krów rasy

Marcin Wójcik

Krówki wydelikacone

Krówki wydelikacone

Polak widział, jak krowa daje Niemcowi 50 litrów mleka. Po takiej pielgrzymce wracał do swojej obory przygnębiony. W tym przygnębieniu wpadł na pomysł, że będzie krył krowy niemieckim buhajem. Do zatarcia cech polskiej rasy

Festiwal Netia Off Camera 2016. Zwycięzcami "Bodkin Ras" i "Obce niebo"

Krakowska Nagroda Filmowa 9. edycji Netia Off Camera trafiła w ręce Kaweha Modiriego za film "Bodkin Ras". Wśród polskich filmów zatriumfowało "Obce niebo" Dariusza Gajewskiego. Publiczność doceniła "Moje córki krowy" Kingi Dębskiej, a krytycy filmowi - "Córki dancingu" Agnieszki Smoczyńskiej.

Unikalne geny polskiego bydła

W jaki sposób ustrzec się przed epidemiami pryszczycy lub choroby szalonych krów? Chroniąc stare, wymierające już rasy zwierząt gospodarskich, takich jak bydło czerwone polskie - twierdzą naukowcy

Hodowcy bydła simentalskiego zjadą na obrady do Polski

Simme w Szwajcarii. Bydło tej rasy charakteryzuje się dobrą wydajnością mleczną; przeciętnie krowa daje ok. cztery tys. litrów mleka rocznie. Natomiast pod względem rzeźnym niewiele różni się od typowych ras mięsnych. Krowy ważą 600-850 kg, a buhaje 900-1200 kg. Rasę cechuje duża odporność na choroby

Twoja dieta nie jest twoją prywatną sprawą

Twoja dieta nie jest twoją prywatną sprawą

obozy koncentracyjne. Hodowlę mają mało zróżnicowaną: 83 proc. krów mlecznych na świecie to rasa holsztyńska; 60 proc. krów mięsnych pochodzi z ras angus, hereford i simental; 75 proc. świń należy do trzech ras. Drobni hodowcy - a jest ich wciąż 1,3 mld, głównie w krajach rozwijających się - powoli

Włoska mafia porzuciła bydło. Teraz święte krowy mają zostać zabite, bo stanowią zagrożenie

Włoska mafia porzuciła bydło. Teraz święte krowy mają zostać zabite, bo stanowią zagrożenie

zagrożeniem dla ruchu drogowego i kolejowego. Zbierają podpisy, żeby zostawić krowy w spokoju Włoskie media przypominają, że wszystko zaczęło się w roku 1971, gdy koło Reggio Calabria wybuchła gwałtowna wojna między dwoma gangami mafii: Facchineri i Raso. Rodziny te były tak nią pochłonięte, a potem

Jak rozpoznać dobrą wołowinę

Jak rozpoznać dobrą wołowinę

ubijane przed 10. tygodniem życia to cielęcina, zaś później - do 30. miesiąca, czyli prawie do trzeciego roku życia - to wołowina. I rasy mięsne idą do rzeźni w tym właśnie wieku. W Polsce ubijamy albo cielęta, albo dorosłe krowy mleczne. Dają coraz mniej mleka, rolnikom przestaje się więc opłacać ich

Francuskie krowy będą piły wino. Od jednego do półtora litra dziennie

Francuskie krowy będą piły wino. Od jednego do półtora litra dziennie

Przykład dali Japończycy. W rejonie miasta Kobe hoduje się krowy rasy wagyu, które pojone są piwem i karmione szlachetną, ekologiczną paszą. Na tym nie koniec, krowy są regularnie masowane i nacierane sake. Dzięki temu zrelaksowane zwierzęta są źródłem najdroższej wołowiny świata. Pomysł ten

Wyczesane. Wójcik strzyże krowy

Wyczesane. Wójcik strzyże krowy

mleczności. Aneta: - Same prowadzimy krowy przed sędziów. To nie my mamy błyszczeć, więc ubieramy się skromnie. Do bydła mlecznego rasy holsztyńskiej: biała bluzka, białe spodnie, czarny pasek, czarne buty; do bydła mlecznego rasy jersey: biała bluzka, brązowe spodnie; do bydła mięsnego: biały fartuszek. W

Napakowany jak świnia

Napakowany jak świnia

muskularne ciało jest efektem naturalnej mutacji w genie miostatyny. Taki sam rezultat, ale już celowo, udało się osiągnąć hodowcom bydła. Tradycyjną metodą wieloletnich krzyżówek stworzyli dwie monstrualne rasy krów: piemoncką i belgijską błękitną. Obie powodują ślinotok u miłośników wołowiny i zdumienie u

Podlaskie. Rzadkie ptaki - dubelty - wracają z zimowisk

Edyta Kapowicz. "Większość obszaru doliny Narwi jest jeszcze pod wodą, rozpoczął się sezon lęgowy ptaków, więc niewiele zadań możemy wykonywać teraz w terenie, oprócz oczywiście monitoringu ptaków" - dodała Kapowicz. W najbliższym czasie PTOP planuje min. budowę wiaty dla krów rasy polskiej

Dziś Dzień Psa. Przeczytaj, jak oswoiliśmy wilki

Dziś Dzień Psa. Przeczytaj, jak oswoiliśmy wilki

jak krowy. Niemal każdy kraj ma swoje rasy narodowe - przodują Brytyjczycy ze swoimi 27 rasami terierów. W Polsce jest ubogo, mamy zaledwie pięć ras: chart polski, ogar polski, polski owczarek podhalański, polski owczarek nizinny i gończy polski. W czeskich Karkonoszach spotkałam stada wilczaków. Po

Siedem polskich serów głównych [MINTA]

Siedem polskich serów głównych [MINTA]

serów do wina. - Na nim można się uczyć, co to jest aromat i struktura - dodaje Mientkiewicz. FRONTIERA BLUE KROWIA i OWCZASery pleśniowe z przerostem niebieskiej pleśni, produkowane na ranczo Frontiera w Sorkwitach z mleka krów rasy jersey oraz z mleka owiec rasy fryzyjskiej. Mają mocny, ale harmonijny

Jak Daniel Olbrychski pił wódkę z koniem [WAKACYJNY PLENER]

Jak Daniel Olbrychski pił wódkę z koniem [WAKACYJNY PLENER]

militariów, który nie był w stanie przewidzieć, że to, co przy "Panu Wołodyjowskim" miało być chwilową przygodą z filmem, stało się jego zawodem. - W różnych okresach historycznych, w różnych kulturach koń wyglądał inaczej nie tylko z powodu istnienia wielu ras i typów. Był inaczej ułożony, miał

Kurkiewicz w księgarni. Oto nowości tygodnia

Kurkiewicz w księgarni. Oto nowości tygodnia

wyższych klasach społecznych w XVIII i XIX w., a Rousseau nauczył nas nowej uczuciowości sprzyjającej spojrzeniu na psa jako wiernego przyjaciela. W tych samych czasach krowy przestały być zagrodowymi zwierzętami "do wszystkiego" (praca, mięso, mleko). Nowo wyhodowane rasy "mlekodajnych

Wielkie pytania małych ludzi. Czy Brysio pochodzi od wilka?

Wielkie pytania małych ludzi. Czy Brysio pochodzi od wilka?

na swego bolończyka, nie mogła uwierzyć, że to prawda. "Czy to naprawdę możliwe, że nasz Brysio pochodzi od wilka?" - zapytała pewnego razu. Prawdę mówiąc, nie dziwię się Maryni. Bolończyk rzeczywiście nie przypomina dzikiego, zwinnego wilka. Podobnie zresztą jak inne rasy psów. Jest ich

Hamburgery będą droższe. Światowe ceny wołowiny idą na rekord

Hamburgery będą droższe. Światowe ceny wołowiny idą na rekord

trafia do uboju, a jej mięso do sklepu. Często są to również młode byki lub jałówki ras mlecznych i mięsno-mlecznych. Mięso z bydła typowych ras mięsnych, np. limousine, jest dużo bardziej cenione niż ras mlecznych - powiedział Koleśnikow. - Producenci wołowiny przyznają, że kupowanie mięsa z bydła

Dbasz o środowisko - zapomnij o stekach

Dbasz o środowisko - zapomnij o stekach

Niezwykle popularna w USA i na zachodzie Europy wołowina u nas bywała raczej zaniedbywana. Teraz się to zmienia. Coraz więcej konsumentów odkrywa zalety dobrego steku czy hamburgera zrobionego z prawdziwej - pochodzącej od krów rasy mięsnej - wołowiny. Do tego dodać należy zachęty dietetyków, że

Bieszczady. Ponad 230 tys. osób odwiedziło już zagrodę żubrów w Mucznem

zeszły z wyższych partii gór w doliny, gdzie spędzą zimę. Pierwsze żubry sprowadzono w Bieszczady - po ponad dwóch wiekach nieobecności - w 1963 r. Należą do rasy białowiesko-kaukaskiej. Są potomkami żubra z Kaukazu i samic bytujących w ogrodach zoologicznych i zwierzyńcach prywatnych. Przed wybuchem

Mleko się na nas rozlało

Mleko się na nas rozlało

średnią tegoroczną, to są one bardzo zbliżone. Problem polega jednak na tym, że zachwyceni rosnącą opłacalnością produkcji mleka rolnicy w zeszłym roku i do sierpnia tego roku (czyli do ogłoszenia embarga) powiększali stada, kupowali drogie, wysoko mleczne rasy krów, inwestowali w obory i pastwiska

Wykopmy rasizm z Białegostoku!

Wykopmy rasizm z Białegostoku!

: "ciapaty" i "zdrajczyni białej rasy" (żona Hindusa). Obiecuje, że zrobi wszystko, by ludzie którzy nie urodzili się w Białymstoku, wrócili tam, skąd przyjechali. Sprawa, m.in. dzięki reakcji radnych, błyskawicznie trafiła do prokuratury. Czy i tym razem nad podlaskim rasistą będzie

Różański: Systemy jakości żywności w UE rozwijają się z powodzeniem

produkcję dobrej wołowiny. Wołowina z tym znakiem jest pozyskiwana ze specjalnie wyselekcjonowanych ras bydła, tak by uzyskać mięso o wysokich walorach kulinarnych. Jeszcze kilka lat temu w naszym kraju praktycznie nie hodowano bydła mięsnego, a gospodynie musiały zadawalać się wołowiną pochodzącą z krów

Genom krowy rozszyfrowany

Krowa ujawniła nauce swoje "prawdziwe" oblicze - genom. Wstępna wersja sekwencji DNA krowy rasy Hereford (samicy o imieniu Dominette) została odszyfrowana przez międzynarodowy zespół genetyków z Baylor Collage w Houston. Uzyskane wyniki muszą zostać zweryfikowane, ich ostateczna wersja

Marine Le Pen obraża i kusi

dzielnicy Paryża, mogły zobaczyć krowy zamiast Arabów - mówił w 2010 r. Ostatnio nawoływał także do sojuszu z Rosją w celu "ocalenia Europy i białej rasy". Marine Le Pen, która w 2011 r. objęła stery partii, stara się używać bardziej wyważonego słownictwa. Bo dzięki oddemonizowaniu wizerunku

Zrób doktorat z listy przebojów. Nauka w muzyce

naukowo przebadana! W 2001 r. naukowcy z University of Leicester przez dziewięć tygodni grali różne utwory tysiącowi krów rasy holsztyńskiej. Zwierzęta przez 12 godzin dziennie cierpliwie wysłuchiwały muzyki szybkiej lub wolnej - albo dla porównania pozostawiano je w ciszy. Rezultat? Przebojami obory

Badacz łamie ciężarkiem świnkom kręgosłup. "W imię nauki. Trzeba się z tym pogodzić"

beagle'i - rasy psów najczęściej wykorzystywanych w badaniach z uwagi na ich łagodny charakter, ogólną niską zachorowalność oraz naturalną odporność na choroby nowotworowe. Profesor opowiada o swojej nieżyjącej bokserce Sabie. - Rozmawiamy o psie, którego hołubiła cała rodzina, a teraz oglądamy

Zmarła Deborah Kerr

"Król i ja" (1956), ale Amerykanie kojarzą ją głównie z "An Affair to Remember" (1957), w którym umawia się z Carym Grantem za pół roku na szczycie Empire State Building. W 1994 r. dostała honorowego Oscara. Mówiła o sobie: "Przypominam piękną krowę rasy Jersey, kąciki moich

Udział w krowie

. Stokrotka daje 100 litrów Krowa jest nieduża, rasy jersey, brązowo-ruda, w białe łatki. Mieszka na ekofarmie w miejscowości The Plains, godzinę drogi od Waszyngtonu. - Ma na imię Daisy [po ang. stokrotka] i jest bardzo łagodna - opowiada Steven, informatyk w wielkiej firmie telekomunikacyjnej, który

Krewetki a sprawa polska

krowę czerwoną i przerzucili się na haefki, krowy rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, a to małe fabryki mleka, które w okresie laktacji, zatem przez 305 dni w roku, dają po 30-32 litry mleka każdego dnia. Problem polega na tym, że tej fabryczki nie można wyłączyć ani przykręcić kurka, żeby wolniej ciekło, a

Legenda Yeti kontra testy DNA

ekspedycję, która miała odnaleźć mityczne stworzenie. Wierzył, że to rasa nadludzi. Prawdziwe szaleństwo miało jednak dopiero nadejść. W latach 50. spotkanie z yeti albo przynajmniej odnalezienie jego śladów stało się obowiązkowym elementem każdej szanującej się wyprawy w Himalaje. W 1951 r. Eric Shipton po

Filmowe menu: najpierw odbiorą Oscary, potem zjedzą wegańską pizzę i miniburgery

. Łącznie podczas wieczoru zostanie podanych ponad 50 różnych minidań, od przystawek po desery. Czym zatem będą się mogli raczyć goście gubernatora? Puck postawił na wykwintne wariacje na temat "amerykańskich klasyków". Będą minihamburgery z wołowiny Kobe (mięso tej rasy krów słynie niezwykłej

Kraków.Happening w obronie barów mlecznych

gorącym mlekiem z Limanowej od krów rasy polskiej czerwonej. Chętnych do jego skosztowania nie brakowało. Niektórzy przyszli na krakowski Rynek z własnymi kubeczkami, jak pani Kalina. "Bary mleczne towarzyszą mi od lat studenckich, niedługo po zakończeniu wojny, dotąd je mile wspominam i czasem do

Dania w słoikach. Polskie niemowlaki jedzą najwięcej mięsa z królika

skutków takiej manipulacji - mówi. W Polsce hoduje krowy na mięso (tysiąc sztuk rasy angus) i owce (kilkaset, głównie na mięso, bo trudno znaleźć kupców na wełnę). Te krowy pomogły mu przełamać lody z mieszkańcami Podągów. Gdy w 2006 r. pojawił się tam po raz pierwszy, w ruch poszły uprzedzenia pod hasłem

Ludzkie mleko prosto od chińskiej krowy

Na oko czarno-białe, dorodne bydło rasy Holsztyn niczym się nie różni się od polskich krasuli. W rzeczywistości to obiekty eksperymentów naukowców z Chińskiego Uniwersytetu Rolnictwa w Pekinie. Wprowadzili oni ludzki kod genetyczny DNA do embrionów cielaków, a następnie wszczepili zmodyfikowane

Zsiadłe wysiadło

odrobiną alkoholowego posmaku. Jeśli w składzie ma tylko mleko i bakterie, to za mało - niezbędne są jeszcze odpowiednie drożdże. Bakterie "spontaniczne" są kłopotliwe, trudno je kontrolować. Ale wraz z mlekiem z konkretnego gospodarstwa, od wybranej rasy krów dawały produkt niepowtarzalny. I

Podkuwacz koni: W podwarszawskich stajniach pełno jest smutku

stadniny koni zimnokrwistych. One hodowane są na mięso. To inny rodzaj przywiązania człowieka do takiego zwierzęcia, powiedziałbym - czysto pastewny. A co do tych rasowych. Dużo złego dla polskich ras, jak na przykład dla małopolskich, wielkopolskich, śląskich, zrobiły dopłaty unijne. Można było dostać do

W automacie kupisz ekologiczne mleko od wolnych krów

Od pięciu lat w podbielskim Jaworzu działa ekologiczne gospodarstwo Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego. Tam krowy, owce i świnie nie są - jak na fermach - trzymane w zamknięciu, tylko biegają po łąkach. Gospodarstwo hoduje m.in. krowy rasy polskiej czerwonej, które słyną z

Stolica Ameryki Łacińskiej? Miami

terytorialnej jej zwolennicy i przeciwnicy używali rasy jako argumentu. Dla jednych wyższość rasy anglosaskiej sama w sobie usprawiedliwiała podbój Meksyku czy Indian. Ci, którzy byli przeciwko aneksji Meksyku, Kuby, Filipin czy Dominikany, argumentowali to potrzebą zachowania czystości rasowej. Gdy po wojnie

Kiedy się wreszcie sklonujemy?

na ludzkie choroby, które mają być wykorzystane w badaniach leków, oraz rasy bydła cenne ze względu na ich mięso. W sumie zespół Hwanga produkuje około 500 embrionów dziennie! CZYTAJ TEŻ: Klonowanie. Dziecko uszyte na miarę Dlaczego to nie takie proste? Dolly została poczęta w wyniku klonowania

Krzysztof Zanussi: Całe życie, robiąc filmy, staram się iść pod prąd

"Wytyczanie Drogi", w którym stawką jest olbrzymia nagroda - 100 tys. dolarów. O najwyższy laur powalczy 10 filmów autorów z całego świata, którzy stawiają pierwsze kroki w branży. W konkursie zobaczymy: "Aloys" Tobiasa Nölle, "Bodkin Ras" Kaweh Modiri, "Dziką

Tłumy łodzian na festiwalu jedzenia ulicznego [ZDJĘCIA]

slow food - ze 100-procentowej wołowiny z dodatkiem świeżych warzyw. Ceny były zróżnicowane - np. w Bobby Burger za kanapkę z wołowiną trzeba było zapłacić 10 zł, a w zaparkowanej obok Dobrej Bule - dwa razy tyle, bo do burgerów używa się tam droższego mięsa z krów rasy Angus. Mimo niesprzyjającej aury

Od powietrza, ognia, wojny i mięsa

Biedronce. To zajęło całkiem dużo czasu, ale w końcu dostrzegliśmy, że cudzoziemcy i inne rasy też są ludźmi. Że kobiety też są ludźmi. W końcu zaczynamy dostrzegać, że zwierzęta też nie są automatami, które wydają dźwięki tylko odruchowo. Zauważyliśmy, że mają osobowość. Generalnie ludzie czują się

Polska. Szkockie kudłacze nad Zalewem Szczecińskim

) należy do najstarszych ras w Europie. Ponad 35 sztuk z Czarnocina to prawdziwe krowie twardziele. Cały rok żyją pod gołym niebem, znoszą 30-stopniowe mrozy, a jedzą dosłownie wszystko, nawet twarde, zeschnięte trawy. Mają dwuwarstwową sierść - bardzo długie i grube wierzchnie włosy chronią je przed

Taniec śmierci na ostrzu żyletki

nam kilkadziesiąt centymetrów śniegu, by już można było zjeżdżać. Ale jeśli z nieba nic nie chce lecieć, to szczęściu należy dopomóc. Gdy tylko temperatura spada, 820 armatek dośnieża trasy. Koszt jednego takiego cuda to, bagatela, 50 tys. euro! Chemii w tym zero. Krowy mięsnej rasy angus bez obaw

Krowa literka po literce

. lat temu na Bliskim Wschodzie - było strzałem w dziesiątkę. Krowa potrafi marną trawę zamienić w tłuste mleko i świetne mięso. Te cechy do dziś są najbardziej cenione. Od tego czasu na świecie powstało blisko 800 ras rogacizny. Liczbę bydła na świecie szacuje się na 1,3 mld sztuk. Ich głównym domem są

Co Magda Gessler wie o polędwicy. Może pomyliła ją z żywą krową?

kg, ale całej krowy - ze skórą, kopytami, łbem i bebechami. Ci, którzy produkują wołowinę wyższej klasy z bydła ras mięsnych, sprzedają żywe sztuki po 11-12 zł za kg. Dlatego polędwica wołowa kosztuje w Warszawie ok. 90 zł za kilogram. Czasem - to prawdziwa okazja! - można kupić na bazarze

Fiński cud, czyli jak urzędnik uzdrowił tysiące ludzi

, ale nie będzie z niego żadnego pożytku, jeżeli ludzie pozbawieni będą dostępu do zdrowych produktów. Na przykład miejscowy zakład wędliniarski nie żałował tłuszczu wieprzowego i soli do swoich wyrobów, tradycyjne pieczywo smarowano masłem, zaś miejscowe krowy - pochodzące od wspólnej rasy fińskiej

Tradycyjnie i z ekopasją

, polskich górskich czerwonych, starej polskiej rasy, które dają doskonałej jakości mleko. Nie są tak wydajne jak nowsze, wyselekcjonowane rasy, ale, pan wie, tamte po intensywnej eksploatacji idą po czterech-sześciu latach do rzeźni, a moje krowy żyją i dają smaczne mleko przez ponad 20 lat. Chcę wiedzieć

Stara nowa kuchnia polska

, nieprzenawożone, gospodarstwa mamy małe, co pozwala na naturalną hodowlę i uprawy bez nadmiaru chemii. W sadach dziesiątki starych odmian jabłoni. Do łask hodowców wracają zapomniane rasy, jak krowa polska czerwona czy owca czarnogłówka. Przypomnieliśmy sobie o gęsinie - a przecież gęsi hodowało się u nas zawsze

Komentuje Prof. Jacek Modliński

Tempo wymierania gatunków jest przerażające. Klonowanie może być ostatnią nadzieją, jeżeli zagładę przeżyło tylko kilka osobników danej rasy. Na przykład w 1998 r. ostatnia ocalała krowa unikalnej rasy z subarktycznej wyspy Enderby w Nowej Zelandii doczekała się potomstwa dzięki tej metodzie. Dwa

Wszystkie geny kota Cynamona

kierował dr Stephen O'Brien z amerykańskiego Narodowego Instytutu Raka. Swojego DNA użyczył kot Cynamon, czterolatek rasy abisyńskiej, który żyje w laboratorium Uniwersytetu Missouri. Hodowane tam koty chorują na zwyrodnienie barwnikowe siatkówki - dziedziczną chorobę, która może prowadzić do utraty wzroku

Końska polityka w Janowie: wszystko z miłości do Febris

. Dominuje rasa zimnokrwista. Ten rynek nie przeżywa dołków ani górek, dlatego rolnicy wypędzili z chlewów świnie, a wpędzili konie. Nie bez powodu największa w Europie ubojnia koni jest w Rawiczu. Dużym zainteresowaniem cieszą się mniej więcej roczne źrebięta. Nimi delektują się Francuzi i Włosi. - Konie z

Wystarczy być np. Tuskiem lub Kaczyńskim

, buraków nie ma, bo pracochłonne. Są gotowe mieszkanki, kupowane od producentów, które się wydziela w zależności od wydajności krowy. Ważna też rasa bydła. Holsztyńsko-fryzyjska opanowała nas tutaj całkowicie. Rasa ta produkuje bardzo dużo mleka, ale kosztem własnego zdrowia. Kilka lat temu Kaczyński

Stachura, nie Stachurski

kariera trwa, tyle że pisarstwo z wolna zmienia się w apostolstwo, którego zwieńczeniem są quasi-ewangeliczne "Fabula rasa" i "Oto" wydane w 1979 r. Wiosną 1978 wystosował podanie do Oddziału Warszawskiego Związku Literatów Polskich, w którym poprosił o "skreślenie z listy

Wolno, wolniej, wolność!

Arkę Smaku - listę produktów i gatunków zagrożonych wyginięciem, które są wypierane przez masową produkcję żywności i standaryzację. Na pokładzie Arki znajdują się m.in.: kapary ze śródziemnomorskiej wyspy Panteleria, piemoncka kukurydza o ośmiu rzędach ziaren, krowa rasy piemonckiej, sycylijska

DNA na końskie zdrowie

genetycznym. Konie rasy quarter horse - wierzchowce o atletycznej sylwetce mające krew koni hiszpańskich, mustangów i appaloosa - cierpią często na hiperkaliemiczne porażenie okresowe (HYPP). Objawia się ono kilkudziesięciominutowymi napadami osłabienia mięśni, które mogą prowadzić - jeśli porażone zostaną

Łódź. Rozpoczęły się targi dla hodowców bydła, trzody i drobiu

typu targi, bo mają możliwość sprawdzenia, jakie oferty mają firmy, mogą wybrać dobre rozwiązania dla własnego gospodarstwa. "Wiadomo, że cały czas trzeba śledzić nowinki. Często przed rolnikiem jest wiele decyzji do podjęcia, np. jaką paszą żywić, jaką hodować rasę, jakie zastosować urządzenia

Sadło na brzuchu łasucha

krótkiej konwersacji z gburowatym kierowcą, pierwszym i ostatnim tej rasy, na jakiego trafiam w Szwajcarii. Na szczęście Markus Bütikofer, mój przewodnik, życzliwości ma za trzech. To pomocne, kiedy masz z kimś podróżować wehikułem czasu. Lubię takie miejsca, są furtką do zaginionych światów

Mizoginia. Drżyjcie, czarownice wracają

mizoginia naprawdę nie zna geografii, klas, ras, grup etnicznych i politycznych orientacji. Jej cel jest prosty i precyzyjny: kobiety. Meryl Streep: Aktorki tracą swoją wartość rynkową mniej więcej w tym czasie co dziwki 10. - Ma pan książkę pod tytułem "Mizoginia"? - spytałam sprzedawcę w

Wyszydzane. Bronią zwierząt i słyszą: "Ludziom byście pomogły!"

bardziej się kojarzył z oczekiwaną rasą. Ów człowiek kochał Rudolfa, rozpieszczał, tulił, a Rudolf rósł. Z czasem przestał przypominać wymarzonego psa i uczucia człowieka wygasły Pewnego chłodnego wieczoru Rudolf się ocknął na poboczu ruchliwej drogi, oszołomiony upadkiem, przerażony, zupełnie sam. Nie

Uchodźcy. Niewinni Polacy i syryjskie hordy

, charyzmy i inteligencji Haniego, doprowadzić nie byli w stanie. Dla polskiej skrajnej prawicy Janusz Waluś to "bojownik o supremację białej rasy" i "więzień sumienia", który powinien zostać przedterminowo zwolniony Najgorszy akt terroru Kiedy Polacy bezmyślnie mówią dziś o przemocy

Sklonowane mięso na Wyspach Brytyjskich

Bohater najnowszej afery z pierwszych stron brytyjskich gazet nazywa się Komandos Dundee. Przyszedł na świat w grudniu 2006 r. na jednej z farm w Albrighton w zachodniej Anglii i był okazałym bykiem rasy Holstein. Brytyjczycy zapewne nigdy by o nim nie usłyszeli, gdyby nie to, że jego matką była

Tak umiera zwierzę

szerokim dole. Psy miały go gryźć, aż znieruchomiał. A ponieważ zwykłe rasy radziły sobie z tym średnio, Anglicy wyhodowali specjalną. Buldogi - najlepsze potrafiły wgryzać się w nozdrza byka i już nie puścić - sprawdzały się w tej zabawie dużo lepiej od poprzedników. Prawa ludzi ponad wszystko Dla wielu

Komentarz Krystyny Naszkowskiej

takiego bydła dostaną dopłaty, ale do hektara posiadanych łąk i pastwisk. Może się więc okazać, że hodowcami bydła ras mięsnych okażą się właściciele krów mlecznych, koni, psów, drobiu i wszyscy ci którzy po prostu swoje łąki raz w roku skoszą. Nie ma żadnego powodu by przy takich dopłatach rolnicy

Kurkiewicz w księgarni. Oto nowości tygodnia

w środku serom. Szwedami nazywano niegdyś nie tylko tych, którzy zatopili Polskę, lecz także skwarki dodawane do kaszy. Pokurcz to nie człowiek wzbudzający politowanie posturą (tego nazywamy raczej łokietkiem), ale ceniony pies myśliwski powstały ze zmieszania charta z inną rasą. A pies pancerny

Wracaj tu, turze

genetycznie krowy i słonie do złudzenia przypominające tury i mamuty. Tura zapraszamy nad Biebrzę Niecierpliwi naukowcy nie chcą aż tak długo czekać. Zespół włoskich badaczy kierowany przez Donato Matassino już teraz krzyżuje duże, prymitywne rasy bydła, by otrzymać zwierzę podobne do wymarłego gatunku

Nie przeszkadzaj ewolucji. Ona wie, co dla ciebie najlepsze

jesteśmy sami we Wszechświecie, albo nie. Obie są równie przerażające - mówił Arthur C. Clarke. Nie zgadzam się z nim. Całkowita samotność wydaje mi się stokroć straszniejsza Samotni w kosmosie. Dlaczego samotność nas wykańcza Wyobraźmy sobie, że naszą planetę zamieszkuje inteligentna rasa kotów. Albo

Cudowna moc jaj

, kilkakrotnie droższych od zwykłych. Pochodzą od kur doświadczalnych rasy Lohmann Brown i zawierają więcej witamin, kwasu foliowego, luteiny, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mają niemal cztery razy więcej witaminy E, sześciokrotnie więcej kwasów omega3, mniej cholesterolu. Superjaja nie były

Czarny rynek prehistorii

. Pierwszego tyranozaura odkryto tu na początku XX wieku. Ostatniego - rok temu, gdy Clayton Phipps, kowboj od trzech pokoleń i hodowca czarnych krów rasy Angus, najechał traktorem na coś twardego. Okazało się, że to szczątki tyranozaura rexa z idealnie zachowanym uzębieniem. Na aukcji w Nowym Jorku sprzedano

Czy rogal może być nielegalny?

pierwszy rzut oka. Pierwsze mają kształt wrzeciona, drugie beczułki. Oscypek może zawierać tylko 40 proc. mleka krowiego, a ostiepok - aż 80 proc. W przypadku słowackiego sera nie ma też określonej rasy krów, od której pochodzić może mleko. Wielkopolski ser smażony O rejestrację sera smażonego wystąpiła

Urugwaj pali marihuanę legalnie

krajach, m.in. w Urugwaju, na fali entuzjazmu wobec welfare state, został mianowany "policją społecznych nałogów" w celu ulepszenia rasy ludzkiej. To sformułowanie to bzdura - naukowa i etyczna. Czym są "nałogi społeczne"? Jak wygląda rasa ludzka sto lat później? W latach 30. po

Polska. Pocztówka z Pilaszkowa

architektoniczny. Marszewscy zasłynęli też jako hodowcy krów rasy holenderskiej, zdobywając w tej dziedzinie liczne medale. Muzeum Dworu Polskiego Muzeum Dworu Polskiego (dawniej Insurekcji Kościuszkowskiej) istnieje od 15 lat. Bielejący wśród drzew piętrowy dwór z parterowymi pawilonami bocznymi i balkonem

Pierwszy klon, który szczeka

normalną wagę urodzeniową (ok. 0,5 kg) oraz prawidłową budowę ciała. Jeden jednak zmarł na skutek zapalenia płuc. - Nasze badania prócz powiększenia panteonu zwierzęcych klonów pomogą zrozumieć, jak powstały różne rasy psów - komentują badacze. Technika klonowania może pomóc w badaniach nad wieloma

Niewidoczna wojna

wykorzystywanych przez ludzi do badań, rozrywki, produkcji mięsa, skór, futer. Pracowała w 40 krajach na siedmiu kontynentach. "We Animals" to jej projekt fotograficzny. Reżyserka Liz Marshall towarzyszyła McArthur, gdy włamywała się na farmę lisów czy fotografowała psy rasy beagle, na których testuje

Certyfikat na aromat

krowiego mleka, to tylko od krów rasy czerwonej. Najważniejszy warunek jest taki, że oscypek musi być zrobiony tradycyjną metodą na bacówce, w surowych i górskich warunkach, a nie w wysterylizowanej mleczarni. - Bo inaczej ni bedzie mioł tego swojskiego aromatu - tłumaczy baca Furczoń. Za taki oscypek z

W tym pokoju spałaś

wojnie: Ewę i Rachel zetknęła i rozłączyła wojna. Spotkały się po 67 latach II Wojna i dzieci Rasa Hitlerowskie Niemcy mają kłopot z dziećmi przymusowych robotnic ze Wschodu. Obarczone potomstwem matki nie mogą wydajnie pracować. A ich dzieci wzmacniają biologiczny potencjał wroga. Trzeba coś z tym

Zwierzętom będzie lepiej? Sejm o ochronie zwierząt

przewiduje też zakaz rozmnażania psów i kotów w celach handlowych poza zarejestrowanymi hodowlami. Rejestracja hodowli też byłaby nowością. - Dziś jest to działalność niekontrolowana. Hodowane są tam w straszliwych nieraz warunkach psy popularnych ras, którymi potem handluje się na targowiskach, co

Skubana

pierwotnego kształtu. Źródłem naszego sukcesu jest rasa, ale i to, że gęsi utrzymujemy na wolnym wybiegu. Mają dostęp do łąk, słońca, deszczu, wiatru, a to wszystko ma znaczenie dla rozwoju pierza. Tam, gdzie tylko ściany fermy i lampa zamiast słońca, wysokogatunkowego puchu nie będzie. - Jest zbyt? - Ojej

Polska bryndza tylko polska

jeszcze ostatecznie o oscypku. - Oscypki robi się z mleka polskiej owcy górskiej z domieszką maksymalnie do 40 proc. mleka krów rasy polskiej czerwonej, a ostiepki mogą zawierać nawet 80 proc. krowiego mleka. Do tego oscypki mają wrzecionowaty kształt, a ostiepki beczułkowaty. No i wreszcie oscypki

Wściekła krowa, czyli dzika panika w USA

próbkę tkanki zwierzęcia, potwierdziło w piątek wyniki wstępnych badań przeprowadzonych w USA - krowa rasy holsztyńskiej z rancza w stanie Waszyngton cierpiała na BSE, czyli chorobę szalonych krów. Departament Rolnictwa USA nie jest na razie pewny, skąd pochodziła krowa. Lokalne media w stanie Waszyngton

Czerwona krowa rządzi

, gęsi biłgorajskie i pomorskie, kaczki pekin polski P33, koniki polskie i huculskie. Skąd się bierze te stare rasy? Z instytutów badawczych, które trzymają żywe zwierzęta jako zasoby genowe. To są nasze rodzime rasy, kiedyś bardzo popularne, przystosowane do naszej paszy, klimatu. Po wojnie przyszły

Foie gras

wątroby jest wpędzeniem ptaka w stan chorobowy? Na pewno otłuszczona wątroba nie jest zdrowa dla żadnego grubasa, ale gęsi po zmianie diety wracają do stanu fizjologicznego. Ubolewać nad nadmiernym tuczeniem moglibyśmy też w przypadku japońskich krów rasy wagyu dających słynną marmurkową wołowinę z Kobe i

Krwawe futra. Fatalne warunki na fermach zwierząt futerkowych

powiedzieć, że warunki w których żyją spełniają wymogi ustawy o ochronie zwierząt: "zapewnienia zwierzęciu możliwości egzystencji, zgodnie z potrzebami danego gatunku, rasy, płci i wieku" (art. 4 pkt. 15), które także "nie powodują urazów i uszkodzeń ciała lub innych cierpień" (art. 12

Kryzysowe menu

risotto z serem i pieprzem Składniki na 6 osób: 0,5 kg ryżu vialone nano, 1,5 kg 30-miesięcznego parmezanu (parmigiano reggiano) z mleka krów rasy bianca modenese, 4 litry wody mineralnej, 5 g białego pieprzu, 2,5 g pieprzu seczuańskiego, 2,5 g ziela angielskiego, 2,5 g pieprzu sarawak, 2,5 g pieprzu

Trwa pogoń za somalijską al Kaidą

wielu pasterzy wypasających wielbłądy, krowy i osły w ostrzeliwanych przez Amerykanów dolinach, którymi uciekali talibowie. Dezerterzy z wojska talibów twierdzą, że ich przywódcy wraz z garstką najwierniejszych żołnierzy zostali otoczeni przez Etiopczyków w południowej Somalii i na wyspach Ras Kamboni

Co wskóra minister Cimoszewicz? - pisze z Brukseli Jacek Pawlicki

uzyskaliby też rolnicy hodujący krowy rasy mieszanej mięsno-mlecznej. Polska wystąpiła, by Unia objęła całkiem sutą premią (200 euro rocznie) aż 1,5 mln sztuk, podczas gdy w Polsce nie ma w ogóle tradycji odstawiania krów do wykarmiania cielaków. Mamka to krowa, której mleko przeznaczone jest w całości dla

Panowie na PGR-ach

stały dochód, a cena skupu pokrywa koszty produkcji. Hoduje krowy rasy holsztyńsko-fryzyjskiej. Pochodzą z Niemiec i Danii. - Holenderskie byłyby na nasz klimat za delikatne - wyjaśnia Lis. Liczące blisko 700 sztuk stado uchodziłoby za duże w całej Europie Zachodniej, a średnia wydajność krów - 8,5

Ekologiczna żywność jest droga, bo trzeba zatrudniać drapieżne muszki

, robi się to bukownikiem do czyszczenia koniczyny. 30 proc. zbioru przy tym odpada. Tak samo z krowami wysokowydajnymi. Bydło HF, czyli rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, żyje krótko, daje 10 tys. litrów mleka rocznie. - Ale to biała woda. Ja hoduję polską rasę chronioną czarno-białą. Taka krowa rocznie daje

Pastuch nie przechodzi mi przez gardło

Gorzowskiego. To właś-nie jest nisza, trzeba szukać takiej produkcji, którą nie wszyscy mogą robić. Dlatego ja hoduję jeleniowate i krowy ras mięsnych, czyli zwierzęta, które potrzebują dużo terenu. Bo w rolnictwie nie można walczyć z przyrodą, ta przyroda jest zastana. Ja na Mazurach nie mam szans konkurować

Broń Boże, na wsi nie jest lepiej

przekroczyli swoje kwoty najwyżej o 30 proc. Chyba lepiej nastawić się na bydło mięsne. Już w zeszłym roku jedną krowę zacieliłem bykiem rasy limousine, mięsnej. Jałówka wyszła jak tatuś - piękna sztuka, zupełnie niepodobna do naszych krów. Sprzedał pan? - A skąd! Trzymam do dalszego rozrodu. W tym roku pięć

Afrykanie pod butem króla i kajzera

obawiać. Teorie rasowe, już wówczas bardzo popularne w Niemczech, głosiły, że Słowianie stoją znacznie niżej od Niemców w hierarchii ras, a Afrykanie, zwłaszcza pochodzenia hotentockiego, jak lud Nama, znaleźli się na samym dole. Niemieccy osadnicy wymierzali Herero kary okrutnej chłosty i gwałcili ich

Negocjacje z Unią Europejską w rolnictwie i finansach

mln sztuk, podczas gdy takich krów (czystej rasy mięsnej, których mleko jest przeznaczone w całości dla cielaków) praktycznie w u nas nie ma. Choć zamiast 1,5 mln Unia chce przyznać nam prawo do 325 tys. 581 sztuk, można mówić o sukcesie. Co więcej, ponieważ przyjęliśmy uproszczony system dopłat

Skorzonera w papierze

przyjęcia może być chleb z masłem i solą. Gdy chleb jest własnego wypieku, na zakwasie, masło z niepasteryzowanego mleka krów rasy jersey, a sól wybieramy z kilku smakowych gatunków, menu się broni. W Warszawie powitaliśmy radośnie pierwszy sklep importujący egzotyczną sól - La Sal Gallery. Fascynacja

Putin świnią nam odpłaca

świniach, są przyjemniejsze i ciekawsze zajęcia dla kobiet - mówi Januszewski. W 2000 r. przejął po rodzicach zadbane gospodarstwo - 40 ha i 50 macior. Teraz ma 62 ha i 200 macior. Specjalizuje się w świniach rasy Wielka Biała Polska. To hodowla zarodowa. - Część loszek sprzedaję rolnikom do dalszego

Mądrzy do sera

Frontierze jest sto owiec i trzy barany: Fiodor Michajłowicz, Kuba i Ksenon. - Ich zadaniem jest krycie ciotek, ciężka robota w pocie czoła - śmieją się gospodarze. Oprócz owiec są krowy rasy jersey dające gęste, tłuste mleko o żółtej barwie. Gospodarze produkują 10 gatunków sera owczego i krowiego, do 150

Cosik jednego z Szaflarami

i ondulowane fryzury. Żadna góralka nie założyłaby takiej nieskromnej kiecki, a od loków wolała warkocze, więc wszystko wskazuje na to, że te dwie rozbawione kobiety to nazistowskie specjalistki od ras i ludów. *** Po co dwie ładne Austriaczki zjechały do Szaflar? Dlaczego robiły zdjęcia i mierzyły

Oto najdroższe restauracje w Warszawie. Stek za... 400 zł

steków z pewnością nieco mocniej zabije serce. To ogólna nazwa kilku mięsnych ras krów (w dosłownym tłumaczeniu: wagyu - japońska krowa, bydło?), których mięso słynie z wysokiej jakości oraz niemniej wysokich cen. Wołowina wagyu jest bogata w tłuszcz o charakterystycznym, marmurkowatym wyglądzie. Im

Osada Burego Misia. Nie wymachujemy Ewangelią jak maczugą [CYKL "WYBORCZEJ" - cz. 2]

. Gdy Lodzia zamieszkała u nas, kupiliśmy jej Demonę, nowofundlanda z najlepszej polskiej hodowli. Bo prowadząc w USA rekolekcje dla ludzi z porażeniem mózgowym, usłyszałem, że w rehabilitacji sprawdzają się psy tej rasy. Dla Demony Lodzia zaczęła się bardziej starać o świat wokół siebie i o siebie: o

Nowa miejska moda: foodtrucki, czyli kuchnie na kółkach

mobilne kuchnie jest ogromna. Polska w tej kwestii dopiero raczkuje - mówi Bartek. Samochód sprowadził Belgii. Serwuje z niego burgery z wołowiny krów rasy angus. - Są jednymi z większych w mieście - podkreśla. - Przygotowujemy je według amerykańskiej receptury z dużą dbałością o cały proces: od wyboru

Wielkie żarcie mięsa

doprowadzono też wydajność: w 1930 roku na farmach w USA locha rodziła średnio osiem, w 2000 roku już osiemnaście prosiąt. Krowa rasy dojnej daje od kilku do kilkunastu tysięcy litrów rocznie. Zaś kura nioska składa średnio 300 jaj rocznie, prawie o połowę więcej niż przed wojną. Ceną tej wymuszonej płodności