odmiana ziemniaka

mint, pap

Rząd zakazał stosowania nasion GMO dwóch roślin

Rząd zakazał stosowania nasion GMO dwóch roślin

Przyjęte przez Radę Ministrów rozporządzenia zakazują uprawy genetycznie modyfikowanych odmian kukurydzy i ziemniaka

Ziemniak na widelcu

Naukowcy już wiedzą, jak wygląda pełen zapis informacji genetycznej ziemniaka. Mają nadzieję, że dzięki temu powstaną nowe, wartościowe odmiany tej rośliny

Kartofle za jeden głos oddany na Wrocław

Specjalna odmiana ziemniaka ma pomóc Wrocławiowi wygrać prawo organizacji światowej wystawy Expo 2012. Czy pomoże, okaże się już w poniedziałek.

"Puls Biznesu": Kartoflana katastrofa

We wrześniu kilogram ziemniaków kosztował 0,37 zł, wobec 0,82 zł w 2013 r. Zdaniem cytowanego przez gazetę Wiesława Dzwonkowskiego z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przy tak niskich stawkach sytuacja rolników jest katastrofalna. Tylko część spośród pół miliona polskich

Bronisze: truskawki nie będą już tańsze

odmiany Irga oraz młoda kapusta. O 40 proc. mniej kosztuje fasola szparagowa (cena hurtowa od 7 do 10 zł za kg), bób jest tańszy o połowę - jego cena to 6,5 do 8 zł za kilogram. Także o połowę mniej kosztuje kapusta (1,35 do 2 zł za główkę). Młode ziemniaki można nabyć za 86 groszy - do 1,10 zł za

Bronisze. Ceny warzyw i owoców są niskie i stabilne

. Cebula sprzedawana jest za ok. 43 groszy za kilogram; kapusta po 5 zł za 20 kilogramowy worek lub 1 zł za sztukę; cena ziemniaków waha się od 25 do 45 groszy za kilogram. Nadal można na rynku hurtowym w Broniszach kupić jesienne odmiany krajowych malin, ciepła pogoda wydłużyła ich dojrzewanie. Aktualna

Niskie ceny owoców i warzyw na rynku hurtowym. Nawet 60 proc. taniej

Niskie ceny owoców i warzyw na rynku hurtowym. Nawet 60 proc. taniej

Dużo tańsze niż w ubiegłym roku są ziemniaki. Średnia cena hurtowa to 42 grosze za kilogram i jest to o 68 proc. taniej niż w sierpniu 2013 r., gdy kosztowały 1,33 zł za kilogram. Młoda kapusta (sprzedawana na sztuki) jest o 60 proc. tańsza porównując z cenami sprzed roku. Najmniejsza różnica jest

Tanie ziemniaki, cebula, kapusta

Ziemniaki przy zakupie powyżej tony, sprzedawane są w cenie niższej niż 20 groszy za kilogram. Tona kosztuje więc niecałe 150 złotych. Piętnastokilogramowy worek cebuli producenci sprzedają za 5 zł, czyli kilogram poniżej 40 groszy, co w porównaniu z 2013 rokiem oznacza spadek cen ponad 60 proc

Bronisze: owoce i warzywa tańsze niż przed rokiem

, czyli o 1/4 mniej niż przed rokiem. Wszystkie gatunki owoców kosztują mniej niż rok wcześniej, z wyjątkiem czereśni. Prognozy zapowiadały mniejsze niż w ubiegłym roku zbiory. Czereśnie w ofercie hurtowej sprzedawane są w cenie od 5 do 12 zł za kilogram. Ich cena zależy od odmiany i wielkości owoców

Tanie owoce i warzywa na rynku hurtowym w Broniszach

porównaniu z cenami z trzeciej dekady sierpnia 2013 r. Jabłka są tańsze od 27 proc. do 62 proc., w zależności od odmiany. Najbardziej staniały antonówki i piros, trochę mniej odmiana delikates i celesta. Średnia cena kilograma jabłek w sprzedaży hurtowej wynosi od 1 zł za antonówki do 1,45 zł za piros

Dużo tanich warzyw na rynku hurtowym w Broniszach

droższe są w tym roku ogórki gruntowe, obecnie trzeba za nie zapłacić od 1,5 do 2,5 zł za kilogram - im drobniejsze, tym wyższa cena. Rok temu ogórki były tańsze o 20 groszy za kg. Ziemniaki można nabyć płacąc już od 30 groszy za kilogram, czyli 15-kilogramowy worek kosztuje tylko 5 zł. Kończą się

UE. Polityczne porozumienie ministrów ws. możliwości zakazu upraw GMO

w kilku krajach UE, ale w styczniu jego producent BASF poinformował o zakończeniu upraw. Planuje za to wprowadzić na europejski rynek inne odmiany ziemniaka GMO: Amadea, Modena i Fortuna, po uzyskaniu unijnych zgód. Duże wielkości pasz z modyfikowanej soi i kukurydzy są importowane do UE, m.in. do

Zmodyfikowany ziemniak obniży cholesterol

Naukowcy dodali gen AmA1 do siedmiu gatunków ziemniaka, a po dwóch latach udało im się wyhodować bulwy zawierające od 35 do 60 proc. więcej białka niż tradycyjne odmiany. Zawiera również aminokwasy, których poziom jest zazwyczaj niski w niezmodyfikowanych ziemniakach (głównie lizynę, tyrozynę i

Do zobaczenia pomidory

ogóle wzięły się na naszych stołach te tak dziś codzienne owoce? Jak wiele innych, dzisiaj powszechnie jadanych przez nas warzyw, pomidory przybyły na Stary Kontynent z Ameryki i początkowo - jak choćby ziemniaki - były uprawiane jako rośliny ozdobne. Jak podaje Alan Davidson w "The Oxford

Putin zakazuje importu żywności z UE i USA. Premier ogłasza listę

Putin zakazuje importu żywności z UE i USA. Premier ogłasza listę

skorupiaków; - mleka i wyrobów mlecznych; - warzyw oraz jadalnych korzeni (np. marchew) i bulw (np. ziemniaki); - owoców i orzechów; - kiełbas i wyrobów mięsnych oraz półproduktów do ich produkcji; - artykułów spożywczych na bazie tłuszczów roślinnych (np. margaryna). Przeczytaj treść dokumentu (w języku

Brakuje ziarna, żeby obsiać nim 1,4 mln hektarów na których wymarzły uprawy

Popyt na materiał siewny zbóż jarych znacznie wzrósł po tym, jak ostatniej zimy mrozy zniszczyły wiele upraw zbóż ozimych. Zazwyczaj jednak zainteresowanie odmianami jarymi jest w naszym kraju niezbyt duże, głównie ze względu na warunki klimatyczno-pogodowe. Odmiany ozime zbóż dają bowiem lepsze

Wieliczka bliżej Katowic niż Guido. "To nie kompleksowy przewodnik"

Wieliczka bliżej Katowic niż Guido. "To nie kompleksowy przewodnik"

kuliste kluski z ziemniaków i trudno ich zrozumieć, bo mówią w dziwnej odmianie polszczyzny. Dodatkowo informuje się, że nie ma tu kopalń, które można zwiedzić. Najbliższa jest dopiero w Wieliczce. Takie informacje oburzyły przedstawicieli zabytkowej kopalni Guido w Zabrzu i Zabytkowej Kopalni Srebra w

Ile za gruszkę, ile za pietruszkę? Ceny na bazarach

Ile za gruszkę, ile za pietruszkę? Ceny na bazarach

Skończyła się już wczesna odmiana early geneva i kończą się dostawy odmiany paula red. Za tydzień powinna być już w sprzedaży odmiana champion. Większość z nich sprzedawana jest w cenie od 2 do 3 zł za kg. Główne zbiory jabłek przewidywane są na przełomie września i października, wtedy ceny tych

6 przepisów na dania zdrowe i smaczne. W sam raz na gorące lato

*Więcej sezonowych przepisów Małgosi Minty co środę w naszym tygodniku "Tylko Zdrowie" oraz na blogu autorki MintaEats.com. Dział Nauki "Wyborczej" gorąco je poleca! 1. Sałatka z młodych ziemniaków i wędzonego pstrąga Są świetnym źródłem witaminy C i potasu. Najwięcej

Kuchnia świata: Młode ziemniaki

Kuchnia świata: Młode ziemniaki

ugotowane ziemniaki, nim zostały okraszone, ostygły, i tak nadal nęcą i wabią. Z natury jędrne, pełne wody sprawdzają się w roli przeznaczonej dla odmian sałatkowych. Majonez, oliwa lub winegret sałatkę spajają, a wiodący smak nadają czosnek, szczypior, ser blue, podsmażony boczek, jajka na twardo i wiele

Prezydent pisze do premiera w sprawie GMO

Prezydent pisze do premiera w sprawie GMO

przepisy dotyczą wytwarzania i wprowadzania do obrotu materiału siewnego, w tym także odmian regionalnych i amatorskich.Sejm w listopadzie uchwalił ustawę o nasiennictwie. Autorem projektu był prezydent Bronisław Komorowski. Jednak podczas prac sejmowych projekt został zmieniony. Wykreślono przepisy

KE zgodziła się na uprawę genetycznie zmodyfikowanych ziemniaków

KE zgodziła się na uprawę genetycznie zmodyfikowanych ziemniaków

się też procedura. We wtorek kartofel amflora został dopuszczony na rynek w tzw. procedurze pisemnej - bez debaty na forum całej KE. I w ten sposób uprawy tej odmiany ziemniaka teoretycznie stały się legalne w każdym kraju UE.BASF już liczy potencjalne zyski. Amflora ma być wykorzystywana przede

Grillowane polędwiczki zwycięzcą Opolskiego Festiwalu Smaków

Polędwiczki wieprzowe owinięte w boczek i podawane z pieczonymi ziemniakami, bukietem sałat i różnymi sosami pokonały kaczkę nadziewaną żurawiną i jabłkami w zestawie z kluskami śląskimi, oraz chłodnik litewski. W konkursie starowało 14 restauratorów z Opolszczyzny. Jury festiwalu stanowili goście

Czy kartofel skłóci ze sobą niemieckich chadeków?

Odmiana ziemniaka o nazwie amflora będzie pierwszą genetycznie zmodyfikowaną rośliną, którą wolno będzie uprawiać w Niemczech - zdecydowała właśnie federalna minister rolnictwa Ilse Aigner z CSU, partii będącej bawarską siostrą CDU. Amflora, jak twierdzą naukowcy z koncernu BASF, który odmianę

Greenpeace o wecie: dobra decyzja, ale to dopiero pierwszy krok

kukurydzy MON-810 oraz odmiany ziemniaka Amflora, bo te dwie genetycznie modyfikowane rośliny są dopuszczone do uprawy w Unii Europejskiej. Zakaz ich uprawy wprowadziło już dziewięć krajów UE, w tym takie potęgi rolne jak Niemcy i Francja. Oczekujemy, że następny krok w Polsce to będzie taki zakaz, który

Ekscytujący kalafior

współgra ze śmietaną, z masłem, jajkami, orzechami, fasolą, ziemniakami, które łagodzą jego smak.Najpopularniejszy jest kalafior biały, ale można też znaleźć odmiany o złocistym lub fioletowym kolorze. Jest też dziwnie wyglądający kalafior romanesco zielonolimonkowy ze stożkowymi, spiralnymi różyczkami

Frytki

właściwej odmiany ziemniaków. Niestety, niewiele sklepów rozróżnia odmiany, a nam potrzebne są te wysokoskrobiowe. Szukajcie odmian: syrena, żagiel, zebra, ursus, czapla, russet, russet burbank. Kupcie bańkę świeżego oleju rzepakowego, bo ten najlepiej znosi wysokie temperatury. Frytki gotowce zazwyczaj

Burmistrz napisał do ministra kultury. "Żenujące przeoczenie"

, zwłaszcza na Śląsku, śmieje się z tego, jak autorzy filmu postrzegają nasz region.Z krótkiego przystanku w Katowicach można dowiedzieć się, że to miejsce położone blisko Niemiec, Czech i Tatr, a Ślązacy robią kuliste kluski z ziemniaków i trudno ich zrozumieć, bo mówią w dziwnej odmianie polszczyzny. Ten

Co naprawdę siedzi w polskich czipsach

Rozmowa z dr hab. inż. Agnieszką Kitą* Aneta Augustyn: Czips idealny? Dr hab. inż. Agnieszka Kita*: Gruby na milimetr, najwyżej dwa; płaski lub karbowany. Ze złocistą barwą oraz chrupką, delikatną konsystencją, które zawdzięcza odpowiednim odmianom ziemniaka - o

Pora na pory

Najwcześniejsza odmiana marchewki wymaga 80 dni wegetacji, młoda kapusta - 50. Jak to się dzieje, że są w sklepach już od kilku tygodni, skoro mrozy puściły dopiero w kwietniu? Chociaż miniaturowe buraczki, seledynowe kalarepki, pory wielkości słonych paluszków kuszą w sklepach, do czerwca staram

Nie takie GMO straszne

, wytwarzające tylko jeden rodzaj skrobi (ziemniak) czy mniej ligniny (topole). Warto więc rozumieć, co kryje się pod pojęciem ''roślina GMO'', i adekwatnie go używać. Piątkowi chyba chodzi wyłącznie o odmiany odporne na środek chwastobójczy glifosat (jedna z jego handlowych nazw to Roundup).Teraz już odniosę

W Polsce można już rejestrować rośliny GMO i nimi handlować Uprawa ma zostać zakazana

wytwarzania i wprowadzania do obrotu materiału siewnego, w tym także odmian regionalnych i amatorskich.Nowy kształt ustawy jest konieczny, bowiem w przeciwnym wypadku Polska musiałaby zapłacić 1 mld zł (280 mln euro) kary za niedostosowanie przepisów do regulacji unijnych.W Polsce obowiązywał do tej pory

Prof. Węgleński: pełny zakaz GMO byłby nieludzki

gen i to niekoniecznie z blisko spokrewnionego gatunku" - powiedział. Owocem takich zabiegów są np. kwiaty o niespotykanych kolorach, ryż zawierający dodatkowe witaminy czy odmiany kukurydzy lub ziemniaków odporne na ataki owadów lub takie, którym nie szkodzą herbicydy, czyli preparaty do

Łódzkie. Konkurs na fraszkę o radomszczańskiej zalewajce

głębinowych ujęć w mieście, mączastych odmian ziemniaka uprawianych w okolicach Radomska oraz suszonych grzybów - gąsek, nadających jej niepowtarzalnego smaku. Radomszczańską zalewajkę wzbogaca smak śmietany i zamiennie - wytopionej słoniny lub sadła. Radomsko może poszczycić się rekordem w gotowaniu

KE pozywa Polskę przed Trybunał UE za uprawy GMO

zakazują upraw genetycznie modyfikowanych odmian kukurydzy MON 810 oraz ziemniaka Amflora. Jednocześnie Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa ma kontrolować, czy faktycznie w naszym kraju nie uprawia się roślin GMO.Komisja tłumaczy, że zakaz upraw genetycznie modyfikowanych nie zwalnia Polski

Jolka nr 87

domu Obłońska- "Anna tysiąca dni", druga żona Henryka VIII Tudora- anyż gwiazdkowaty- autor "Metamorfoz"- Bates, aktorka- bezbarwna i przezroczysta odmiana gipsu- Branford, saksofonista jazzowy, razem z Anną Marią Jopek na albumie "ID"- byk smyk- bylina pastewna wśród

Fortuna jabłkiem się toczy, czyli polityczne ryzyko w polskim sadzie

. drzew na hektarze! A nie 300 jak kiedyś. Ponieważ jabłonie były ogromne, aż do lat 70. sadzono je co 6-10 metrów. A między nimi ziemniaki, buraki, cebulę - by nie marnować miejsca i czasu: na pierwszy duży zbiór trzeba było czekać naście lat. Stąd powiedzenie: "Dobry sadek, który sadził dziadek

Moskwa mści się za sankcje, Miedwiediew zarzuca UE hipokryzję

. marchew) i bulw (np. ziemniaki), owoców i orzechów, kiełbas i wyrobów mięsnych oraz półproduktów do ich produkcji, a także artykułów spożywczych na bazie tłuszczów roślinnych (np. margaryna). "Unia Europejska żałuje ogłoszenia przez Rosję działań, które uderzą w import żywności i artykułów rolnych

Kryzysowe gotowanie. Katowiczanin pokazuje, co zjesz za pięć złotych

masa z ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków zmieszanych z cukrem, budyniem i przyprawami. Ważne, żeby użyć jak najbielszej odmiany ziemniaków. Trzeba naprawdę mieć talent, żeby coś w tym cieście zepsuć. To sernik, który uda się każdemu. Jeśli mowa o książkach kulinarnych, to sam chętnie sięga do

Chiapati, duszona zielenina... Afrykańskie odkrycia kulinarne

odmiany boćwiny, jarmużu, gorzkie liście managu z rodziny psiankowatych i sukuma wiki, którego przyrosty można odrywać stopniowo, w miarę jak nowe powstają na wysokiej łodydze. Kroi się je w paseczki, gotuje i odciska z wody. Przed podaniem podgrzewa na oleju, by się lekko natłuściły, i soli. Tak

Putin! A co ty zrobiłeś dla porzeczek?

uda się stworzyć nowe odmiany roślin uprawnych i przekształcić zacofane radzieckie rolnictwo. Doprowadził do stworzenia federacji instytutów i stacji doświadczalnych, czyli późniejszego Wszechzwiązkowego Instytutu Uprawy Roślin, który dzisiaj nosi jego imię.W 1926 r. założył pierwszy w świecie bank

Toksyczne chipsy

akrylamidem? Uczeni sugerują, żeby wyhodować odmiany ziemniaków zmodyfikowanych genetycznie, o obniżonej zawartości asparaginy, z których w procesie smażenia będzie powstawać mniej trucizny.

Przepisy rodem z Włoch, Meksyku i Grecji

guajolote, w języku nahuatl. Gotujemy go, dzielimy na cząstki i podajemy zanurzonego w gęstym sosie mole. Mole to sos instytucja, wieloskładnikowy, kremowy, ucierany z papryki i przypraw. Ma wiele odmian i lokalnych odcieni, wymaga cierpliwości i oddania. Kiedy jechałem do domu i zawiadamiałem o tym mamę

Korzyści ojczyzny za rzecz najpierwszą uważać... O Euro w Polsce [list]

głowie!Szanowny Panie Profesorze. Stonka już jedna była, spadochronowa odmiana amerykańska, nękająca wszelkie odmiany ziemniaka nieznośne swą żarłocznością. I jakby nie było, nadal ma się dobrze bez względu na systemy i wydarzenia sportowe, była i jest po prostu.Dziś korowód szczęśliwych ludzi przez Pana

Orkisz

podać jako samodzielne danie jarskie albo w zastępstwie ziemniaków czy klusek. Może być orkisz w pomidorach z suszonym oregano, chili i czosnkiem, z plasterkami bakłażanów lub cukinii. Orkisz z usmażonymi szalotkami i paseczkami jarmużu albo ugotowany w esencjonalnym bulionie z gęsi - w zależności od

Jolka nr 60

- wspomnienie pośmiertne - wstępny plan, zalążek projektu - wyrażenie na coś zgody - zabarwiona odmiana chalcedonu - zbiór gemm, pierścieni, rżniętych kamieni - nie bakalii! - zdomiNował powietrze - zdrobniale o siole, kolonii - zgody, rządu lub zawodowy - ziemniaki w gwarze Podhala - zwarty i jednolity

Demony GMO. Poradnik: Czy jest się czego bać

Co to jest GMO?Organizm genetycznie zmodyfikowany. Nic nowego. Człowiek od tysięcy lat mutuje rośliny i zwierzęta. Z tym, że dawniej robiliśmy to trochę na ślepo: krzyżowaliśmy różne osobniki, a potem wśród ich potomstwa szukaliśmy takiego, które nam najbardziej odpowiada.Krzyżowaliśmy odmiany tego

Barszcz ukraiński

gotowane powszechnie ma niezliczoną liczbę wersji. Prócz odmian rodzinnych dochodzą różnice regionalne - kijowska, połtawska, odeska czy karpacka, wersje okołoreligijne - postna i koszerna, a nawet zupełnie peryferyjne - rybna czy zielona ze szpinakiem i szczawiem.Chociaż pierwotny barszcz, tak jak i u nas

Jabłko rozłożone na geny

Grecji, a potem do Cesarstwa Rzymskiego. Ludzie tak się w nich rozsmakowali, że gdziekolwiek szli, zabierali ze sobą nasiona, by posadzić je w nowym miejscu. W ten sposób jabłonie zasiedliły resztę Europy.Pod koniec I w. naszej ery istniało już na świecie około 35 odmian jabłek. Obecnie znamy ich zaś 10

Brakuje cukru, kaszy, mąki...Przez słabe zbiory i spekulantów

skrobi. - Teraz jej brakuje, a nie ma także skąd jej sprowadzić, tym bardziej że do jej produkcji potrzebne są specjalne odmiany ziemniaków. A jeszcze przed rokiem Niemcy opróżniali magazyny i zalewali nasz rynek, proponując ceny poniżej kosztów produkcji w Polsce. A przecież drożejąca skrobia to nie

GMO - bezpieczne i eko

bezpieczeństwa tak bardzo porusza "zwykłych zjadaczy chleba" - w końcu zdrowie jest najważniejsze. Ale tu, jak mi się wydaje, możemy z autorką dojść do konsensusu. Czyli zgodzimy się, że zastosowanie metod inżynierii genetycznej do uzyskiwania nowych odmian roślin samo w sobie nie niesie

Autorzy bestsellera "Karolina na detoksie" radzą, jak nie przytyć na wakacjach all inclusive

doświadczyłam tego problemu. Albo jedzenie jest dobre, tylko w takich ilościach, że wracasz z wakacji cięższa, albo chciałaś egzotyki, ale boisz się, że wszystko grozi chorobą, albo dostępne są tylko lokalne odmiany fast foodów. Jak więc jeść zdrowo i nie przytyć? Śniadanie: nie bój się owoców Ponieważ kochamy

Jak dobrać sposób odchudzania do typu osobowości i charakteru [SPRAWDŹ]

, określa jej indeks glikemiczny. Bezpieczne potrawy to te, których indeks jest mniejszy niż 55 (surowe warzywa, chleb pełnoziarnisty, chude mięso, dziczyzna, ryby, orzechy, czerwone wino). Zabronione są: cukier, ziemniaki, gotowane buraki, marchew, dynia, melony, banany, rodzynki.Zalety: prosta w

G-MOnster na talerzu

, nie tylko ja tak mam. Skoro więc zbiorowo szczytujemy w naszej fascynacji smakami, pogadajmy przez chwilę o kukurydzy i jej frankensteinowej odmianie, czyli kukurydzy modyfikowanej genetycznie. W naszej kuchni jest mało kukurydzy; spotykamy ją najczęściej w kinie lub pod grubą warstwą sałatkowego

Nowy sposób na odchudzanie. Odstaw gluten!

produkty węglowodanowe naturalnie wolne od tego białka - kukurydzę, ryż, ziemniaki, soję, proso, grykę, tapiokę, amarantus, maniok, soczewicę, fasolę, sago, sorgo, kaszę jaglaną czy gryczaną. Wedle wszystkich wskazań dietetyków byłaby to dieta zdrowa - choć z pewnością pracochłonna. Dobrą stroną tej

Euro nawet na konserwach. Jest też piwo dla psa kibica

, krążki cebulowe, ziemniaki i kolba kukurydzy), a także religijne (już wkrótce pojawi się w księgarniach duchowy poradnik na Euro 2012 wydawnictwa Św. Paweł pt. "Ewangelia dla sportowca i kibica").Jednak z największą traumą wiążą się zwykłe, wydawałoby się, zakupy w hipermarkecie. To

Ile jest warta żywność ekologiczna

dopłacamy? Żywność ekologiczna jest z reguły brzydsza od konwencjonalnej - marchewki wyglądają, jakby je pokręcił paraliż, często są robaczywe, jabłka są małe i upstrzone plamami, ziemniaki mają czarne wżery. Dlaczego - mimo iż brzydka i droga - żywność ekologiczna ma coraz więcej klientów?Bo jej producenci

Salsa w mieście

Salsa to meksykańska potrawa najczęściej przygotowywana z pokrojonych pomidorów, chili, papryki, cebuli, oliwy, octu i soku z cytrusów. Jest wiele odmian salsy - od łagodnej po bardzo pikantną. Wygląd też może być różny. Od dokładnie pokrojonych warzyw, zmiksowanego sosu pomidorowego do mieszanki

Zrazy

ma jednego przepisu na zrazy, ale jest to 'zwinięty i wypełniony słoniną kawałek mięsa duszony w sosie', którego smak zależy od tego, co w środku, ale również od dobrego gatunku mięsa. Kuchnia polska zna wiele odmian zrazów. Bite, zawijane, faszerowane. Sos powinien być ciemnobrązowy 'palony' z

Warzywa i owoce coraz droższe. Średnio o 20 proc.

, bo pojawią się odmiany gruntowe tych warzyw. Więcej trzeba również zapłacić za kalafiory: w Sandomierzu średnio po 2 zł za szt., w Lublinie 3 zł, w Radomiu i Broniszach 3-4,5 zł, a Poznaniu 3-3,5 zł.Za to niedrogie są ogórki (2 zł za kg), krajowa papryka (3,5-5 zł kg). Staniały koperek, natka

Nasienna arka Noego

substancji odżywczych - witamin, minerałów, cukrów i białek. Może trochę jej brakuje tłuszczu, ale nic to. Nasza żywność jest lekka i się nie psuje. Nie ma w niej mikrobów i nie ma konserwantów. Risotto smakuje jak risotto, boeuf Strogonow z ziemniakami jak boeuf Strogonow z ziemniakami. Müsli z sokiem

Expo dla Łodzi? Walczymy o bardzo wysoką stawkę

krajach nie ograniczyły się tylko do pokazywania filmów i rozdawania materiałów promocyjnych. Przekonywano także w bardziej konkretny sposób. W zamian za oddanie głosu Wrocław obiecał Madagaskarowi, że naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego przygotują specjalną odmianę ziemniaka, która przyjęłaby się na

Aktorka radzi: zjedz łożysko i nie używaj pieluch

. Podobnie jest z wieloma używanymi za oceanem odmianami pestycydów, których uniknąć można tylko, kupując to, co ma na sobie wyśmiewaną przez wielu jako snobistyczną naklejkę "organic". Takie naklejki są też na niektórych pieluchach, bo w zwykłych znajduje się na przykład dioksyna, uznana za

Botanik przy wigilijnym stole

, rzepakowego lub oliwy. Niektóre potrawy przygotowuje się z kaszy pszennej lub gryczanej albo całej pszenicy, ale raczej nie ryżu czy tak wszechobecnych dziś ziemniaków. Na stole może znaleźć się groch, najczęściej w postaci grochu z kapustą, lecz już nie fasola lub soja. W skład wigilijnych słodkości wchodzi

Wściekły, bezprzykładny atak drożyzny

Jarosław Kaczyński w osiedlowym sklepie w Warszawie kupił kilka podstawowych produktów: chleb, mąkę, piersi z kurczaka, cukier, jabłka, ziemniaki. Zapłacił 55 zł i 60 gr - czyli ponad dwa razy tyle, ile według Kaczyńskiego te artykuły spożywcze kosztowały w 2007 r., zanim Platforma na czele z

Atopowe zapalenie skóry. Jak załatać atopika?

różne w różnych krajach, np. w Niemczech nie można jeść ziemniaków (mają inne odmiany oraz używa się do ich uprawy pestycydów). To są lokalne diety i w Polsce należy stosować polską. ATOPOWE ZAPALENIE SKÓRY - WITAMINA C NIE DZIAŁA Znalazłam w internecie opis terapii witaminą C i cudownego ozdrowienia po

Schrupać chrobotka

fermentacji. Hołubi dzikie nordyckie zioła, pędy sosny, 59 lokalnych odmian jagód, islandzki twaróg i atlantyckie wodorosty. Tworzy kuchnię luksusową, nowoczesną i odkrywczą, ściśle osadzoną w skandynawskim terroire. Kolacja zaczyna się dynamicznie i żartobliwie, kelnerzy obsypują nas miniprzekąskami

Eksperci za GMO

na pola odporne odmiany, wyhodujemy za chwilę superchwasty, że rośliny krzyżują się ze sobą i my nad tym tracimy kontrolę.- To jasne, że zmodyfikowane rośliny krzyżują się, i to zupełnie normalne, bo to są normalne rośliny. Proszę jednak pamiętać, że w Europie wolno uprawiać tylko zmodyfikowaną

Borówka z Ameryki

uprawach integrowanych, czyli tych, w których udział chemii jest zminimalizowany. Odporna na szkodniki i choroby w warunkach przydomowych nie wymaga oprysków wcale. To stosunkowo młody owoc. Zaledwie sto lat temu odmiany dzikie zostały udomowione w Stanach i Kanadzie. Wre praca nad selekcją tych, które

GMO - Głód, Mamona i Oskarżenia, czyli po co nam to wszystko?

przy uprawach GM.GMO nie jest więc odpowiedzią na najpilniejsze pytania. Gdzie jej szukać? Wielu wskazuje rolnictwo ekologiczne lub jego odmianę mniej rygorystyczną, którą Colin Tudge w książce "So shall we reap" nazwał rolnictwem oświeconym. Dopuszcza ono użycie chemii przy uprawach i

Mapa długowieczności. Jak zostać zdrowym stulatkiem

. Ratowali się uprawą prosa, ryżu i jęczmienia, ale kiepsko one rosły na kamienistej glebie. Sytuacja zmieniła się, kiedy w 1605 roku na Okinawę sprowadzono z Chin słodkie ziemniaki. Kamada, jedna ze stulatek odwiedzonych przez Buettnera, zdradza sekret swojej długowieczności: - Kiedyś byłam piękna. Miałam

Szlachcic na zagrodzie o gustach nie dyskutuje

chłopscy synowie udawali się do miasta, to nie aspirowali do kultury mieszczańskiej - jak to czynili nasi południowi sąsiedzi, dzięki czemu rozwinęli znakomicie wszelkie odmiany rzemiosła - tylko do tej, która przez wieki nad chłopstwem dominowała, a więc do wyobrażonej kultury szlacheckiej. Ta ostatnia

Zagłada zielonej planety

, zanim zostaną wzięte pod lupę.A człowiek uwielbia upraszczać. Dlatego aż 80 proc. kalorii zasilających dziś nasze organizmy w energię pochodzi od ledwie 12 gatunków roślin! Uprawiamy ziemniaki, żyto, pszenicę, ryż, kukurydzę, sorgo czy soję, eksterminując przy okazji kilkadziesiąt tysięcy innych

Oto najdroższe restauracje w Warszawie. Stek za... 400 zł

różnych stron świata - od Hiszpanii (szlachetna szynka Joselito) po Azję (yuzu, wasabi). W menu a la carte znajdziemy m.in. ośmiornicę z emulsją z papryki i ziemniakami wasabi (57 zł), gołębia królewskiego z czarną rzepą, foie gras i sosem winogronowym (117 zł), lottę z sepią, fondantem z selera i

Cukrzyca - gdy wcale nie jest słodko

pacjentów dowiedziało się o swojej chorobie właśnie na oddziale ratunkowym.Za rozwój cukrzycy typu 1 są odpowiedzialne zarówno geny, jak i środowisko. To w pewnym sensie choroba wrodzona. Z badań wynika, że prawdopodobieństwo zachorowania na tę odmianę choroby zwiększają, np. niektóre wirusy, np. różyczki

Sto ostryg na przystawkę

Francja w tej postaci, z której dzisiaj słynie, ojczyzna wyżerki, matka serów i wina, zlana oliwą kobieta, słodka Francja woli wtedy uchodzić za ojczyznę filozofii i sztuki. Jedzenie nie jest jej mocną stroną. Kuchnia, jeśli występuje w pobliżu wielkiej historii, jest odmianą pieniądza albo władzy

Awantura o szczury i GMO

ád Pusztai opublikował w "Lancecie" - jednym z wiodących pism na świecie - dane na temat toksyczności genetycznie zmodyfikowanych ziemniaków. Redakcja opublikowała tekst mimo sześciu negatywnych recenzji. Zaopatrzyła je jednak w komentarz, że decyzję o druku podjął sam redaktor naczelny

Klub Obrońców Smaku rządzi

liderzy z 5b, wspiera ich 2a.Zaprosili dzieci ze szkół w Poznaniu i Siedlcu Trzebnickim na warsztaty smaku: testowali różne odmiany jabłek i różne chleby, łącznie z żytnim razowcem upieczonym przez dyrektorkę. Oglądali, wąchali, próbowali. Popijali wodą między kolejnymi kęsami, by przepłukać kubki smakowe

24 dni w jaskini

na bloku przedsudeckim". Czyli miałem do ogarnięcia obszar ponad stu kilometrów kwadratowych. A w nim kilka kamieniołomów. Pięknie było. Ognisko, skały, nieskoszona trawa, pieczone ziemniaki, ja w śpiworze. Uwielbiam to. Pojechałem z kolegą w teren, szukaliśmy pionowej sztolni. Bo dla mnie to

Nowy wspaniały łosoś

Wyżywienia i Rolnictwa prognozują dalszy szybki rozwój akwakultur, mówiąc czasem wręcz o błękitnej rewolucji (to nawiązanie do zielonej rewolucji Normana Borlauga, czyli wprowadzenia w rolnictwie nowych odmian i technik uprawy, co w latach 60. ubiegłego wieku pozwoliło uratować przed głodem miliony ludzi w

Czerwona krowa rządzi

zmaksymalizować i uprawy, i zyski. Wtedy wydawało się to słuszne, ale szybko się okazało, że przy okazji wyrugowano stare odmiany. No i zniszczono wiele małych ekosystemów, bo w symbiozie z drzewami żyją ptaki, owady, drobne ssaki, np. jeże. Zaczęło się jednak nie od jabłek, ale od ziemniaków. To był początek

Indie - pokochaj albo wyjeżdżaj!

, najczęściej wegetariańska (mówię tu o kuchni hinduskiej, nie muzułmańskiej), królują w niej przeróżne sosy. Osobno podawany jest ryż i chleb - nadziewany serem albo nasączony klarowanym masłem ghi.Z Indii przywożę zawsze masalę - mieszankę przypraw - która ma mnóstwo odmian. Jest masala do mięs, do ziemniaków

Brandade

Kulinarną wizytówką południowej Francji są gęste, wytrawne kremy o wyrazistym smaku. Podstawowe przyprawy - oliwa i czosnek - obecne we wszystkich kreacjach w kremie aioli doszły do władzy i są składnikami głównymi. Tapenada bazuje na różnych odmianach oliwek, anchoiade na sezonowanych sardelach

Lewitacja na bańkach mydlanych, czarny teatr...-iluzje państwa Pol

wyimaginowany świat iluzji - mówią przewrotnie. Ich wyobraźnia nie ma końca. Wskrzeszają popularny w latach 60. w Polsce, a dziś zupełnie zapomniany czarny teatr - najtrudniejszą odmianę iluzji, bo wymagającą bardzo skomplikowanej, perfekcyjnej techniki, doskonałych warunków fizycznych, a przede wszystkim

Oasis Club - klub na pustyni

Swanetią, to specjał z tamtejszych gór. W menu jeszcze adżapsandali (gruzińska odmiana leczo) chaczapuri, polska zupa pomidorowa i domowe lemoniady z estragonem. Bywają też sery z bazaru w Achmecie, a nawet ziemniaki z maconi, jogurtem, który zastępuje zsiadłe mleko.Bywa także rzucanie ścierką, ale to

Okrasa: Najlepsza kuchnia jest z mojej wsi

-waniliowy, kasza jęczmienna z pieczonym czerwonym burakiem zamiast klasycznych ziemniaków utłuczonych.Czyżbym słyszała pogardę dla ziemniaka?- Nie, ale u mnie są rzadko. Jeśli - to jako zapiekane z halibutem albo delikatne ziemniaki z kwaśną śmietaną do gęsi. Wolę kasze, soczewicę. No i nie podaję ciężkich

Rozmowy w egipskim autobusie

, a wysiada się tam, gdzie się poprosi kierowcę. Kierowca ma zwykle nastawione na cały regulator radio i w zależności od jego orientacji polityczno-religijnej wybrzmiewają wersety Koranu albo egipski pop ze słowem habibi, czyli "kochanie", w niezliczonych odmianach. Minibusy, w zależności od

Tokaj

winogron aszu, tych samych odmian, pokrytych szlachetną pleśnią botrytis. W zależności od ilości putoniów, czyli dwudziestokilogramowych kubełków ze zbotrytyzowanymi jagodami dodanymi do 136,6-litrowej beczki moszczu, otrzymujemy tokaj trzy-, cztero-, pięcio- i sześcioputoniowy. Słodycz i ekstraktywność

Układanka z serami w tle

... wychodziłam na zero. Nie miałam na buty dla dzieci, więc w zimie nie chodziły do szkoły. Albo przez tydzień jadły tylko ziemniaki z cebulką - teraz pytają, czemu już takich dobrych obiadów nie gotuję jak wtedy, a to z biedy było. Wiedziałam, że w każdej chwili mogą przyjść odłączyć nam światło, bo nie było na

Dzieci i śmieci

O tej porze roku trudno znaleźć dobre mączyste ziemniaki, ale dostępna w supermarketach odmiana fianna spokojnie się nada. Frytka powinna być chrupiąca, rumiana z zewnątrz i puszysta w środku. Kroję ziemniaki w grube słupki i mocno rozgrzewam olej rzepakowy. Dobrze osuszone wrzucam partiami, by nie

Dorota Masłowska: jestem Bogiem rzeczy małych

książkach czy na stronach internetowych, to trochę przyszłość języka polskiego. Zanik odmian, kalki gramatyczne, obce wtręty. Dlatego lubię trafiać w miejsca, które z powodu ekonomicznej nieporadności nie poddały się unifikacji. Ostatnio mnie to uderzyło w Słowenii. Mają tam świetne autostrady, niby

Turysta od kuchni. Jak smakują podróże?

udzielić paru dobrych rad - przekonuje. - W miasteczku Almoçageme w weekendy jest targ uliczny, gdzie zimą u senhora Lu~sa kupuję owoce tamarillo o urzekającym smaku jagód i pomidora, pektynowe gujawy i szalenie słodkie flaszowce. Lu~s ma też doskonałe granaty i pyszne ziemniaki starej holenderskiej

Cudowny smród sera

mrożona trupiarnia. Zjeździłam z "Rewolucjami" całą Polskę i najbardziej mnie zdziwiło, że można tyle rzeczy mrozić i tak oszczędnie je wydzielać, w cienkich plasterkach. Groszek zielony, owoce czerwone - mrożą się świetnie. Ziemniaki - odpowiednio mrożone - też są w porządku. Ale kalafior - nie

Na tapczanie w Uzbekistanie

, Taszkient - chwali się lokalną odmianą samsy. Manty, pierogi z podobnym nadzieniem, zawijane są w cieńsze ciasto i gotowane na parze. Również parowane, ale formowane jak sakiewki lub jak cannelloni, są pierożki hanum. Pyszne jadłam z nadzieniem z ziemniaków pokrojonych w kostkę, doprawionych szczypiorkiem i

Żywot dziecka średniowiecznego 

niedobór wywoływał krzywicę i szkorbut.Prof. Blandyna Jerszyńska: Brakowało im też witamin z grupy B i żelaza w diecie. Na przykład witamina B6 występuje w produktach zbożowych i ziemniakach oraz mięsie. B12 w produktach zwierzęcych, ale nie w roślinnych. Żelazo pochodzące z pożywienia roślinnego jest

Turysta jak klient w Tesco - jest panem

Nepalczyków wraz z całą ich biedą, która też zresztą urzeka swym osobliwym pięknem.Nepalska bieda nie jest ponura jak tacy, dajmy na to, "Zjadacze ziemniaków" Van Gogha, ale kolorowa jest jak okładka "Vogue'a": zielenie, purpury, magenty i fiolety - już sama wielobarwność żebraczych

Weź mnie ze sobą

? A potem się karcę za tę złość - nigdy nie żyłem w biedzie, w dodatku bez jakiejkolwiek nadziei na odmianę losu. Więc nie powinienem oceniać.Wchodzę do takiej lepianki i słucham opowieści. Jakaś kobieta mówi: "Mam AIDS i wiem, że zaraz mnie nie będzie. Ale dzieci świetnie się uczą. Co z nimi

Spacerem po salonie

w świecie, unikatowe produkty, które udało się ocalić z zalewu masówki. Jest wśród nich ser robiony przez tybetańskich mnichów z mleka jaków, owoce umbu z Brazylii, wielokolorowe pierwotne odmiany ziemniaków z Peru, niebieskie jajka wiejskich kur z Chile i olej arganowy z Maroka. Są też produkty

Zachować bazylię

lodu, mrozimy i zawsze mamy pod ręką. 'Kostki smaku' dodajemy do sosu pomidorowego, majonezu ziołowego i salsa verde. Zielony krem dobrze rozsmarowuje się na grzance z razowego chleba natartej czosnkiem i na gorących ziemniakach wyjętych z ogniska. Tak samo dobrze działa masło bazyliowe. Zamrożone

Uczta pod gołym niebem. Dania, o jakich nigdy nie śniło się podniebieniu

Hawajach, gdzie zachwycał się fioletową odmianą kalafiora i sosem winegret z papai.Od maja do grudnia ekipa Outstanding in the Field jest w drodze. Kilka lat temu za 7 tys. dol. kupili czerwonego starego busa z 1953 r., w którym śpią na zmianę. Za nim Denevan jedzie swoim rozklekotanym jeepem cherokee

Zaraza ziemniaka

cisgenicznej wykazującej się odpornością na zarazę ziemniaka. Odmiana taka nie byłaby objęta surowymi regulacjami prawnymi, obowiązującymi w Unii Europejskiej, dotyczącymi transgenicznych roślin.

Odmiana transgeniczna

Odmiana transgeniczna – odmiana o genomach zmodyfikowanych metodami inżynierii genetycznej, do których włączono geny pochodzące z innych organizmów, np. z bakterii lub innych gatunków roślin. Wśród pozyskanych roślin transgenicznych znajdują się m.in. ziemniak odporny na stonkę i choroby

Amflora

Amflora, EH92-527-1 – odmiana genetycznie modyfikowanego ziemniaka. Rośliny modyfikowane wytwarzają skrobię składającą się wyłącznie z amylopektyny, podczas gdy wytwarzanie amylozy zostało zablokowane. Nazwa odmiany została utworzona poprzez połączenie greckiego słowa amylon oznaczającego

Kuchnia niemiecka

z ziemniaka gotowanego, smażonych na patelni (Bratkartoffeln) lub w pierogach (Kartoffelknödel). Frytki pojawiły się w kuchni niemieckiej około roku 1960, pod wpływem kulinarnych zwyczajów wakacyjnych panujących w Belgii i Holandii. Potrawy mięsneKuchnia niemiecka wyróżnia się dużą różnorodnością dań

Wyspa Wielkanocna

przybyła na Wyspę z Ameryki Południowej. Mają o tym świadczyć m.in. uprawy słodkiego ziemniaka znajdującego się na wyspie, podania mieszkańców, jak również cechy wyglądu dawnych mieszkańców wyspy, wynikające z posągów. Heyerdahl doświadczalnie dowiódł możliwości przepłynięcia z Ameryki Południowej

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.