potrawy na wigilię

PAP

Specjalistka od zarządzania stresem: na przedświąteczny stres - dobry plan

Specjalistka od zarządzania stresem: na przedświąteczny stres - dobry plan

Poradzenie sobie z przedświątecznym stresem wymaga planu: m.in. u kogo Wigilia, jakie potrawy kto przygotuje, do jakiej kwoty kupujemy prezenty. Warto też przypomnieć sobie prawdziwą ideę Świąt Bożego Narodzenia - mówi PAP specjalistka od zarządzania stresem Joanna Delbar.

Białystok.W niedzielę ekumeniczna wigilia dla samotnych i ubogich

Ekumeniczna wigilia miejska, organizowana m.in. z myślą o ubogich i tych, którzy będą samotni w święta, odbędzie się w niedzielę w Białymstoku. Na potrzebujących będą czekać tysiące pierogów, bigos i inne potrawy, które będzie można też zabrać do domu.

A jak adwent, F jak forsa i U jak uszka. Święta Bożego Narodzenia od A do Z

Co z łaciny oznacza wigilia? Dlaczego do potraw dodaje się mak i z czego robi się opłatek? Oraz po co nam łuska karpia w portfelu? Odpowiedzi na te pytania w miniświątecznym alfabecie. Czyli Boże Narodzenie od A do Z.

Leniarski: Wojskowa wigilia, czyli 12 potraw z solonych śledzi...

Leniarski: Wojskowa wigilia, czyli 12 potraw z solonych śledzi...

Grzybowa krem

Grzybowa krem

oliwanatka do posypaniaDo miski wrzucić suszone grzyby i zalać je gorącą wodą. W rondelku podgrzać masło i podsmażyć na lekki brąz cebulę, czosnek i tymianek. Odcedzić grzyby (uwaga: nie wylewać wody) i z prawdziwkami i podgrzybkami wrzucić do rondelka z cebulą. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć 5 min, aż

Kolorowy Ryż

Kolorowy Ryż

bazylia, mięta i kolendra posiekane (ok. 2 łyżek)Ryż ugotować na sypko. W rondelku podgrzać oliwę i masło. Dodać szafran, nasiona kolendry i orzeszki piniowe. Podgrzewać 1 min. Dodać skórkę pomarańczy, orzechy pistacjowe, ryż. wymieszać. Przełożyć do miski, wrzucić ziarna granatu, na koniec zioła, sól i

Podlaskie. Świąteczna akcja Stowarzyszenia "Droga"

świąteczne potrawy. Konkol powiedział, że mają już zapewnione kilkanaście tysięcy pierogów, kilka ton bigosu i tysiąc bochenków chleba. Ale - jak podkreślił - z roku na rok na Wigilię przychodzi coraz więcej osób samotnych i potrzebujących, a ta ilość jedzenia, która jest przygotowana na pewno nie wystarczy

Śląskie. Wigilia dla samotnych: tysiąc litrów zupy i setki kilogramów ryb

przygotowywaniu potraw i pakowanie ponad 2 tys. prezentów" - powiedziała Anna Poraj z fundacji. Uczestnicy spotkania będą mogli skorzystać z bezpłatnej komunikacji miejskiej - specjalne autobusy zabiorą chętnych z centrów Katowic, Siemianowic Śląskich i Chorzowa. Wigilie w Parku Śląskim organizowane są od

Opole. Ponad 1400 osób zaproszono na wigilię dla potrzebujących

świątecznych potraw, wydarzenie to miało także wymiar duchowy" - dodał ks. Lubieniecki. Na stołach w opolskim CWK pojawi się zupa, ryby, pierogi czy gołąbki. "To, co zostanie po wspólnym posiłku, uczestnicy będą mogli zabrać ze sobą" - zapowiedział ks. Lubieniecki. Każdy z uczestników wigilii

Polskie ryby na świątecznych stołach w Rzymie

wspólnie trafić do polskiej parafii pw. Św. Stanisława Biskupa i Męczennika. Tam w sobotę ma się odbyć polska wigilia dla około 200 gości, w tym polskich dyplomatów i księży oraz uczniów polskiej szkoły. Część potraw ma trafić do Watykanu. W roku ubiegłym 120 żywych karpi z Brzeszcz koło Oświęcimia

Krystyna Naszkowska poleca mus z awokado z łososiem

Krystyna Naszkowska poleca mus z awokado z łososiem

Składniki: łosoś wędzony (10 plastrów) 2 awokado 2 cytryny łyżka tartego chrzanu 2 łyżeczki żelatyny w proszku dekoracja (różowy marynowany imbir, trochę kaparów i czarnych oliwek, kawior, sałata lodowa)Najważniejsze są dwa składniki - plastry wędzonego łososia i awokado. By potrawa była smaczna

Społeczne DNA

Społeczne DNA

, przywóz piasku do skoczni w dal - mogłabym wyliczać długo. To także organizacja imprez, np. wigilii szkolnych, na które mamy przygotowują tradycyjne potrawy, a jeden z dziadków pełni funkcję Świętego Mikołaja. Mamy rozsądnie gospodarują funduszami rady rodziców, tak by starczyło na nagrody, wycieczkę

Wigilia bez karpia, noc bez pasterki, grudzień bez śniegu?

Wigilia bez karpia, noc bez pasterki, grudzień bez śniegu?

Agnieszka obchodzi dwie Wigilie. Mieszka w Chicago. Kiedy 24 grudnia wstaje z łóżka, od razu ubiera się w strój wieczorowy. Siada przed komputerem. Gotowa. Włącza kamerkę. Łączy się z Polską. Na ekranie widzi wigilijny stół pokryty białym obrusem i uginający się od potraw. Widzi wujków, ciotki

Gwiazdka po naszemu

Gwiazdka po naszemu

rewizyta. Sielsko, anielsko, jak z pocztówki - chyba właśnie dlatego, że bez przymusu. Później, gdy święta spędzałam już tylko z mamą, było podobnie. Nie przygotowywałyśmy 12 potraw i wielkiego stołu, ale to, na co miałyśmy w danym roku ochotę: czasem była sola w cytrynowym sosie, czasem risotto z

Jak przyrządzić idealną wigilijną kolację?

Jak przyrządzić idealną wigilijną kolację?

kolorystyczne powiązania przekładają się też w pewnym stopniu na kolor zastawy, której używamy do podania konkretnej potrawy. Tego typu badania prowadził m.in. Charles Spence, psycholog z uniwersytetu w Oksfordzie. Jednym z nich był eksperyment, z którego wynika, że mus truskawkowy podany na białym talerzu

Chrystus się rodzi. Wigilia Bożego Narodzenia w prawosławnych domach

Chrystus się rodzi. Wigilia Bożego Narodzenia w prawosławnych domach

słodyczy (powodzenia) i postne potrawy.Prawosławni mają kilka nazw wigilii. Mówią na nią m.in. nawieczerie lub soczelnik. Ta druga nazwa pochodzi od "socziwa", czyli gotowanej pszenicy polewanej miodem, która była poprzednikiem obecnej kutii.Zwykle po całonocnym nabożeństwie Bożego Narodzenia i

Ukraińska opozycja: Protesty na Majdanie będą trwały do wyborów prezydenckich w 2015 r.

Ukraińska opozycja: Protesty na Majdanie będą trwały do wyborów prezydenckich w 2015 r.

zachodnim, na Majdanie oczekiwana jest tradycyjna wieczerza. Protestujący zostaną ugoszczeni 12 potrawami, wśród których główne miejsce zajmie kutia - słodka potrawa z pszenicy, maku i miodu, symbolizująca zdrowie i dostatek.Protesty na Ukrainie trwają od 21 listopada. Początkowo były one wyrazem sprzeciwu

Co kraj, to obyczaj, czyli jak Boże Narodzenie obchodzą na świecie

Pawłowiczkach na Opolszczyźnie, zdziwiło go, że trzeba tyle jeść. Zapewnił jednak, że święta w Polsce i nasze wigilijne potrawy bardzo polubił. Np. barszcz z uszkami. "Ale musiałem się nauczyć go jeść, bo dla Holendrów ten smak jest kompletnie niecodzienny. Dziś smakuje mi wszystko poza karpiem"

Organizuje wigilie dla samotnych. W tym roku zaprosił do siebie tysiąc osób

Organizuje wigilie dla samotnych. W tym roku zaprosił do siebie tysiąc osób

potrawy, opłatek, modlitwy i śpiewający kolędnicy. Wszystko za darmo.- Czy aby na pewno? - dopytuje pani Maria z Katowic. Ma 72 lata. Bezdzietna, wdowa od kilku lat. Po raz pierwszy zdecydowała, że tego wieczoru nie spędzi w domu przed telewizorem. Założyła najlepszą garsonkę, do torebki na wszelki

Święta z Radiem Złote Przeboje

Święta z Radiem Złote Przeboje

zakresie. Na antenie Radia Złote Przeboje trwa nadal, rozpoczęta 2 grudnia br., choinkowa zabawa. W specjalnym konkursie słuchacze stacji aż do wigilii mogą wygrać świąteczne drzewka z dostawą do domu. A Robert Sowa codziennie o 9.15 poleca najlepsze potrawy na wigilijny stół. Więcej informacji o

Świąteczna wigilia i życzenia od pani prezydent [WIDEO]

Świąteczna wigilia i życzenia od pani prezydent [WIDEO]

tradycyjne potrawy wigilijne takie jak bigos, pierogi z kapustą i grzybami czy smażony karp. Polskie Bractwo Gutenberga mimo panującego mrozu pokazywało jak czerpać papier. Artyści plastycy prowadzili świąteczne warsztaty, na których można było pomalować bombki, robić choinki ze styropianu, kartki świąteczne

Bizantyjskie wigilie w mojej szkole - list

Bizantyjskie wigilie w mojej szkole - list

Czekamy na Wasze listy. Napisz: listydogazety@gazeta.plJestem nauczycielką w publicznej szkole podstawowej. Co roku dyrektorka urządza wigilię dla pracowników. Są wszyscy, nauczyciele, woźne, kucharki, dozorcy, emeryci. Są księża katecheci, siostry katechetki i oczywiście ksiądz proboszcz z parafii

Cztery Wigilie

Cztery Wigilie

, spędziłam ostatnią Wigilię z moim Tatą. Chociaż wtedy nie zdawałam sobie z tego sprawy. Ja w ogóle nie lubię świąt. Zawsze chciałam przeżywać je spokojnie, a tymczasem w domu było napięcie. Mama szalała, wszystko musiało być zapięte na ostatni guzik - 12 potraw, mak, zupa grzybowa, karp faszerowany

Opłatek przychodzi do nas pocztą, czyli polska Wigilia na świecie

Opłatek przychodzi do nas pocztą, czyli polska Wigilia na świecie

, żeby nie zdenerwować władzy. Za czym tęsknią emigranci? - Tęsknię za rodziną, śniegiem i potrawami - odpowiada Szymon Kochański. - Brakuje śniegu na święta i mrozu szczypiącego w poliki - dodaje Paweł Dunst. - Australijskie święta są cudownym doświadczeniem, trudno jednak zapomnieć, że jest się daleko

Żyd, Arab i hipster przy świątecznym stole

. W niedalekiej przyszłości powodem różnicowania się może być napływ Ukraińców, którzy przywożą tradycje greckokatolickie i prawosławne. Te ostatnie są obecne od wieków we wschodniej Polsce. Na tych terenach mamy do czynienia z miksem kulturowym: katolicy na święta przygotowują potrawy podobne do tych

Podkarpacie. Nietypowe i zapomniane magiczne zwyczaje wigilijne

przedmiotu od Żyda.Kto pierwszy odwiedzi dom? Kobieta = nieszczęścieElżbieta Dudek-Młynarska podkreśla, że istotne znaczenie miało również, kto jako pierwszy w Wigilię odwiedzi dom. W okolicach Brzozowa, Ropczyc oraz na Pogórzu za złą wróżbę odczytywano przyjście jako pierwszej kobiety. W związku z tym po

Wigilijny stół Sarmatów

dla odmiany wielu twierdzi, że potraw powinno być 12, ponoć ze względu na liczbę apostołów). Do końca istnienia szlacheckiej Rzeczypospolitej wigilia Bożego Narodzenia była świętem radosnym, pełnym facecji i krotochwil. Wieczerza, choć postna, była wśród szlachty obfita i suto zapijana. Dopiero po

Wigilia z Szalonym Wózkowiczem. Jeszcze są miejsca!

Wieczerzę organizuje Marek Sołtys, znany też jako Szalony Wózkowicz. Pisaliśmy o tym w poniedziałek. Pan Marek uderzył do dzielnicowych ośrodków pomocy społecznej z prośbą o namiary na samotne osoby niepełnosprawne. Udało się zaprosić 40 takich osób z Warszawy. Lokal na wigilię udostępniło

Blisko w święta

, które najmilej wspominam - jeszcze zanim urodziły się dzieci, bo dzisiaj to one są najwierniejszymi strażnikami tradycji - spędziłam tylko z mamą. Potraw było pięć na krzyż, karp był prosto z restauracji, prezenty symboliczne, ale dla mnie prawdziwe świętowanie zaczęło się w momencie, kiedy zmieniłyśmy

Dlaczego wciąga nas depresja poświąteczna. Jak się jej nie dać

sprawdza sprzątanie. Druga jest skłócona z córkami. - Po co mi rodzina ? - pyta. Trzecia co roku łapie depresję, ale ostatnio dłużej pociągnęła. Bo październik był zbyt pogodny. - Nie umiemy się już cieszyć jak kiedyś. Prezent może być zbyt mały albo zbyt duży, potrawy zbyt słone albo kwaśne. A frustracja

Wigilijny stół Sarmatów

dla odmiany wielu twierdzi, że potraw powinno być 12, ponoć ze względu na liczbę apostołów). Do końca istnienia szlacheckiej Rzeczypospolitej wigilia Bożego Narodzenia była świętem radosnym, pełnym facecji i krotochwil. Wieczerza, choć postna, była wśród szlachty obfita i suto zapijana. Dopiero po

Wojciech Modest Amaro: Nie lubię karpia

siano i pieczony w nim ziemniak. A w domu jednak opłatek, jak najbardziej. Zresztą u nas to są święta w pełnym wymiarze religijne, przeżywane po chrześcijańsku. Wojciech Amaro poleca 12 potraw na wigilię: Menu przed pierwszą gwiazdkąNie tylko mandarynkiMaliny, jeżyny, borówki lub czereśnie pod choinką

Prawosławni obchodzili w środę Boże Narodzenie

ma podkreślać udział trójcy świętej w dziele zbawienia. We wtorek prawosławni obchodzili wigilię - jedli postne potrawy i dzielili się bułeczką zwaną prosforą. Same święta oznaczają koniec postu, są czasem spotkań z rodziną i kolędowania. O godz. 17 odbyło się uroczyste nabożeństwo.

Od Redakcji: święta to Twój święty czas

. W poniedziałek... To już Wigilia? (Cholera, życia człowiekowi nie starcza, żeby żyć).Stół - udekorować, obrus - wyprasować, sztućce - wyczyścić, patery - wypolerować. Czy na pewno jest 12 potraw? Policzmy raz jeszcze. Czy każdy dostanie prezent? Czy śledzie będą smakować? Czy barszcz tak samo dobry

Adam Wajrak: Sarna w opałach

, powieść historyczna czy komiks? Czasem decyzja jest za trudna. Bez tych książek po prostu nie wyobrażamy sobie mijającego roku. Kolejność przypadkowa. Święta na marsie Pasterka w kombinezonie astronauty, choinka z drukarki 3D i frykasy marsjańskiej kuchni. Oto jak polski naukowiec planuje wigilię na

Wielkie pytania małych ludzi: Jak astronauci robią siku i kupę?

. Bez tych książek po prostu nie wyobrażamy sobie mijającego roku. Kolejność przypadkowa. Święta na marsie Pasterka w kombinezonie astronauty, choinka z drukarki 3D i frykasy marsjańskiej kuchni. Oto jak polski naukowiec planuje wigilię na czerwonej planecie. Już tam poleciał Jedzenie to uczta

Piernik z chrobotka

formie, a jednocześnie, by te smaki nie męczyły, by zostawał apetyt na kolejną z 12 potraw. Na początku rzucaliśmy pomysłami - żeby była bombka, żeby był prezent...Jedzenie to zabawa: ''Zjedzone tajemnice''Nie eksperymenty, tylko pełny brzuch - fundacja Barka opowiada o wigiliach dla ubogichO bombce z

W tym roku ofiarą uboju rytualnego padnie ok. 6 mln karpi

mniejszymi i nauczał o powinności miłości i opieki nad nimi, można wątpić, że polski ubój rytualny na cześć rodzącego się Jezusa za jego rządów w Watykanie się przyjmie. Jacek Bożek, szef Klubu Gaja, zapowiada list do papieża w tej sprawie. Klub Gaja tym, którzy nie wyobrażają sobie wigilii bez potrawy z

Boże Narodzenie u "wyczyszczonych" lokatorów: bez wody i gazu

. Sobański napełnia baniaki wodą, pakuje do wózka, wraca do kamienicy.Codziennie robi po wodę kilka kursów.Przed Wigilią Sobański latał z baniakami jeszcze częściej, bo woda była potrzebna, by ugotować pierogi z kapustą i grzybami, wypatroszyć karpia. Grażyna Sobańska, jego żona, więcej świątecznych potraw

Wigilia u wegetarian - przepis na pyszny wegemakowiec

stole kładzie więc między innymi pieczarki w sosie śmietanowym z cebulką (udają śledzia w śmietanie) oraz "rybę" po grecku. Wszystko przygotowuje w domu. Podkreśla, że na co dzień nie naśladuje w kuchni potraw niewegetariańskich. Ale Wigilia to wyjątkowy dzień. Chce, żeby było choć trochę

Świąteczne obżarstwo, czyli jak jeść, żeby przeżyć

, że na pewno poświęciła wiele czasu, by starannie przygotować potrawy, czy to na wigilię, czy na świąteczne przyjęcie. I też chcemy ją w jakiś sposób uhonorować, podziękować. Wszystko to sprawia, że w okresie świąt pojawia się takie ogólne przyzwolenie dla obżarstwa. Dla wielu to też chyba okazja do

Wigilijne hity

igły zamiatać, a Pasterka to już w ogóle wyższa półka. Niektórzy nie znają podstawowych potraw wigilijnych, zwyczajów, tradycji  - nawet nie wiedzą JAK to powinno przynajmniej wyglądać. Pomijam fakt, że w Wigilijny wieczór dostałam trzy smsy "czy idę na tą wódkę" i dwa zaproszenia na

Kamień w żołądku, czyli świąteczna niestrawność

, gdzie jest inna tradycja, np. w chrześcijaństwie prawosławnym). Rano możemy zatem zjeść lekkostrawny posiłek, potem - drobną przekąskę, jeśli uznamy, że picie wody nam nie wystarczy. Zbyt duży głód sprawia, że gdy przystępujemy do kolacji, trudno się powstrzymać przed rzuceniem się na potrawy. Tymczasem

Dziś prawosławne Boże Narodzenie

Największe skupiska prawosławnych są w północno-wschodniej Polsce. Przede wszystkim tam obchodzone jest Boże Narodzenie według kalendarza juliańskiego. W piątek wieczorem rodziny prawosławne zasiadły do wigilii. Były postne potrawy a wigilię zaczynano od dzielenia się prosforą. Prosfora to przaśny

Nie żołądkuj się

? Klasyka gatunku. Pamiętajmy, że trzeba tylko skosztować wszystkich potraw, a nie rzucić się na nie i zjeść do ostatka - tak, tak.Pić dużo kompotu z suszu - ma on właściwości przeczyszczające, łagodzące objawy przejedzenia - bardzo słuszna rada. I moja ulubiona: nie śpieszyć się - jeść powoli. Ci, którzy

Pościel ufarbował T-shirtem? Bym go rozszarpała

środku nocy każe mi, słabnąc z niecierpliwości, szykować kotleta (bez wdzięku hrabalowskich Postrzyżyn, ale z równym zapałem). Dbanie o dom to nie atawizm. Dbanie o dom to nie przymus, chomąto i kierat. Dla mnie to potrzeba, wychowanie, tradycja. Jak domowe potrawy na święta. Dociera do mnie w pełni

Prawosławni, grekokatolicy i staroobrzędowcy świętują Boże Narodzenie

Największe skupiska prawosławnych są w północno-wschodniej Polsce i właśnie przede wszystkim tam obchodzone jest Boże Narodzenie według kalendarza juliańskiego.W niedzielę wieczorem rodziny prawosławne zasiadły do wigilii. Były postne potrawy, a wigilię zaczynano od dzielenia się prosforą; to

Mało kto lubi karpia. A wszyscy mają na stole

. Okazuje się jednak, że możemy być w mniejszości.Na potrzeby tego tekstu ogłosiłem apel na Facebooku, by zgłosili się ci, którzy nie tolerują potraw z karpia. Zgłosiły się rzesze. Podczas świątecznego spotkania naszej redakcji również zasięgnąłem języka. Okazało się, że karpia na wigilijnym stole nie

Projekt Wenus, czyli uroda od święta

W ferworze wigilijnych przygotowań rzadko myślimy o sobie. Ważniejsze są prezenty, sprzątanie i gotowanie. Efekty? Opłakane! Kilka dni stania przy garach robi swoje. Kiedy cała rodzina siedzi przy stole, ja, donosząc potrawy, mam ochotę potłuc lustra, które mijam po drodze z kuchni do salonu. To

Kuchnia Sarmaty

potrawy przyrządzane z manny zaczęły być rarytasem, bo stała się ona droga (podobnie zresztą jak ryż - kosztowne ziarno z egzotycznego świata).Obok manny jadalnej zbierano i uprawiano setki innych roślin, których dziś na stołach nie uświadczymy - zarówno warzywa zielne, przyprawy, jak i jarzyny korzeniowe

Świąteczne przepisy Macieja Kuronia z "Gazetą Wyborczą"

Komunikat prasowy Już jutro razem z "Gazetą Wyborczą" dostępna będzie książka Macieja Kuronia "Potrawy na Wigilię i Święta, czyli jak przeżyć Święta i jeszcze mieć z tego przyjemność".Książka zawiera ponad 170 przepisów wzbogaconych licznym zdjęciami dań i komentarzami Macieja

Sklepy wydłużają godziny pracy. Będzie więcej atrakcji

Regionalnych odbędzie się w Blue City od 20 do 23 grudnia. Na klientów czeka zdrowa polska żywność z ekologicznych gospodarstw: duży wybór ciast, mięs czy sałatek, ale też typowo wigilijnych potraw, jak: ryby, pierogi, barszcz i kutia. Do niedzieli to centrum handlowe zaprasza na Festiwal Wina i Serów

Ryby mają głos

. Wyparły je niewrażliwe na zanieczyszczenia zaimportowane raki pręgowane i luizjańskie. W dawnych książkach inspirujące są potrawy z grzybów, różne rodzaje kotletów, zrazów, budyni, zapiekanek oraz ogromna wielość dań z ryb. Wybór zup bez wkładki mięsnej zaspokaja potrzeby przez cały rok. Pierogi, knedle

Premier przegrał z prezydentem na wigilie

Otwieramy pismo i długo sycimy oczy widokiem szczęśliwej rodziny dzielącej się opłatkiem przy stole wigilijnym. Podziwiamy premiera ostrożnie niosącego wazę pełną barszczu. Niemal smakujemy apetyczne wigilijne potrawy, podziwiamy pięknie zapakowane prezenty, podglądamy moment ich rozpakowania

W Afganistanie ostrzelali naszych na Wigilię

Zaganiaczyk. - A potem z szybkością światła znikały ze stołów na co dzień niedostępne w Afganistanie potrawy: śledzie, pierogi i bigos.W prowincji Ghazni w Afganistanie stacjonuje 1,6 tys. polskich żołnierzy.

Najpierw prosfora, dziś Boże Narodzenie. Wyznawcy prawosławia świętują

potrawy, a uroczyste kolacje zaczynano od dzielenia się prosforą; to przaśny chleb, używany w Kościele wschodnim do konsekracji i komunii. Potem wielu prawosławnych udało się do cerkwi na kilkugodzinne, nocne uroczystości. W zależności od lokalnej tradycji rozpoczynały się one o północy lub dwie godziny

Lubimy pyzy z Różyca i wuzetkę. Prawda czy ściema?

karpia i grzyby, ale młodsze pokolenie stawia na stole potrawy egzotyczne. Generalnie nasza dieta jest bardzo dynamiczna. Zwróćmy uwagę na to, że jeszcze 150 lat temu nie mieliśmy produktów, które dzisiaj wydają się nam oczywiste. W pierwszej połowie XIX w. powszechnym użyciu nie było jeszcze ziemniaków

Bóg się rodzi również za kratami. Wigilia pod celą

mieć nic wspólnego. Nie mają się czym dzielić, chyba że kupią coś na święta w więziennej kantynie. Teoretycznie mogą jednak uczestniczyć w wigiliach organizowanych dla osadzonych. Takie kolacje przygotowuje się zawsze 23 grudnia. W świetlicy centralnej rozstawia się stoły z potrawami. Przy wspólnym

W następnym numerze

wspomnienia. Wymieniajmy się. Potrawy wigilijne na stole u Marty Gessler 32 Jak przeżyć święta? Obowiązki związane z przygotowaniem wystawnych prezentów, gotowaniem i sprzątaniem wyparły czas rekolekcji. Przygotowania do świąt muszą zostać wciśnięte w normalny rytm dnia wypełnionego obowiązkami zawodowymi i

Francja w polskim garnku

. trawienia] potraw dawano wina ryńskiego po kieliszku. Biedna i średnia szlachta raczyła się też już wtedy winem mieszanym z wódką. Po takiej miksturze pragnienie gaszono piwem.Z piwa przyrządzano też zupy - tzw. faramuszki, często podawane na śniadanie. Co jednak ciekawe, w staropolskich przepisach

Sąsiedzka wigilia z grzanym winem na Mokotowskiej

pracownię.Lokatorzy sami ubrali choinkę i przygotowali potrawy. Były pierogi, ciasta, kapusta z grochem, mak, pasztet. - Jak podczas wigilii trzeba spróbować wszystkiego - zachęcali. Kilka dni wcześniej każdy z nich dostał ozdobne zaproszenie na wspólny wieczór. - Kapusta z grochem? Uwielbiam! Polskie wigilie

Chwiejnym krokiem szli na wigilię. Bo rybka lubi pływać

pretensjami. Minęło ponad 70 lat, a ona wciąż to pamiętała. Jej mąż padł ofiarą warszawskiej tradycji chodzenia przed wigilią "na rybkę". Zwyczaj ten ustalony jeszcze w połowie XIX w. pod nazwą "śledzika" utrzymał się zresztą do lat 90. ostatniego stulecia.Młoda żona bankowca w 1913 r. nic

Śledzik, uszko i na łóżko

wigilią, czy po? Kiedy prezenty? Gdy tort wjeżdżał na stół po 12 potrawach, mało kto miał na niego ochotę. Więc od kilku lat w ciągu dnia robią godzinkę na tort i prezenty. Łamią post, ale ktoś z góry zesłał ją właśnie w Wigilię, prawda? Więc u nich tort można. Wigilia 2007 - Tylko nie

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

. Czym innym była sarmacka poza i głośno wyrażana niechęć do obcych, a czym innym praktyka kuchni. Z zagranicznych, zwłaszcza francuskich, wpływów czerpano garściami. Są u Czernieckiego potrawy nazywane czeskimi, węgierskimi, francuskimi, hiszpańskimi, holenderskimi. Jest na przykład "bigosek

Niewolnicy krainy szczęśliwości

lepiej.Badanie nr 1: MagdaStół, na nim obrus jak śnieg biały. Pod obrusem sianko, na nim dwanaście potraw, kilkanaście nakryć. W tym jedno dla przypadkowego gościa. Za stołem odświętni ludzie. Jasno, ciepło, w tle kolęda. Magda, czterdziestka z hakiem, samotnie wychowująca dziecko, pracownica wielkiej korporacji

Czad ma światełko, Afganistan kiełbasę

- dodał.Wigilia odbędzie się w dużym namiocie. - Niestety, nie będzie karpia. Ale służby żywnościowe robią, co mogą. Większość świątecznych potraw zagości na stole - mówi mjr Zaganiaczyk. Pierwsze przyleciały choinki (sztuczne), razem z transportem innego sprzętu wojskowego. Z jedzeniem trzeba było czekać do

Przychodzi chłop do lekarza. Przejedzony

ciężkostrawna. I nawet kompot z suszonych owoców, który ma przecież ułatwić strawienie tego wszystkiego, pobudzając wydzielanie soków żołądkowych i wspomagając perystaltykę jelit, jest zwykle gotowany m.in. na "ciężkich" suszonych śliwkach.Po wigilii dochodzą tłuste mięsa, potrawy suto okraszane

Prokuratorzy nie chcą być od ścigania zabójców karpi

własnoręcznego zabicia i konsumpcji żywych królików, kur czy prosiąt, mimo że to gwarantuje świeżość mięsa.Klub Gaja od lat namawia do kupowania na Wigilię karpi mrożonych. To oszczędza rybom cierpień związanych z transportem, sprzedażą i niefachowym zabijaniem. W tym roku, jak w poprzednich, w akcji Klubu Gaja

Gąsienica ze schabu i inne specjały Ogrodu Smaków Pani Marii

. Potem rozchodzą się do swoich prac. Kucharze do gotowania, kelnerzy do sprzątania i przygotowania stołów. Kładą najpierw kolorowy obrus, na nim białą serwetę, potem szybę. W mały wazonik wkładają świeży kwiat.O 11.30 szefowa zaczyna krążyć po kuchni z kubkiem i łyżką. Próbuje każdej potrawy. Póki nie

Operacja Boże Narodzenie

żywnościowej NSE (Narodowego Elementu Zaopatrywania w Afganistanie). To na jego głowie leży odpowiedzialność, by polscy kucharze na czas dostali żywność do przygotowania świątecznych potraw. Bo z Bagram - już śmigłowcami - trzeba to wszystko rozwieść do baz Ghazni, Warrior, Giro i Karabagh. - Kucharze

Lepiej gościa zabić, niż nie nakarmić. Rozmowa z Joanną Liszkiewicz-Kuroń

niż kupienie gotowego obiadu. Ludzie nie wiedzą, co robić z niektórymi produktami. Dajmy na to, płatki owsiane. Są często w darach dla potrzebujących. I co? Oddają je. A z płatków owsianych można zrobić różne rzeczy, np. znakomite placuszki. Dzieci je uwielbiają. Na szkoleniach gotujemy też potrawy

Moja świąteczna Sri Lanka - felieton

moja wymarzona Wigilia? Każda poprzednia, choćby ta sprzed roku. Najpierw opłatek. I tata, który trzymał go drżącą ręką. Słowa wypowiadał już z trudem. Wszystkie potrawy jadł z głębokiego talerza, bo ręce z trudem utrzymywały łyżkę. Czekanie na telefon od brata. Mama wspominała biedne przedwojenne

Aligator, postna ryba

, warzywa - potrawy uważane za zimne i mokre, bo pochodzące z wody lub z wilgotnej ziemi. Z tej dietetyki powstał m.in. chrześcijański post, w którym należy równoważyć żywioł gorący. Pierwsi chrześcijanie uważali, że aby nasza natura nie prowadziła nas do grzechu, w pewnych sytuacjach nie należy jeść mięsa

Kangur w szaliku, czyli Boże Narodzenie na Antypodach

ciężkimi ciepłymi potrawami nie jest zachęcająca. Dlatego na bożonarodzeniowy lunch (najważniejszy punkt świąt) podaje się zimne dania: indyka z sosem żurawinowym i ziemniakami, pieczoną szynkę, warzywa, a na deser pudding śliwkowy na ciepło z sosem waniliowym. Tego dnia wręcza się także prezenty. Wielu

Choinka jest pyszna

Są tacy, którzy uważają, że choinka powinna być bogato ozdobiona. Wtedy kolejny rok będzie dostatni. Być może. Jeszcze nie wiem, jak ubiorę moją choinkę. Ale wiem doskonale, jakie potrawy pojawią się na wigilii. To będzie wigilia składkowa. Renata przyniesie wspaniały klops z kaszy i soczewicy

Wigilia bez heroiny i na trzeźwo

stać go na bilet. To jego pierwsza Wigilia w ośrodku przy Marywilskiej. Mieszka tu od siedmiu miesięcy. - To dobre miejsce - mówi. - Jest prawie jak w domu albo w rodzinie zastępczej.Od lat cierpi na depresję. Pięć lat temu rozstał się z żoną, zabrał reklamówkę z kilkoma drobiazgami i odszedł. Święta

Jak spędzą wigilię polscy żołnierze w afgańskiej bazie Wazi Kwa

potrawy, jakie tradycyjnie muszą się znaleźć na wigilijnym stole - cieszy się mjr Ochyra.Żołnierze liczą na to, że w Boże Narodzenie nie będzie problemów z internetem i pogadają sobie z rodzinami na skypie. Ale przy tej pogodzie łącza w Wazi Kwa nie działają dobrze. Jeśli nie będzie internetu, żołnierzom

Zjazd na worku z sianem czy darmowa choinka?

drzewach?" - o godz. 12 fundacja Viva! zawiesi kolorowe ryby - jak bombki - na jednym z drzew przy Rotundzie.Wigilia dla bezdomnychOd godz. 11 do zmroku wigilia dla bezdomnych. Przed kościołem św. Anny stanie stół z kilkudziesięcioma tysiącami porcji potraw. 19 i 20 grudniaJarmark świąteczny na

Zamiast koniaku dzika róża

rubinowe wazy z najbardziej egzotycznymi owocami. Kieliszki były kryształowe, a potrawy serwowano na naczyniach zdobytych przez Armię Czerwoną w posiadłości ministra propagandy III Rzeszy Goebbelsa. Na stołach dania z łososia, faszerowane szczupaki, półmiski z ikrą. Numerem popisowym kremlowskich kucharzy

Sztuka dobrych życzeń

potraw. Rozsiądziemy się przy stole w naturalny sposób, prowadząc rozmowy przerwane rok temu. Dzieci staną się nieznośne, zaczną biegać dookoła stołu i wrzeszczeć z emocji. Zrobimy sobie przerwę na kolędy, będziemy się wstydzić, że ci, których już nie ma, znali wszystkie zwrotki, a my tylko do połowy

O dobry Panie Mitteleuropa!

. Szczęśliwie w domu zachowała się przedwojenna biblioteka. Kiedy doszedł pan do książek kucharskich?- Jak miałem 14 lat. Robiły na mnie wrażenie. Zwłaszcza dwie pana Halbańskiego: "Co jedzą nad Dunajem" oraz "Potrawy z różnych stron świata", gdzie znalazłem np. przepisy z Indonezji

Perfekcyjna kapusta na krótko

galarecie, do tego sałatki rybne.Lubiłem się przyglądać, jak tata robił papryczki przypalane w oliwie i pastę z bakłażana. Szukał bakłażanów, aż na rynku dostał, bo wtedy ludzie nie bardzo wiedzieli, jak to jeść, a on tę potrawę znał z rodzinnego domu. Lubił też kuchnię azjatycką, szczególnie ryż w sosie

Adwent i Boże Narodzenie w Europie. Rzuć pantoflem, znajdź monetę

(consoada) zaprasza się dusze zmarłych, stawiając puste nakrycie lub wrzucając okruszki wigilijnych potraw do kominka. Niegdyś palono nasiona, wierząc, że w innym świecie zamienią się one w pożywienie, które powróci na ziemię w czasie głodu. Ciekawą tradycją jest palenie fogueira da consoada - dębowego

Zima sroga, zwłaszcza dla bezdomnych

. Zapraszają od godz. 11 do zmroku przed kościół św. Anny na Krakowskim Przedmieściu. Na ulicy stanie wielki stół z kilkudziesięcioma tysiącami porcji tradycyjnych wigilijnych potraw, m.in. pierogów z kapustą i grzybami, łazanek i zupy grzybowej.Przeczytaj także: 2010 - to nie będzie dobry rok na chorowanie

Hipokryci lubią tłuste

Mazury. Dwa tygodnie? Sześć dni. I tam pomyślałem, że warto by otworzyć restaurację, bo się na tym znam i to lubię. A tak sobie wynegocjowałem kontrakt ze Sfinksem, że mogłem ją nazwać Polskie Jadło, bo nie nazwa była zastrzeżona, tylko liczba potraw, wystrój itd. To był jeden z najlepszych kontraktów

Książki roku 2014. Nie uważałeś? Sprawdź naszą listę

się w subiektywne podsumowanie roku - zjawiska w polskiej i światowej literaturze, na rynku książki i w kulturze W ''Piątku Ekstra'' czytaj też: Święta na marsie Pasterka w kombinezonie astronauty, choinka z drukarki 3D i frykasy marsjańskiej kuchni. Oto jak polski naukowiec planuje wigilię na

Nieświęta rodzina

ciemnościach wiekuistych brodzi", a my w domu stawiamy choinkę - drzewo wiecznego życia, zapalamy na niej lampki. Przyrządzamy potrawy z maku, suszonych owoców i grzybów. Wszystkie prowadzą ku snowi, ku jakiemuś pół snowi, pół śmierci. Zapomnieniu.W Boże Narodzenie rozpoczyna się wreszcie - jak chcą

Jak góral Bekon został weganinem

młodości. Ja też nosiłam takie długie włosy i nie zachowywałam się konwencjonalnie - mówi mama Magdy, pedagog, absolwentka teologii. Przygotowała wszystkie potrawy na wesele. Od lat prowadzi małą jadłodajnię, gdzie dla dwóch przedszkoli gotuje według Pięciu Przemian. To starożytna chińska filozofia pięciu

Bogatsi zawsze mi dadzą zarobić

chciałam spędzić kolejnych miesięcy z betonami zamiast podłóg.A co ze świątecznymi potrawami? Dla nas od samego jedzenia ważniejsze jest to, by było ładnie podane. Dzielimy się zadaniami, ja muszę zorganizować choinkę.Uczę matematyki na pół etatu w tym samym liceum, w którym pracowałam przed przejściem na

Indie. Święta z jogą w klasztorze w Kerali

turecku, na matach rozłożonych na podłodze. Po sali krążą ludzie z metalowymi wiadrami, z których nakładają na blaszane talerze wegetariańskie potrawy (zwyczajem indyjskim je się prawą ręką, lewa służy do czynności higienicznych). Posiłek, choć ugotowany bez przypraw, jest zdrowy i smaczny. Popijamy

Okrasa: Najlepsza kuchnia jest z mojej wsi

mnie to nie są konkretne potrawy, tylko produkty, które staram się pokazać w zupełnie nowym świetle.Ale panna cottę robi się ze śmietanki i wanilii.- A kto tak powiedział?Ten, kto ją wymyślił.- Gdyby tak myśleć, kuchnia byłaby strasznie uboga. Kiedyś próbowałem coś zrobić z warzywami, piekłem je

Ludzie z szafek na buty

narzekali, że praca monotonna, że po pracy nic się nie dzieje, że Polacy są niezintegrowani. Miałam więc pomysł, żeby zorganizować kulturalne wydarzenie, koncert, zabawę, festiwal potraw, na które mogliby przyjść Polacy z "safjördur i z okolicznych miasteczek. Rozesłałam zaproszenia, powiedziałam

Gaja Kuroń. Nasza wspólna miłość

mówił: "Gaju, licz, ile potraw już zjadłem", jak dochodził do jedenastej, pytał: "A chleb też się liczy? To już zjadłem dwanaście. Chodź, Gaja, wychodzimy". Gaja wolałaby zostać dłużej, bo tu jeszcze kolędy, prezenty, pogaduchy ale wychodziła z nim. A pierwsza odsiadka Jacka w 1964

Czuliśmy się jak wielka rodzina

wziął opłatek, potrawy świąteczne i wyszedł na ulicę. Podchodziliśmy do grzejących się przy kozach wojskowych i dzieliliśmy się wszystkim. Na początku wojskowi byli zdezorientowani, nie bardzo wiedzieli, co zrobić, ale gdy jeden wyciągnął rękę po opłatek, inni poszli w jego ślady. Mróz, śnieg, obcy

Cudowny smród sera

dalej?- Menu-książka telefoniczna. Jak widzę rozbudowaną kartę - wychodzę. Bo to oznacza, że właściciel nie ma pomysłu na kuchnię. Wszystko musi mrozić. Przecież nie sposób mieć świeżych produktów do stu potraw. Za to jeśli wchodzę i pani mi mówi: "Dziś mam do wyboru żurek i krupnik, a na drugie

Mikołajkowa piątka dla dzieci

, Jedność, Kielce Bezowe owieczki, czyli chmurki na talerzyku, domowe bałwanki, czyli zimne kulki serowe, jeżynowe ptasie mleczko, czyli zachcianka hrabiny - takie potrawy można wyczarować, korzystając z tej smakowitej księgi. To skarbnica przepisów - zaklęć, które można rzucać wraz z dziećmi z piorunującym

Bez pierniczków, ale blisko

sprzątaniem i kręceniem maku, ale też - mniej potraw na stole? Czy żeby było tak jak co roku, ale co wtedy są gotowi w te przygotowania wnieść? Myślę, że wiele kobiet, zwłaszcza ze starszego pokolenia, w gruncie rzeczy nie chce tej pomocy. Są przekonane, że nikt nie zrobi tego tak dobrze jak one. Muszą same

Święta lepsze bez kredytów

obszary co symbole religijne. Świąteczny budżet Do grudniowych zakupów powinieneś się więc dobrze przygotować. Warto zacząć od przygotowania świątecznego budżetu i oszacować, ile pieniędzy będziemy potrzebować na przygotowanie świąt. Policz, ile musisz wydać na: ¨ potrawy wigilijne i świąteczne, ¨

Pogodzeni z losem - rodzice niepełnosprawnych dzieci

rozeznanie, co gdzie ile kosztuje.- A z kim obchodzicie święta?- Z Krzysiem. Ja to robię tylko dla niego. Żeby miał to, czego ja nigdy nie miałam. W Wigilię o 18 Krzysio wnosi na stół 12 potraw, obliczymy wszystko, nawet chleb, i oglądamy program wigilijny. W pierwszy dzień Krzysiek wychodzi na dwie godzinki

Powitanie wiosny. Amulety, pierożki i... gacie

należy spędzić w domu rodzinnym, wszyscy obdarowują się kopertami z "pieniążkami szczęścia", wróżą przyszłość i jedzą rytualne potrawy: pierożki jiaozi nadziane mięsem i kapustą, ryby, małże, kurczaki (symbol jedności w rodzinie), makaron (długie życie) i owoce, m.in. liczi. Na deser kuliste

Świąteczne party

Dobre restauracje oferują menu degustation - zestawy złożone z ośmiu - dwunastu potraw podanych w miniaturze, które pozwalają gościom spróbować wielu dań, a szefowi kuchni błysnąć talentem i pokazać paletę możliwości. Hiszpańskie tapas i greckie mezedes przekroczyły granice i odnoszą międzynarodowe

Gołąbki (potrawa)

, baraniną lub bez mięsa. Przed podaniem gołąbki są duszone/smażone na tłuszczu.Na Kresach znane są też pieczone gołąbki zawijane w kwaszone liście kapusty, podawane głównie jako potrawa wigilijna. Na Wigilię robione są z farszem z kaszy gryczanej, natomiast w ciągu roku - farszem może być mięso mielone

Injeolmi

mikrofalowej, ale wymaga to dodatkowego zamieszania masy mniej więcej w połowie czasu. ZnaczenieW kulturze koreańskiej jest to najpopularniejsze ciasto ryżowe. Robione jest zazwyczaj na święta i specjalne okazje. Tradycyjnie injeolmi przyrządza się w wigilię nowego roku, a także daruje nowożeńcom

Kuchnia portugalska

, cebulą, oliwkami i jajkami na twardo. Wśród innych wartych odnotowania wymienić należy bolinhos de bacalhau (krokiety z dorsza), bacalhau com cerveja (z piwem), pataniscas (zapiekany w cieście z owocami morza) czy bolinhos de bacalhau (typ pulpetów). Potrawy z dorsza spożywane są tradycyjnie w Wigilię

Kuchnia wielkopolska

karierę, że mieszkańcy pozostałych zaborów zaczęli utożsamiać kuchnię wielkopolską głównie ze spożyciem ziemniaków, zwanych gwarowo pyrami. Potrawy z ziemniaków i mąki stanowiły podstawę wyżywienia szerokich mas mieszkańców regionu. Mięso (w tym również ryby) spożywano znacznie rzadziej, co nie oznacza

Wigilia Bożego Narodzenia

, a zwyczaj ten upowszechnił się w XIX wieku. Ważnym zwyczajem towarzyszącym wigilii Bożego Narodzenia jest śpiewanie kolęd. Często też pod choinką umieszczane są prezenty, które wedle tradycji przynosić ma dzieciątko lub gwiazdka. Potrawy wigilijne W zależności od regionu i tradycji rodzinnych zestaw

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.