jeden ze znanych flawonoidów - sulforafan, substancję chemiczną o właściwościach przeciwnowotworowych. A zawarta w pomidorach tomatyna działa bakteriobójczo. Można by tak długo wyliczać. Wszystkie te związki zwane ogólnie glukozynolanami są niezbyt smaczne, do tego

Wiosenne przesilenie. Doładuj się wiosną

właściwości ma ciemne piwo, które aż o 53 proc. zmniejsza substancje rakotwórcze obecne w grillowanym mięsie w porównaniu z tym, które nie było zamarynowane w podobny sposób. Ochronne działanie ma też marynowanie z dodatkiem oliwy, octu winnego, czosnku, cebuli i ziół, np. rozmarynu, bazylii, mięty, szałwii

Ekspert: produkty klasztorne szansą na rozwój turystyki regionalnej

szerszą skalę wytwarzać nalewki z ziół. Specyfik ma właściwości rozgrzewające, dobrze działa na układ trawienny, można go też stosować zewnętrznie do łagodzenia podrażnienia skóry. Zainteresowanie Balsamem zachęciło zakonników do wytwarzania innych preparatów, w tym kosmetycznych - kremów, mydeł i żeli

Historie telewizyjne. Osobisty wróg Führera

, że gdybym usiadł z nim przy piwie, nie polubiłbym go" - mówił Benjamin Carter Hett, biograf Littena. Nawet najbliżsi współpracownicy mówili, że niezbyt dobrze traktował ludzi, lekceważył ich, bywał uparty i lubił się popisywać na sali sądowej. Wiedział, że konfrontacja z hitlerowcami jest

Zobacz, kogo i co Śląskie dało światu

miliard widzów na całym świecie. Rysunkowi bracia mają nawet swój pomnik w Bielsku-Białej. Na zdjęciu: Pomnik Bolka i Lolka w Bielsku-Białej. Tradycje warzenia piwa w Żywcu sięgają średniowiecza, jednak historia miejscowego browaru zaczęła się znacznie później - ponad półtora wieku temu. W 1856 r

Jesteśmy dziećmi Słońca

biologicznej niezbędny w procesach fizjologicznych ssaków, w tym człowieka. Zanim odkryto jego rzeczywiste właściwości, sądzono, że jest to tajemniczy czynnik, który powoduje rozkurcz mięśniówki gładkiej m.in. w naczyniach krwionośnych. Nosił więc nazwę śródbłonkowego czynnika rozluźniającego (EDRF). Dopiero

Pogoda dla wrażliwych. 1 - 7 lipca

występujące w powietrzu w stężeniu średnim/niskim pyłki (babka, szczaw, komosa) mają już mniejsze właściwości uczulające. Bardzo wysokie stężenie w powietrzu osiągnie pyłek pokrzywy oraz zarodniki grzybów pleśniowych z rodzaju Cladosporium, ale zwłaszcza pyłek pokrzywy tylko sporadycznie jest przyczyną

Wielkie pytania Małych Ludzi: Jak tworzy się piana?

podoba i chcę zadać pytanie: jak tworzy się piana?". O, po takiej pochwale nie mogłem odmówić odpowiedzi. Pianie jednak poświęciłem już jeden z rozdziałów książki, o której pisała Martynka. Ponieważ tam skupiłem się na pianie w piwie, tym razem postanowiłem opowiedzieć o pianie z białka. Wielkie

Nalewki

Przepisy na "Domowe nalewki, wódki i likiery" Ajerówka, miętówka, pigwówka... Niepowtarzalny smak, aromat i lecznicze właściwości domowych nalewek nie potrzebują reklamy. Już Hipokrates, słynny grecki lekarz, używał mieszanek ziół z alkoholem i miodem jako panaceum na różne dolegliwości

Mocno chmielone prozdrowotne piwo. Co warzą łódzcy uczeni?

Krzepnięcia Krwi UM. UM, UŁ i PŁ zawiązały naukowe konsorcjum, dzięki czemu dostały z Unii 7 mln zł na opracowanie preparatów pochodzenia roślinnego o właściwościach leczniczych. Najpierw trzeba było wybrać rośliny, które warto badać. Naukowcy ruszyli więc do parków i ogródków po liście i korzonki. Ale nim

'Stare obrazki ze zwierzętami'. Dlaczego internet je kocha? [ROZMOWA]

trzeba je całkowicie wykorzystać, od pyska do ogona, a za jego życia nie pomijano nawet odchodów. Zajmowano się odchodami? – Już od czasów starożytnego Egiptu. To była rozbudowana nauka o gównie i jego właściwościach leczniczych. Ta starożytna tradycja ciągnie się do staropolskich zielników i dzieł

Maria Bamford, czyli smutne życie komika. Serial "Lady Dynamite"

. Opowiadała np. o swoim raku i o mastektomii. Ciężko się z tego śmiać, ale kiedy zaczęła mnożyć katastrofy, które na nią spadały, efekt był bardzo komiczny. Bo to jakiś absurd, że ktoś mógł doświadczyć tylu strasznych rzeczy.Paradoks komedii polega na tym, że z jednej strony ma lecznicze właściwości, a z

Hannah gotuje, kolarz ucztuje, czyli co jedzą podczas Tour de France

kolarze lubią sushi, a wieczorem przed dniem przerwy w wyścigu mogą sobie pozwolić na coś cięższego, czyli pizzę lub hamburgera. Mogą też wypić szklaneczkę piwa. Poza tym alkohol to wróg, bo organizm, zamiast zająć się odpoczynkiem i regeneracją, traci energię na pozbywanie się alkoholu - mówi Grant. W

Chaos deterministyczny. Badowski Kwaśniewskiemu czyli z głowy do główki

właściwość, że nawet najmniejszy błąd - który jest zawsze, bo wynika na przykład z tego, że twój komputer między kolejnymi krokami robi przerwę na oddech - w miarę upływu czasu zostanie rozdmuchany. W związku z czym już po chwili jesteś w sytuacji mniej więcej takiej jak po kolejnym rzucie monetą - nie wiesz

Wyjechani na weekend. Podróż do piekiełka

zwiedzających. W towarzystwie przewodnika można obejrzeć i z bliska przyjrzeć się kadziom używanym przed laty do produkcji trunku. W nowej części zakładu wciąż wytwarzany jest Zwierzyniec Pils oraz piwa z krótkich limitowanych serii. To Dymione, Ordynackie Lekkie i Dzikie Ale. Spróbować można ich w knajpce przy

Żniwa

, genetics, cardiovascular system, czyli piwo, maratony, genetyka i układ sercowo-naczyniowy), doszli do wniosku, że bezalkoholowe piwo pszeniczne sprzyja zdrowiu sportowców, zmniejszając reakcję zapalną po biegu. To dobra wiadomość. Choć trzeba pamiętać, że ma to być piwo pszeniczne i - co ważniejsze

30 sekund picia nalewki

Zamojskie Stare Miasto, niedziela 2 czerwca, wczesny wieczór i koniec długiego weekendu. Waldemar, operator koparki, wychodzi ze sklepu monopolowego, gdzie kupił piwo. Idąc w stronę mieszkania, widzi, że na ulicy parkuje czarny volkswagen passat, z którego wysiada postawny mężczyzna. Chwieje się na

Polecamy książki. Testament ministra Becka

, najpierw w 1971 r. w paryskich "Zeszytach Historycznych", ukazała się część "Dernier Rapport" dotycząca 1939 r., a w 1987 r. PIW wydał pełny tekst pod tytułem "Ostatni raport" z przedmową znawcy tematu prof. Mariana Wojciechowskiego. Na szczęście pisma Becka doczekały się

Wrocławscy naukowcy wymyślili ekologiczny rozpuszczalnik. Budzi duże zainteresowanie firm

ciśnieniowy - tłumaczą. Potem pokazują plastikowe kubki - takie same, z jakich pije się piwo na masowych imprezach. - Są zrobione z polilaktydu, polimeru otrzymanego z produktów naturalnych, np. kukurydzy - wyjaśnia profesor i dla porównania nasypuje do niego polilaktyd w postaci malutkich granulek. - To dwie

Jest pogromcą medycznych mitów i roboty mu nie brakuje

, no i daje przyjemne odczucia związane z upojeniem alkoholowym. I choć piwo samo w sobie nie ma żadnych właściwości leczących, to terapia polegająca na przyjmowaniu dużej ilości płynów po prostu działa - mówi doc. Łabuzek. Strach przed igłą i skalpelem Wśród całej gamy popularnych opinii o medycynie

Bartłomiej Topa, gwiazdor filmu "Sługi boże": Powinniśmy być czujniejsi

głównie na półkach stoi. Wódki, wina, likiery, piwa i zakąski. A na drugiej ścianie - fajki. - Alkohol jest wszędzie, na wyciągnięcie ręki. A tymczasem... tak, masz rację: picie to zajęcie bardzo niebezpieczne. Jest z nim jak z biciem serca i z krokami. Wykonasz zyliard dwieście tysięcy kroków, potem

Wędrówka po szkle. Historia przedmiotu

, pomagając sobie drugą ręką. Po nadaniu formy przenosił naczynie na inny pręt, zwany przylepiakiem. Musiał pracować szybko, bo szkło schłodzone traciło plastyczne właściwości. Raz rozpalone piece szklarskie pracowały nieprzerwanie kilka miesięcy, a przez resztę roku je konserwowano. Do początków XVII w

Dlaczego lubimy alkohol

Dzisiejszej nocy strzelą miliony korków od szampana, poleją się hektolitry piwa, wina i wódki. Wiemy, że to niezdrowo, że jutro wielu z nas to odchoruje. Ale nie możemy się oprzeć czarowi alkoholu. Jak człowiek wpadł na pomysł produkcji napoju z procentami? Wielu antropologów uważa, że był to

W 2016 r. w Małopolsce na swoje życie targnie się 180 młodych osób

imprez koledze. Koleżanka, która zna ją od 13. roku życia, przypomni sobie później, że reakcja dziewczyny ją wówczas zaniepokoiła. Tymczasem na imprezie leje się piwo, są tańce i rozmowy do rana. Kilka tygodni przed zaginięciem narzeczony zabiera Magdę nad Wisłę. W Krakowie trwa właśnie impreza plenerowa

Czas zacząć grillowanie. Ile mięsa w mięsie i jakie jest najlepsze

- niemal dwa razy więcej niż wieprzowina i kilka razy więcej niż w drób. Zawiera też pełno witaminy B12. Uwaga! Wołowiny nie można przegotować, przesmażyć itd. Przyrządzamy ją dość krótko. Najzdrowsza jest wołowina lekko różowa w środku, wtedy zachowuje swoje właściwości odżywcze. Zarówno wieprzowina, jak

Cukier przyspiesza starzenie. Rozmowa z dr Mirackim

Od czego zależy jędrność skóry? - To jedna z naturalnych właściwości tej tkanki. Zależy od obecności i aktywności fibroblastów - komórek, które wytwarzają białka budujące włókna skóry właściwej: kolagenowe, sprężyste i retikulinowe. Na jędrność najsilniej wpływają włókna kolagenowe - tworzą

Zioła. Jak mądrze je stosować

właściwościach antyoksydacyjnych ziół. To rośliny lecznicze potocznie nazywane "kolorowymi" ze względu na barwę, np. czerwoną, fioletową. Można ich używać do walki z wolnymi rodnikami, na pewno pomogą. Herbatka z melisy działa uspokajająco i przeciwstresowo, wpływa też na nasz układ pokarmowy. Kozłek

Wzdęcia. Przekłuj balon, poczuj komfort w brzuchu

Oczywiście chodzi o wzdęcia. Wiem, to nic odkrywczego - każdy wie, że rośliny strączkowe, kapusta, cebula i czosnek mają właściwości wzdymające. Problem w tym, że nie tylko one. Lista groźnych dla brzucha produktów jest jednak zaskakująco długa - właściwie każdy owoc zjedzony po posiłku może

Układ pokarmowy. Obiad kończy się po 30 godzinach

i kruche jedzenie? Bo do pewnego stopnia jemy też uszami. Odgłos wydawany podczas jedzenia marchewki bardziej niż jej smak i zapach świadczy o jej świeżości. Stare, gnijące, papkowate pokarmy mogą wywołać choroby, a w najlepszym razie straciły sporo właściwości odżywczych. Zmierz, jak długo trawisz

Sześć psów w słoiku

Czekamy na Wasze listy. Napisz: listydogazety@gazeta.pl "Jestem dowodem tego, że psi smalec ma duże właściwości lecznicze" ("młoda mama", TVN24.pl). "Psi smalec uratował mi życie - to lekarstwo! Kiedy byłem malutki, bardzo chorowałem i o mało nie umarłem. Problemy zdrowotne

Alkohol - fakty i mity

nieprzyjemne. Zatem filiżanka kawy po wypiciu alkoholu może oszukać tych, którzy sądzą, że są wciąż trzeźwi. Jak pić, żeby się nie "upodlić"? 2. Najpierw wino, potem piwo - będziesz chora jako żywo Z chemicznego punktu widzenia nie ma żadnego znaczenia, czy mieszając alkohole, najpierw pijemy wino

Beka z Poli Dwurnik? Raczej zbiorowa przemoc

w polskiej kulturze czymś "normalnym", akceptowanym, a w znacznej mierze wręcz pożądanym. Piwo przecież musi się wyszumieć, energię libidinalną trzeba rozładować, pragnienie zaspokoić. Co innego młoda kobieta - ona może tylko "dawać dupy" (ewentualnie "ciupciać się"), a

Wino czy sake?

bazie piwa. Sake - tradycyjne wino ryżowe - już od historycznych czasów stosowane było przez japońskie gejsze do pielęgnacji skóry. Ma właściwości nawilżające. Nowe badania wykazały, że koncentrat z sake pomaga także niwelować podrażnienia skóry powodowane przez promieniowanie UVB. Sake spotkamy w

O pożytkach z jedzenia grejpfrutów, czosnku oraz picia piwa

ma dużo. Ostatnio międzynarodowy zespół badaczy, również z Polski, którego spiritus movens jest prof. Shela Gorinstein z Uniwersytetu Hebrajskiego, dowiódł pożytków z jedzenia grejpfrutów i czosnku oraz picia piwa. Jeśli grejpfrut to czerwony Okazało się, że grejpfruty mogą wpływać na poziom

Zabójcze miętówki

. Arszenik, którego trucicielskie właściwości znano powszechnie przynajmniej od XV w., był również powszechnie dostępny i używany jako lekarstwo, m.in. na kiłę i raka. Chętnie sięgali po niego truciciele, a gazety co kilka miesięcy donosiły o kolejnym wykrytym zabójstwie. Np. w styczniu 1858 r. angielskie

Jak rozpoznać dobrą wołowinę

indyków, oraz dwa i pół razy tyle, co wieprzowina. Cynku w wołowinie jest sześć razy więcej niż w drobiu i dwa razy tyle, co w wieprzowinie. Do tego skoniugowany kwas linolowy, który ma właściwości antynowotworowe. Wołowina działa też jak afrodyzjak. Jest bowiem źródłem argininy - aminokwasu, który

Dziś półfinały konkursu FameLab w warszawskim "Koperniku"

lodowcach i związanych z nimi wszelkich aspektach biologii. Jego życie to praca, a praca to pasja. Na co dzień zajmuje się badaniami oraz pisaniem artykułów, nie gardząc w międzyczasie dobrymi, regionalnymi piwami i spędzaniem czasu na bieganiu czy czytaniu.  6| mgr inż. Dawid Panek, doktorant

100 sposobów na dożycie setki. Recepty do codziennego stosowania

rakotwórcze właściwości wędlin odpowiadają nie tylko związki chemiczne dodawane jako konserwanty, lecz także te, które powstają z naturalnych składników w procesie przetwarzania, np. wędzenia. Jedz mniej mięsa. I najlepiej żadnych wędlin 14. Nie proś lekarza o antybiotyk Antybiotyki to broń obosieczna

Pan Mercedes i pan w hondzie. Czy szaleniec z Sopotu wzorował się na mistrzu horrorów? Kim jest kierowca hondy?

, lubił szybką jazdę, nawet 190 km na godzinę. Wiemy to, bo swoje wrażenia opisywał na specjalistycznym forum. "Myślę, że powinno się kochać jeździć swoim autem, a w przypadku tego designu wnętrza i bryły, właściwości jezdnych i silnika mogę to śmiało stwierdzić". Bezużyteczni pracownicy

Polska ojczyzną sera

rodzaju mini piecyków, do których wkładano żar. Miałyby służyć do przenoszenia ciepła lub do podręcznego podgrzewania potrawy - tłumaczy prof. Grygiel. Niektórzy sądzili, że jeśli używano ich do żywności, to raczej odcedzano w nich płynny miód od plastrów lub nawet, że służyły do wyrobu piwa. Dlaczego

Lek z ula. Dobry miód musi być brzydki

zamierzamy się nim leczyć, to trzeba wiedzieć, że po dwóch sezonach traci częściowo właściwości. Jak jeść miód? - W książce "Apiterapia" zalecałem, żeby wieczorem rozpuścić łyżkę miodu w szklance wody, zostawić na noc i rano wypić na czczo. No i siedzi teraz przed panem autor błędu. Przecież

Być Rosjanką w Gdańsku

z obsługą kelnerską, więc jest okazja do kontaktu. Menu po rosyjsku, jak najbardziej, kelnerka nie mówi w tym języku, w ogóle stara się nie mówić za wiele, ale jest bardzo sympatyczna. Odczytujemy z karty nazwy dań, żurek to żurek (ileż razy słyszałam w Kaliningradzie o cudownych właściwościach

Wiosenny detoks na diecie modelek. Nie licz kalorii, ale odstaw cukier

piwo zmienia mężczyzn w kobiety. Dostarcza substancji biologicznie czynnych - fitoestrogenów, które działają na organizm mężczyzn podobnie jak żeńskie hormony płciowe. Dostarczanie ich w nadmiarze osłabia potencję, a także sprawia, że rosną brzuch i piersi. James radzi, żeby na pierwsze dwa tygodnie

Felieton Joanny Szczepkowskiej

niebezpieczne (jedna grupa kiedyś postanowiła wypić na scenie piwa, ile się da, a potem rzucać butelkami do celu, co się po piwach czemuś dziwnie nie udawało i trafiała w publiczność). Jednak takie grupy mogą zrobić wszystko, chociaż nie mają pieniędzy. Zaryzykuję - mogą robić wszystko właśnie dlatego, że nie

Oasis Club - klub na pustyni

w wiosce białych ścianach. - Masakra, dziś nic z tym nie zrobię, napijmy się - mówi. Na barze staje piwo i czacza - samogon z winogron, gruzińska duma. Wielu przypisuje czaczy niemal nadnaturalne właściwości. Musi w tym coś być, skoro po chwili szkody nie wydają się już tak wielkie. Przyjeżdża

Wojciech Wójcik. Sam pośród swoich

ścisłych. Za karę nie pojechałem z mamusią i siostrzyczką nad morze. Tatuś zabrał mnie do pracy, do Bystrzycy Kłodzkiej, na plan "Nikt nie woła" Kutza. W jakim charakterze? - Przynieś, podaj, pozamiataj. Nawet piwo reżyserowi nosiłem. Wtedy przekonałem się, że filmowcy są jednak fajni. Poznałem

Pani Pelagio, czy pani jeszcze może... Historia kabaretu w PRL-u cz. 3

trudem się tolerowali. Laskowik, teraz zaciekły abstynent, złościł się na Smolenia zamawiającego piwo, a podczas występów celowo zaczynał od kwestii, która miała być puentą skeczu, i czekał na reakcję partnera. Smoleń się wściekł: "Twoja matka miała na imię Maria, ojciec Józef, aż się dziwię, że to

Czy odpoczynek stał się czymś tak trudnym, że trzeba się go uczyć?

niedzielnych zadań, jakkolwiek przyjemnych, które zaplanowała mi żona/mąż. Po trzecie, to, co będę wtedy robił, ma podnieść jakość mojego życia. I znów, dla jednych to będzie udział w warsztacie rozwoju osobistego, dla drugich - spotkanie z przyjacielem i rozmowa o życiu, inni wybiorą wyjście na piwo, by

Królowa kryminału Agatha Christie urodziła się 125 lat temu. Czemu pewnego dnia zniknęła? [PORTRET]

męża. Była wtedy pielęgniarką i asystentką w aptece. W specjalnym zeszycie sporządziła listę różnych substancji - opisując ich występowanie i właściwości. Pewien aptekarz chwalił się przed nią, że nosi w kieszeni kurarę: "Dzięki niej czuję się potężny". Tę scenę i apteczną wiedzę wykorzystała

Grubym mężczyznom grozi impotencja, kobietom - nie

wszystkie zalety mięsa i warzyw - ma mnóstwo białka, całą masę pełnoziarnistego błonnika, przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Kto nie lubi soi pod postacią ziaren, niech sięgnie po tofu czy pasztet sojowy. Same orzeszki (byle nie solone!) są najzdrowszą pod słońcem przekąską. Byłyby świetne do piwa, ale

Jak rozpędzamy ewolucję

zmiany cechy, czyli postęp w ewolucji. W jego skład wchodziły dwa elementy: odziedziczalność cechy, czyli jak duża jej część ma podłoże genetyczne, oraz presja selekcyjna. Postęp ewolucyjny byłby według tego równania tym większy, im mocniej dobór naturalny sprzyjałby jakiejś konkretnej właściwości

Co piją Polacy

piwo, bo chmiel ma bakteriobójcze właściwości - mówi rzecznik prasowy Grupy Żywiec Sebastian Tołwiński. Wszystko byłoby dobrze, gdyby właśnie nie alkohol. - Piwo ma sporo przeciwutleniaczy. Ale problemem jest alkohol, bo to duża dawka energii - mówi dr Bujko. - Zawsze sądziłem, że problemem w alkoholu

Ekologiczna żywność jest droga, bo trzeba zatrudniać drapieżne muszki

wpada na mecz, przynosi piwo Ciechan. Zrozumiałem to upodobanie dopiero w ekologicznych delikatesach - jedynym piwem na półce były cztery gatunki Ciechana po 4,50 za butelkę, dwa razy drożej niż zwykłe piwo. O produkcji opowiada mi prezes browaru Krzysztof Fałdowski. Najpierw warzenie przez 90 minut w

Niezwykłe właściwości zwykłych płynów - okiem naukowców

dla fizyka płynem jest piwo. Wielu ekspertów uważa, że ludzie zaczęli prowadzić osiadły tryb życia, aby uzyskać jęczmień na chleb i piwo, co doprowadziło do rozwoju miast i całej cywilizacji. Gdy otwieramy butelkę piwa, powietrze w butelce nagle się rozpręża, co powoduje kondensację zawartej w niej

Jabłka polityczne. Kwaśna północ, słodkie południe

właściwość, że jak zmarznie, to po rozmrożeniu nadal nadaje się do konsumpcji. Inne jabłka po rozmrożeniu nadają się już tylko na sok. Rosjanie chętnie je kupują od nas, bo idaredy można wywieźć na Syberię ciężarówkami i dojadą w dobrej formie. Niektórzy mówią na tę odmianę: kartofel. - Bo szczerze mówiąc

Złe sny anestezji. Dlaczego w szpitalu zastrzelono pacjenta

zauważyłam, że z mężem jest coś nie tak. Leżał na wersalce i patrzył w telewizor. Był apatyczny. Od czwartku nie tknął nawet piwa. W niedzielę przed południem odwiedził nas syn, od razu zadzwonił po pogotowie. W szpitalu, po pierwszej operacji, Horst D. zezna: - 10 lipca piłem wódkę w piwnicy. Sam, a nie z

Miejska maryśka

, bezrobotni i młodzi dyskutowali i poznawali właściwości cannabis sativa, która niedługo może wyrosnąć im pod nosem. Spotkali się z lekarzem, wysłuchali osobistych opowieści. Konsumentka opowiadała, jak marihuana łagodzi jej bóle miesiączkowe, księgarz mówił o przyjemności palenia, a chory psychicznie, że

Zabójca marynarzy

zagrodziły lody, ale tym razem wyruszył z Amsterdamu już w maju i liczył, że zdąży się przedrzeć przed nadejściem zimy. Zabrał spore zapasy - soloną wołowinę, wędzony boczek, szynkę i ryby, a ponadto masło, ser, chleb, jęczmień, groch, fasolę, kaszę, mąkę, olej, ocet, musztardę i sól. Do popicia zaś piwo

Hodowla sukienek, ubrania pod napięciem. Zaskakujące nowinki w przemyśle odzieżowym

przez lata skazani na kombinezony z pierzem, które wprawdzie zapewniały ciepło, ale ograniczały ruchy i traciły pożądane właściwości w kontakcie z wodą. Zero-Loft Aerogel to stworzony na bazie sylikonowego żelu cienki materiał odporny na zmiany wilgotności i ciśnienia. Używa się go już w gałęziach

Tańcz mazurka! To nie obciach!

, popularnej i każdej innej. Po drugie, my potrzebujemy wspólnot. Dążenie współczesnej kultury masowej do ich rozbijania i tworzenia samotnego konsumenta bez właściwości jest sprzeczne z potrzebami człowieka. Człowiek potrzebuje wspólnoty do życia, a muzyka, taniec i kultura są narzędziami jej tworzenia i

Ujarzmienie wścieklizny

nad wścieklizną, zdobył już sobie sławę wielkiego naukowca. Kochali go winiarze i browarnicy, bo odkrył odpowiedzialne za psucie wina i piwa drobnoustroje. I za to, że wykazał, iż wystarczy wytwarzane alkohole (a także inne produkty spożywcze) na krótko podgrzać, aby je trwale zabezpieczyć. Od jego

Jan Nowicki: Bóg to przewrotny ojciec

. Właściwością każdego w miarę inteligentnego i wrażliwego człowieka jest mieć w stosunku do siebie dystans, wieczne poczucie niespełnienia i chęci naprawienia samego siebie, udoskonalenia swoich dokonań. Całymi latami mówiłem na rozmaitych spotkaniach tak: "Mili państwo, macie przed sobą książeczkę, np

Większe piersi w pigułce

suplement? To, że wyciąg z chmielu poszerza kanaliki mleczne i pobudza produkcję pokarmu, wie niejedna matka karmiąca, której ciotki i babcie doradziły kurację piwem bezalkoholowym. To, że kozieradka ma właściwości mlekopędne - zgoda. Len działa świetnie na skórę? Owszem - weźmy choćby znany linomag. O tym

Rodzina Slámów i ''Cztery słońca''

podręcznika wychowania. Ani grzecznym dzieckiem. Radim urywał się z domu, wracał później, niż obiecywał, popalał troszkę, zaszedł do gospody lub kupił w sklepie piwo. Każdy nastolatek tak robi. A jak nie robi, zrobi, gdy będzie dorosły. Bohdan robił to samo. Ale przecież nie wsiadł do małego samochodu. Tak

W kolorach tęczy

mentorem rzucili się do kolejnych badań. W ich efekcie 10 tys. stułbiopławów oddało życie dla dobra nauki, a uczeni wyizolowali zielone białko fluorescencyjne - GFP. Późniejsze badania pokazały, że białko składa się z 238 aminokwasów połączonych ze sobą w łańcuchy i nadających białku kształt kufla do piwa

Ojciec nieznany

. Jaki ładny! Lecz to już postęp, bo sam pan przyznaje, że jeszcze 10-20 lat temu nikomu by nie przyszło na myśl, aby z kumplami przy piwie oglądać berbecia zamiast meczu. - Lata 90. w Polsce były naznaczone pędem do kariery i sukcesu. A potem trzeba było się odstresować, by od rana znowu walczyć. To się

Robert Leszczyński o hip-hopie, techno, Kaziku, Woodstocku, CD-ROM-ach, "Idolu". Archiwalne teksty zmarłego dziennikarza

kolejne generacje CD-ROM-ów. To widać, słychać i czuć Encyklopedie najlepiej wykorzystują właściwości hipertekstu. Umożliwiają "żeglowanie po oceanie informacji". Hasła kluczowe i odsyłacze pozwalają w jednej chwili przeskakiwać z hasła do hasła, a możliwość wyszukiwania poszczególnych wyrazów

Kiedy pojawia się Mr Hyde

byłem u Luby. Kazała mu przyjść. Ale Jacek wiedział, że nie ma po co, bo Luba mu nie powie: Pij trochę mniej. On nie widział sensu w życiu. To się nazywa brak kotwicy. Pił w domu? Matka: Znajdowaliśmy puste puszki po piwie. Bo on głównie pił piwo. Wracaliśmy z pracy między 18 a 19. W ciągu dnia on

Mleko bez krów

alternatywy nie tylko dla alergików, ale także dla tych, którzy wykorzystywanie zwierząt do celów spożywczych uważają za nieetyczne. Produkcja Niespełna 30-letni naukowcy twierdzą, że produkcja sztucznego mleka jest wyjątkowo prosta. Uzyskuje się je podobnie jak piwo - za pomocą hodowli drożdży, do których

My jesteśmy bardzo mądrzy

Dobra nowina na początek Nowego Roku. Oto z dwóch oddalonych o 100 km miejscowości, Niemędrki Dolne i Rozumki Wielkie, jadą ku sobie dwa pociągi. Jeden jest wypełniony piwem, a drugi winem. Ten pierwszy jedzie z prędkością 4,5 % na godzinę, a drugi z prędkością 12,5 % na godzinę. Po jakim czasie

Nekropolis , Nowakowski, Marek

roku. Stoję, rozglądam się. Nikogo nie ma"; "SPATIF istnieje nadal, ale jakby go nie było. Powymierali lub rozproszyli się artyści"; "PIW i Czytelnik istnieją w formie szczątkowej; [ ] utrzymują się bardziej z wynajmu pomieszczeń w swoich budynkach niż z książek". Powstała

Warmia i Mazury. Pejzaż z jednorożcem

go mogła tylko dziewica. W średniowieczu symbolizował i Chrystusa, i Najświętszą Maryję Pannę. Proszek z jego rogu leczył rany, również sercu przypisywano właściwości lecznicze. Co więcej, owe medykamenty znajdowały się w bogatej ofercie średniowiecznych aptek. I były traktowane równie poważnie jak

Krokus wypasie się na owcy

, bo zakwitają i więdną w ciągu paru dni. No i oczywiście trzeba to robić ręcznie. Nic więc dziwnego, że jeden z najlepszych szafranów osiąga cenę ponad 40 tys. zł za kilogram. W średniowieczu, gdy wierzono, że ta przyprawa ma właściwości lecznicze i chroni przed dżumą, cena szafranu była wyższa niż

Adwent i Boże Narodzenie w Europie. Rzuć pantoflem, znajdź monetę

ciasteczka z polewą cukrową, dżemem lub syropem klonowym. W menu jest także risengrod - ryż na mleku z cukrem, cynamonem i odrobiną masła - oraz hvidtol - lekkie domowe piwo. W wigilię jada się faszerowaną jabłkami i suszonymi śliwkami kaczkę lub gęś serwowaną z ziemniakami, czerwoną kapustą, buraczkami i

Gorzki smak piwa VIP

groszy w cenie puszki piwa - ma. - A te najtańsze sklepy też potrafią dać swoim klientom namiastkę luksusu - mówi dr Joanna Szalacha, socjolożka z Torunia. - Biedronka rzuci hiszpańską szynkę za cztery, pięć złotych paczka i klient wyjdzie z poczuciem, że podarował sobie coś ekstra. Marcysiak: - Żeby

Słowacja: w Dolinie Rajcanki

miejscu dzisiejszego uzdrowiska już kilka tysięcy lat temu żyli ludzie. Potem dotarli tu Rzymianie, a podczas wędrówki ludów Celtowie, Goci, Hunowie i Słowianie (ci ostatni zostali do dziś). Już w średniowieczu poznano właściwości miejscowych gorących źródeł, dobroczynny klimat i sprzyjającą człowiekowi

Jordańskie wędrówki. Allah, król i jego syn

magnezu i 10 razy więcej jodu niż przeciętna morska woda. Balsamiczne właściwości tej mieszanki doceniali już starożytni Egipcjanie, bywał tu Herod I Wielki, a i dziś wielką ulgę sprawia natarcie się błotem, z czego i ja skorzystałem (błoto mogło zamienić się w skorupę, bo na całej plaży działał tylko

Raport.pl - stówa

, co zada do domu, a każda klasa ma swoje tempo. I wycina trójkąty z kartonu, bo będą badać właściwości trójkąta. W szkole ma trzy-cztery lekcje ("Jak miałam pięć--sześć, to w domu natychmiast zasypiałam"). Na przerwach korytarzowe dyżury: czy się nie biją, nie rzucają torebkami z wodą

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE