ceny wołowiny

is

Hamburgery będą droższe. Światowe ceny wołowiny idą na rekord

Hamburgery będą droższe. Światowe ceny wołowiny idą na rekord

W 2013 roku ceny wołowiny mogą osiągnąć historyczny rekord - uważa holenderski Rabobank. Powód to letarg światowej gospodarki i stojące w miejscu od sześciu lat zapasy wołowiny

Polaków nie stać na wołowinę

Mięso wykupuje zagranica, która ustawia ceny zbyt wysoko. W efekcie spożycie wołowiny w Polsce spadło do poziomu najmniejszego od 20 lat, z 17 kg rocznie do zaledwie 3 - stwierdza "Puls Biznesu".

Unia broni się przed brazylijską wołowiną.

Od miesięcy w całej Unii, także w Polsce, spadają ceny wołowiny, bo napływa doskonałe i tanie mięso z Brazylii. Unijni rolnicy przeprowadzili własne śledztwo w Brazylii. Twierdzą, że tamtejsza wołowina może szkodzić, i domagają się od Brukseli zastopowania importu

Ile to kosztuje i dlaczego tak drogo. Ile kosztuje prawdziwek?

dojdą rydze. Za kilogram kurek grzybiarz ustawiony przy drodze żąda zwykle ok. 20 zł (to porcja na dwa, trzy obiady), za podgrzybki chce ok. 25 zł, zaś cena prawdziwków to zwykle 35-50 zł. Wszystko zależy od regionu - w jednym prawdziwków rośnie dużo, w innym są rzadkością. Sprawny grzybiarz jest w

Brazylia sprzedawała zepsute mięso, Europa brała. Teraz kryzys może być szansą dla naszych producentów

Brazylia sprzedawała zepsute mięso, Europa brała. Teraz kryzys może być szansą dla naszych producentów

, byle znaleźć odbiorców. Ale według Witolda Choińskiego, prezesa zarządu związku producentów Polskie Mięso, znacznych skoków w światowych cenach wołowiny raczej nie będzie. Za to kryzys w Brazylii może wspomóc europejski eksport. – Szans na sprzedaż mięsa można upatrywać wszędzie tam, gdzie

Inflacja wróciła z przytupem. Kto ją odczuje najszybciej, jak bardzo może być groźna?

Inflacja wróciła z przytupem. Kto ją odczuje najszybciej, jak bardzo może być groźna?

blisko 10 proc., a wołowina – niecałe 5 proc. Jak z kolei prognozują analitycy banku BGŻ BNP Paribas, sam cukier może być ich zdaniem droższy o 10 proc. Drożeć mogą natomiast pozostałe produkty mleczne, takie jak sery czy mleko w proszku. Wzrosną również ceny energii elektrycznej. To przez droższy

Konina zamiast wołowiny. Właściciel ubojni spod Radomia przed sądem

To była głośna sprawa, która w 2013 r. odbiła się echem w całej Europie. Odbiorca mięsa w Niemczech zakwestionował jego jakość i skład, a próbki oddał do specjalistycznego laboratorium. A to orzekło, że w wołowinie, która przyjechała z Polski, znajduje się też DNA końskie. Odbiorca odesłał partię

Jak poznać dobrego burgera? [GASTROBANDA]

Jak poznać dobrego burgera? [GASTROBANDA]

postaci mąki, skrobi ziemniaczanej, lecytyny, białka sojowego, wzmacniaczy smaku. Służą one ukryciu wad produktu lub przedłużeniu jego żywotności. Za mięso mielone w obrocie hurtowym trzeba zapłacić 14-20 zł (chyba że ktoś się uprze, żeby burgery robić choćby z wołowiny Kobe, wtedy cena całego dania

Za żywność płacimy coraz więcej. A to dopiero początek podwyżek

Za żywność płacimy coraz więcej. A to dopiero początek podwyżek

za kilogram, ceny kalafiorów spadły o ok. 15 proc., a sałata lodowa nie kosztuje już 10, ale 5 zł. Podrożały za to ogórki, których ceny wzrosły od początku roku aż o 40 proc. Ceny mięsa ostro w górę. Zwłaszcza wołowiny - Wieprzowina zdrożała, bo przez ostatnie lata jej ceny były niskie, a przez to

Ceny mięsa w Rosji rosną w galopującym tempie

moskiewskim o 22,5 proc., natomiast w obwodzie kaliningradzkim ceny wołowiny podskoczyły aż o 40,5 proc. - w całej Rosji to mięso zdrożało w tym okresie średnio o 0,1 proc. Od początku roku Rosja importowała 770,2 tys. ton mięsa, o jedną piątą mniej niż przed rokiem. Najbardziej - o 34 proc. - zmalał import

Rosja uderza w białoruską wołowinę i zakazuje jej importu

Rosja uderza w białoruską wołowinę i zakazuje jej importu

zakazu importu wołowiny] nie jest powiązana z wypowiedzią Łukaszenki – powiedział Dankwiert. Podkreślił, że pretensje do białoruskiego mięsa pojawiły się przed zabraniem głosu przez prezydenta. Konflikt z Moskwą – Rossielchoznadzor jest jednym z instrumentów polityki zagranicznej Rosji

Jak rozpoznać dobrą wołowinę

Jak rozpoznać dobrą wołowinę

Wołowina jak każde mięso dostarcza nam aminokwasów, których nasz organizm sam nie potrafi wytworzyć. Ale wołowina ma też zalety, jakich inne mięsa nie mają. To w niej jest najwięcej kreatyny, która dobrze wpływa na pamięć i rozwój mięśni. Wołowina ma pięć razy tyle żelaza, co mięso kurcząt i

Kto nakarmi rolnika, jeśli wyjdziemy z Unii Europejskiej?

Kto nakarmi rolnika, jeśli wyjdziemy z Unii Europejskiej?

produktów rolnych trafia do Unii. Kiedy na granicy z Niemcami, Czechami, Słowacją, Litwą pojawią się cła, a w latach trudnych nawet cła zaporowe, pszenica zostanie w kraju, a tu podaż będzie większa niż możliwości konsumpcji. I ceny skupu spadną.   Jasne, możemy eksportować w świat, poza Europę

Ubój rytualny nakręca produkcję i eksport wołowiny

lata. Wszedł w życie w momencie, kiedy na rynku wołowiny w Polsce trwał prawdziwy boom. Ceny skupu bydła były wysokie i stale rosły dzięki olbrzymiemu eksportowi, a rolnicy kupowali za granicą cielęta, aby jeszcze bardziej powiększać hodowlę. A trzeba pamiętać, że Polacy zjadają tylko 20 proc

Francuski zakład przetwórstwa mięsnego celowo sprzedawał koninę jako wołowinę?

Francuski zakład przetwórstwa mięsnego celowo sprzedawał koninę jako wołowinę?

inna. To dopiero w Spanghero mięso było oznaczane jako wołowina. - Musieli wiedzieć, jaka jest rynkowa cena wołowiny, a jednak zamawiali kilogramy dużo tańszego mięsa - argumentował. Poza tym, jak ujawnił "Le Parisien" 4 stycznia firma otrzymała rachunek za 42 tony niskiej klasy koniny, którą

Rosja uderza w najbardziej czułe miejsca naszej gospodarki

sprzedaż wołowiny i drobiu na rynki zachodnie, bo mamy wyjątkowo niskie ceny. Wprowadzony w zeszłym roku zakaz uboju rytualnego spowodował, że musieliśmy ceny wołowiny obniżyć, by tylko pozbyć się z kraju produktu, którego tu nie da się sprzedać. Plasujemy się w grupie krajów o najniższym spożyciu wołowiny

NBP: W 2017 r. podrożeją paliwa i żywność - głównie cukier, kawa i warzywa

NBP: W 2017 r. podrożeją paliwa i żywność - głównie cukier, kawa i warzywa

Z opublikowanej w poniedziałek projekcji Narodowego Banku Polskiego wynika, że do wzrostu inflacji w kolejnych latach przyczynią się najbardziej rosnące ceny surowców energetycznych, energii elektrycznej i żywności. Jednak mimo drożejącej żywności do końca 2019 roku inflacja nie przekroczy poziomu

Pasażerowie British Airways już nie zjedzą za darmo podczas lotów po Europie

Pasażerowie British Airways już nie zjedzą za darmo podczas lotów po Europie

. Drożej niż w Locie Jakie będą ceny jedzenia na pokładach samolotów British Airways? Sałatka owocowa z ananasem, melonem, mango, jabłkiem, kiwi i borówką kosztować będzie 3,10 funta (ok. 15,25 zł). Koszt serwowanej na ciepło kanapki z wołowiną to 4,75 funta (ok. 23,4 zł), a dania z kurczaka - 4,9 funta

Skutki rosyjskiego embarga na zachodnią żywność? Łatwopalny twaróg, który wydziela chemiczny zapach

Skutki rosyjskiego embarga na zachodnią żywność? Łatwopalny twaróg, który wydziela chemiczny zapach

- Za rosyjskie embargo na zachodnią żywność głównie zapłacili zwykli Rosjanie - podsumowuje raport portal Belsat.eu. I podaje szereg przykładów tego, jak wzrost cen zmusza Rosjan do rezygnacji z pełnowartościowych produktów żywnościowych na rzecz tańszych zamienników niskiej jakości. Portal

Nie będzie kompromisowego projektu ustawy o uboju rytualnym

Nie będzie kompromisowego projektu ustawy o uboju rytualnym

. Czy tak jest rzeczywiście? Zakaz uboju bez ogłuszenia obowiązuje od stycznia, a rzeźnie nie zwalniają pracowników. Hodowcy też nie tracą: średnia cena skupu żywych krów i byków od lipca zeszłego roku nawet nieco wzrosła: z 5,5 zł. do 5, 99 zł. O tym, że nie ma spadku ani cen ani eksportu wołowiny

Wpadamy w "świński dołek", mięso będzie nieco droższe

Wpadamy w "świński dołek", mięso będzie nieco droższe

I jest to informacja istotna, bo właśnie takiego mięsa Polacy jedzą najwięcej - ok. 40 kg na osobę rocznie. Dalej jest drób (25 kg) i wołowina (2 kg). Mimo takiej popularności wieprzowiny jej hodowcy wcale nie mają dobrych humorów. Główny Urząd Statystyczny poinformował właśnie, że pogłowie świń w

Czas zacząć grillowanie. Ile mięsa w mięsie i jakie jest najlepsze

Czas zacząć grillowanie. Ile mięsa w mięsie i jakie jest najlepsze

, których nasz organizm nie potrafi sam wytworzyć, a są nam potrzebne do prawidłowego rozwoju i zachowania zdrowia. Mięso ma też dużo mioglobiny - źródła bardzo dobrze przyswajalnego żelaza. Czy chuda wołowina lub kawałek schabu naprawdę są takie groźne? Obwiniamy je o zwiększanie ryzyka chorób serca czy

W Rosji inflacja szaleje. Prokuratorzy kontrolują cenniki

W Rosji inflacja szaleje. Prokuratorzy kontrolują cenniki

. Największy wzrost cen zanotowano w sklepach federalnych [ogólnorosyjskich] i lokalnych sieciach handlowych - powiedziała w środę prokurator regionu Krymu Natalia Pokołonskaja. Wskazała, że w tym czasie na Krymie najbardziej zdrożały chleb, mąka, kasza, warzywa i wołowina. Pokołonskaja przypomniała też, że za

Francuskie krowy będą piły wino. Od jednego do półtora litra dziennie

przejęli m.in. Australijczycy, którzy przywiezionym z Japonii krowom wagyu zaczęli dodawać do diety wina. Teraz podobne rozwiązanie zaproponowano we Francji. Chodzi o to, by uzyskać szlachetną i oczywiście drogą odmianę wołowiny. Cena produkcji potroi się z sześciu euro dziennej stawki żywieniowej na

Co zdrożeje, co stanieje w 2017 r.? Oto nasz przewodnik po zmianach cen

wieprzowinę, można oczekiwać kontynuacji wzrostu jej ceny. Podobnie będzie z wołowiną, bo utrzymujący się wzrost cen mleka będzie miał wpływ na ograniczenie jej podaży. Rolnikom będzie się bowiem opłacać hodować krowy do produkcji mleka, zamiast sprzedawać je na rzeź. Trudno przewidywać ceny drobiu, ponieważ

Dlaczego tanie mięso jest takie drogie

maksymalizujących zyski. Aby przeciwdziałać katastrofalnym zmianom, należałoby zmniejszyć spożycia mięsa, co wydaje się niezwykle trudne. Ludzie przyzwyczajeni są do tego, że wołowina, wieprzowina czy drób są na wyciągnięcie ręki, i to po stosunkowo niskiej cenie. Gdyby ceny mięsa były dziś zbliżone do tych sprzed

Jak Rosja traktuje biznes? W Davos krąży bardzo obrazowy dowcip

czy wołowina?". Aleksiej Kudrin z Rosyjskiej Akademii Nauk przestrzegał, że dno kryzysu i dno cen ropy jeszcze przed Rosją. - Ten rok będzie trudny. Obawiam się, że realne dochody i standard życia Rosjan spadnie, i będzie to spadek bolesny. Narzekał też na rząd, który jest nieefektywny, nie

Twoja dieta nie jest twoją prywatną sprawą

; - wydanego przez związaną z niemiecką Partią Zielonych Fundację im. Heinricha Bölla i organizację ekologiczną Friends of the Earth - do wyprodukowania 1 kg wołowiny potrzeba aż 15,5 tys. l wody (niewielki basen), 6,5 kg ziarna i 36 kg innej paszy. Z kolei według statystyk Organizacji Narodów

Polska tygrysem Europy w produkcji drobiu. Największy udział w eksporcie w branży spożywczej

. Jak zauważył prof. Rutkowski, mięso indycze ze względu na swoje właściwości i niższą cenę jest stosowane jako substytut wołowiny w produkcji garmażeryjnej i do wytwarzania wysokiej jakości wędlin. Ostatnio wzrasta też produkcja mięsa kaczego, które kiedyś było uznawane za luksusowe. Prawie co roku

Rubel w odwrocie, rosyjscy dostawcy podnoszą ceny

brazylijskiej wieprzowiny wzrosły średnio o 20 proc. A to przełożyło się na wzrost cen detalicznych w Rosji: w sierpniu w niektórych regionach Rosji wieprzowina zdrożała o 30 proc., a ceny wołowiny w Kaliningradzie podskoczyły aż 40,5 proc.! Obecny spadek kursu rubla jeszcze bardziej wywinduje koszty importu

"Rz": W ciągu pięciu lat jedzenie podrożało nawet o dwie trzecie

- Od grudnia 2007 roku do grudnia 2012 roku inflacja konsumencka wyniosła 18,9 proc. Jednak ceny podstawowych produktów żywnościowych wzrosły o wiele więcej - informuje "Rzeczpospolita" na podstawie wyliczeń własnych. Najwyższe wzrosty cen dotyczyły żywności, zwłaszcza jaj (66,7 proc

Mamy za mało mięsa. Będziemy jeść niemieckie i duńskie

;, czyli przez najbliższy czas nic tu się nie zmieni. W tym roku spożycie wieprzowiny może spaść poniżej 40 kg. Jeszcze dwa lata temu było to prawie 43 kg. Spada też spożycie wołowiny. - W związku z utrzymującymi się wysokimi cenami mięsa wołowego w 2013 r. konsumpcja wołowiny w Polsce może ulec dalszemu

Rosja wymieni bombowce taktyczne za argentyńską wołowinę? Trwają negocjacje Moskwa - Buenos Aires

, osłabienie przeciwników Negocjacjom wojskowym w zamian za wołowinę i pszenicę może sprzyjać także osłabienie rubla i spadek cen ropy naftowej na światowych rynkach. Do tej pory Rosja kupowała towary za pieniądze z ropy. Jednak od czasu spadku jej ceny na światowych rynkach od czerwca o 40 proc. sprzedaż

Nowy Jork w mięsie z Krakowa

Klasyczny nowojorski przysmak? Nie, wcale nie hot dog, nie bajgiel czy nowojorski sernik. Punktem obowiązkowym dla każdego odwiedzającego to miasto smakosza jest Katz's Delicatessen i degustacja legendarnej kanapki z pastrami. Wypełniona po brzegi wołowiną jest prawdziwym wyzwaniem nawet dla tych

Putin zakazuje importu żywności z UE i USA. Premier ogłasza listę

podpisanym przez premiera od czwartku zakazano importu następujących płodów rolnych i artykułów spożywczych z UE, USA, Kanady, Australii i Norwegii: - wołowiny świeżej, schłodzonej i mrożonej; - wieprzowiny świeżej, schłodzonej i mrożonej; - mięsa drobiu świeżego, schłodzonego i mrożonego; - ryb i

CETA. Wolność dla ludzi, nie dla korporacji. Polemika z Marcinem Bosackim

karmione paszą GMO). A zatem wołowinę hodowaną na GMO wolno nie tylko importować do Unii, wolno ją także tu produkować już teraz. Jeśli chodzi o produkcję mięsną, to spór dotyczy nie pasz GMO, ale stosowania hormonów przy produkcji wołowiny i raktopaminy przy produkcji wieprzowiny. W UE są to środki

Goryl z Moskwy wyemigrował do Polski. Znudziły go kartofle, chciał naszych jabłek

zoo. Ogród z powodu upadku rubla i wzrostu cen nie może sobie pozwolić na kupowanie swym podopiecznym zagranicznych karm, a rosyjskich albo nie ma, albo zwierzaki na nie kręcą nosami. Ryby przyzwyczajone do krewetek odwracają się od podsuwanych im tańszych kalmarów, pingwiny rozpieszczone bałtyckim

Ile kosztują gotowe gołąbki w sosie i dlaczego tak drogo?

. Wołowina w ostatnich dwóch-trzech latach podrożała z grubsza o 100 proc., co podnosi ceny dań przygotowanych z wołowiny. Efekt? Producent flaków zamojskich ma na nich tylko 3-proc. marżę. Za to bardziej opłaca mu się produkować gołąbki w sosie pomidorowym, bo choć na półce są tańsze od słoika flaków, to

Wołowe steki z Amazonii

. Kilkuletni spadek powierzchni wycinanych lasów może być tego oznaką. Jednakże jak podaje Financial Times ze względu na spadającą od 2003 roku cenę wołowiny, światowy kryzys i zmianę kursową brazylijskiej waluty opłacalność hodowli i eksportu mocno spadła. Być może więc to nie zmianie świadomości

Rosja rozszerza embargo na import mięsa z Unii Europejskiej

wołowiny, następnie restrykcje dotyczące wieprzowiny, a obecnie - od sierpnia 2014 r. - wszystkie towary mięsne z USA są objęte embargiem. W podobnej sytuacji znajduje się UE. Zakaz importu wieprzowiny wprowadzono w styczniu br. na skutek afrykańskiego pomoru świń (ASF), ostatnie restrykcje dotyczą również

W Chinach powstaje największa "fabryka klonów" świata

za ich wierne kopie. Fundacja twierdzi, że sklonowała do dziś 600 zwierząt. Laboratoria w Tiencin skorzystają z jej patentów. Będą klonować psy (szacunkowa cena to 100 tys. dol. za jednego), na początek jednak cielaki na rynek krajowy. Zbyt mają zapewniony, bo rosnąca szybko chińska klasa średnia

Równi wobec kebabu

nazwalibyśmy szaszłykami. Kebab. Czy najpopularniejszy fast food jest zdrowy? Döner kebab w Turcji robiony jest zwykle z baraniny i jagnięciny. W Polsce – raczej z kurczaka czy wołowiny. Upieczone, skrawane ostrym nożem skrawki mięsa wkłada się do bułki lub płaskiego lawasza (klasyczne pytanie

KROVA - nowy food truck w OFF Piotrkowska. Wegański

jest miejscem wyłącznie dla wegan. Nie będę nikogo agitować. Raczej chcę dać mięsożercom zdrową alternatywę. Burgery to popularny fast food, lubią je wszyscy. Dlaczego raz nie zamienić wołowiny na kotlet meksykański z czerwonej fasoli i papryki? - proponuje Kamila. Burgery będą cztery: z cieciorki z

Handlowcy chcą sobie wychować lojalnych klientów

głównie kurczaka i wieprzowinę. Ryby promowane są rzadko, bo są drogie, a są drogie, bo jemy je rzadko. Podobnie jest z wołowiną. W tym przypadku zakupy ogranicza też to, że ten gatunek mięsa łatwo jest zepsuć, a kosztuje dość dużo. Dlaczego sieci tak intensywnie promują mięso? Zdaniem Marcina Dobka

Jak czytać etykiety

pięć procent końcowej wagi całego produktu. Zasadę tę stosuje się w przypadku produktów mięsnych i rybnych, które zostały uformowane z kilku różnych kawałków bądź np. zmielonej porcji, i tylko wyglądają jak porcja "oryginalnie" wycięta z np. ryby, drobiu czy wołowiny. "Uformowane mięso

Rosół z kostki. Historia przedmiotu

. Pozbawioną tłuszczu wołowinę kroił na małe kawałki, zalewał wodą, dodawał soli i gotował tak długo, aż 80 proc. objętości stanowiło rozgotowane mięso. Powstałą ciemnobrunatną maź nazwał "Extractum carnis Liebig", jednak nie opatentował technologii jej wytwarzania, lecz przeciwnie, opisał ją ze

McDonald's obraził Austriaków reklamą

McDonald's" - mówi głos w reklamie, a na ekranie pojawią się hamburgery z kotletem z wołowiny lub wieprzowiny. Kontrowersyjna austriacka reklama sieci restauracji McDonlad's Na falę krytyki nie trzeba było długo czekać. Branża mięsna, rzeźnicy i sprzedawcy skarżą się, że reklama ich poniża. Gazeta

Moskwa mści się za sankcje, Miedwiediew zarzuca UE hipokryzję

wątpliwości, że surowiec zdrożeje. Od stycznia cena wieprzowiny już wzrosła z 75 do 120 rubli za kilogram żywca. Drób przez ostatnie trzy miesiące zdrożał o 50 proc. W przypadku wołowiny wzrost [cen] wynosi 15-25 proc. I w ślad za tym rosną ceny wyrobów - powiedział Sznajder agencji Interfax. Dodał, że ten

Dzikość mięsa

Dziś tekst dla mięsożernych, tych najbardziej dzikich, którzy jadają mięso surowe. Lubią poczuć jego pierwotny smak z niewielkim dodatkiem przypraw, przerobione na befsztyk tatarski, carpaccio czy kibbeh. Wołowina do tych dań musi być najprzedniejsza, chuda i bezwzględnie świeża. Wygrywają kawałki

Jest konina w polskiej wołowinie. Nie ma inspekcji, która mogłaby to dobrze kontrolować

wołowiną tylko pod warunkiem, że kupiło się ją bardzo tanio. W Polsce ceny koni rzeźnych wahają się od 3 do 10 zł za kg żywego zwierzęcia. 3 zł za kilogram płaci się za starego wychudzonego, często pokaleczonego konia. Można z niego wykorzystać na mięso od 45 do 65 proc. Kontrola jedzenia w Polsce

Tłumy łodzian na festiwalu jedzenia ulicznego [ZDJĘCIA]

slow food - ze 100-procentowej wołowiny z dodatkiem świeżych warzyw. Ceny były zróżnicowane - np. w Bobby Burger za kanapkę z wołowiną trzeba było zapłacić 10 zł, a w zaparkowanej obok Dobrej Bule - dwa razy tyle, bo do burgerów używa się tam droższego mięsa z krów rasy Angus. Mimo niesprzyjającej aury

Straszliwie drożeje wołowina.

Krzywa cen przebija sufit - tak w zakładach mięsnych oceniają to, co się dzieje na rynku wołowiny. Od 1 maja ceny skupu bydła pną się jak szalone. Masarz w Somiance pod Warszawą sprzedaje dziś polędwicę wołową po 30 zł za kilogram, czyli o 50 proc. drożej. Podobny zakład w Kielcach chce 35 zł, a na

Komu zależy na wysokich cenach ropy naftowej?

wzrost cen żywności wynikał m.in. ze zmiany zwyczajów żywieniowych w bogacących się krajach rozwijających. W Chinach rośnie klasa średnia. Jeśli zamiast ryżu woli teraz jeść np. importowaną wołowinę, to siłą rzeczy jej ceny rosną. Spekulanci wpisują się w dany trend wzrostowy lub spadkowy cen. I wpływają

Rekordowy eksport do Wielkiej Brytanii

. Brytyjscy konsumenci coraz bardziej przekonują się do smacznej i zdrowej żywności. Drugi czynnik to oczywiście cena. Na przedmieściach Londynu można kupić nasze jabłka za 2 funty, w Polsce kosztują 2 zł - mówi Dembinski. Oprócz żywności eksportujemy w dużych ilościach na Wyspy samochody, meble i wyposażenie

Ofiary reform Balcerowicza

. Sprzedawano go na przydział, ale te przydziały nie były chyba mocno kontrolowane, bo pani Z. sprzedawała je też "na wolnym rynku". Oczywiście, kazała sobie za to płacić dwukrotnie wyższą cenę. Jej oficjalne zarobki były niskie. Rzeczywiste dochody - wielokrotnie wyższe niż średnia krajowa. Reformy

Stołeczni hipsterzy mają nową modę: zdrowe burgery

przetworzonych półproduktów ? tylko świeże i wiadomego pochodzenia składniki. Pieczywo z zaprzyjaźnionej piekarni. Między nim świeże warzywa z pobliskiego targu. I mięso, najlepiej typu Angus, czyli "najbardziej wołowej wołowiny". A przede wszystkim - zgodnie z ideą nie fast, a slow food. Tutaj burgery

Droga uboju rytualnego: od ministerstwa do Sejmu

dopuszcza ubój bez ogłuszania nie tylko na potrzeby lokalnych wspólnot religijnych, ale też na eksport. Uwierzył, że w Polsce nie ma popytu na wołowinę - nie sprawdził, że sprowadza się ją z Argentyny, bo polska dla Polaka za droga. A za droga, bo ceny zawyżył eksport mięsa z uboju rytualnego. Ministerstwo

Ubój rytualny padł. Premier uwierzył, nie sprawdził

ubój bez ogłuszenia nie tylko na potrzeby lokalnych wspólnot religijnych, ale i na eksport. Uwierzył, że w Polsce nie ma popytu na wołowinę - nie sprawdził, że sprowadza się ją z Argentyny, bo polska dla Polaka za droga. A za droga, bo ceny zawyżył eksport mięsa z uboju rytualnego. Premier wierzył we

Maciej Nowak w knajpie uczestnika "Top Chef": Awangardowa stołówka

się robi! A może bryzol z wołowiny highlander z demiglassem i kaszką z polskich ziaren konopi, grillowaną cykorią oraz pieczonymi ćwiartkami ziemniaków, dosmaczonymi sumakiem i trawą żubrową? Nie ma problemu! A jajo mollet w tempurze z mąki orkiszowej, podawane w ogórkach kiszonych, zasmażanych z

Rucola. Jak pizzeria stała się restauracją

), sałatkę gruszkową z selerem naciowym, truskawkami, serem pleśniowym, kurczakiem, prażonymi orzechami i sosem curry (22 zł), makaron z pesto, cukinią, suszonymi pomidorami, oliwkami i tofu (22 zł), czy ciabattę z grillowaną wołowiną, serem pleśniowym, warzywami i sosem (16 zł). Mateusz Fiodorow zapewnia

Marcin Wachowicz z Aioli: Nie oczekuję, że knajpa zaskoczy mnie jedzeniem

knajpie, ale staraliśmy się. Ta staranność restauratorowi się opłaci. Jakie menu jest dla knajpy najlepsze? – W menu muszą ze sobą grać trzy wartości: jakość, cena kupna i cena sprzedaży. Np. wołowina kobe to nie jest produkt dla Aioli – za drogi. Menu Aioli przygotowujemy kwartalnie, z dwóch

Po co komu awantura w sprawie uboju rytualnego

zawodowych rzeźników zarabiających na uboju rytualnym (eksport wołowiny do krajów, gdzie rytualny ubój jest wymogiem, to wielki zarobek, zawyżający cenę wołowiny w Polsce). Najpewniej też chciano załatwić wewnętrzne polskie porachunki polityczne - kto wygra głosowanie, będzie na politycznej fali, a cielątka

Chavez straszy banki

, takie jak: cukier, olej, chleb, mleko, fasola, jajka czy wołowina, ciężko znaleźć na półkach sklepowych. Chavez za niedobory wini sprzedawców, których oskarża o wstrzymywanie się ze sprzedażą towarów i windowanie przez to ich cen. Oskarża ich też o nielegalny eksport żywności do sąsiedniej Kolumbii i

Mięso, ryby, sery, warzywa, owoce... Rosyjska zemsta za sankcje

rozporządzeniem podpisanym przez premiera Rosji Dmitrija Miedwiediewa od czwartku zakazano importu następujących płodów rolnych i artykułów spożywczych z UE, USA, Kanady, Australii i Norwegii: - wołowiny świeżej, schłodzonej i mrożonej; - wieprzowiny świeżej, schłodzonej i mrożonej; - mięsa drobiu świeżego

Cena zbóż wyższa od prognoz. Zapłacimy więcej za chleb?

zakwaszać. A w piekarnictwie to podstawa. Duży wpływ na ceny będą miały koszty mediów, benzyny, pracy. Może nastąpić skok cen chleba o jakieś 10-20 proc. Czyli od 25 gr na bochenku - dodaje. Z wołowiną może być różnie. Bo rolnicy karmią bydło mieszanką, w której zbóż jest stosunkowo niewiele. - Dlatego

Pijmy mleko, bo Putin przestał

. Kiedyś uprawiano tu wszystko po trochu, teraz żyjemy z produkcji mleka. A Putin zamknął granicę także dla niego. Federacja Rosyjska obok Niemiec jest największym importerem produktów Mlekpolu i Mlekovity, trudno więc uniknąć konsekwencji. Jakie one są? - Pierwsza to spadek cen mleka, a były one ostatnio

Łowią nas na mięso i tanie crocsy. Co kupujemy w sieciach marketów i za ile?

największą liczbę transakcji. Często więc są to produkty o stosunkowo niskiej cenie. - Działa to na zasadzie: przyjdziesz po taniego pomidora, przy okazji zrobisz całe zakupy do domu. Sieć nie zarobi na pomidorze, ale na pozostałych zakupach już tak - tłumaczy Dobek. Kiedy badacze obserwują nasze zachowanie

USA: pierwszy przypadek BSE

Podejrzaną krowę przebadano 9 grudnia, wyniki potwierdził we wtorek w nocy departament rolnictwa. Amerykańscy analitycy spodziewają się gwałtownego spadku cen kontraktów na zakup bydła i wołowiny oraz pasz, soi i kukurydzy. Straty zanotują najprawdopodobniej także akcje koncernów sprzedających

Co Magda Gessler wie o polędwicy. Może pomyliła ją z żywą krową?

odpowiada: "Mogą kosztować każde pieniądze, skoro Francuzi na ich punkcie szaleją". Otóż nie. Na wolnym rynku, jak czegoś jest dużo, to tanieje, jeśli brakuje, cena idzie w górę. Producenci mogą oczywiście zażądać nawet 100 złotych za kilo, tylko co z tego, gdy kupcy chcą dać 5 albo 10 zł (cena

Jak podrożeje żywność: szoku nie będzie

opóźnieniem, bo zakłady mają zapasy gotowych produktów i tańszego cukru. Wielką niewiadomą są przyszłe ceny wołowiny. Teoretycznie powinny szybko pójść w górę, bo różnice cen między Polską a Unią są ogromne. Dlatego wielu ekspertów przewiduje już w tym roku wzrost cen od 40 do 70 proc. Ale popyt na wołowinę w

Polacy żrą jabłka od rana do nocy, ich świnie też. Rubel pikuje, ropa również. Rosji poświeci Lenin

". Jakość połączenia z nadbałtycką enklawą okazała się jednak fatalna, tak więc horroru z dławiącej się wzgardzonymi przez Rosję jabłkami Polski nie obejrzeliśmy. Ceny skaczą, zarobki lecą w dół Telewizja rosyjska nie bardzo daje sobie radę nawet z bezpośrednimi transmisjami ze sklepów moskiewskich

Tusk o zbrodni smoleńskiej: To zbrodnia Macierewicza i Kaczyńskiego na zdrowiu psychicznym Polaków

jest pogląd, który idealnie pasuje dzisiaj Putinowi. On zmierza różnymi drogami do przywrócenia rangi bilateralnym relacjom: Rosja - Niemcy, Rosja - Polska, ponieważ wtedy każde z państw Unii będzie wobec Rosji dużo słabsze. O cenach żywca i polskiej wsi - Jarosław Kaczyński był w sobotę fascynujący

Putina przeraża "ruski bunt". Rosja ma do końca roku opracować sobie nową doktrynę obronną

. Cena wołowiny i drobiu podskoczyła tu już o ponad 40 proc. To, w co do tej pory zaopatrywała nadbałtycki region bratnia Białoruś, też już podrożało o co najmniej jedną trzecią. Brakuje mleka, serów, ryb. Z owoców kaliningradczycy mają dziś u siebie "winogrona, melony, trochę jabłek z Serbii"

Życie właściciela food trucka: "Zdarzyło mi się nakarmić trzysta osób w cztery godziny"

wcale nie jest łatwy biznes. Idea slow foodu jest często mylona z fast foodem, a ludzie są zdziwieni ceną. Nieraz słyszymy, że "przecież w znanej sieciówce można zjeść hamburgera za 2 zł". U nas inny jest też czas oczekiwania. Nie rozumieją, że korzystamy z najlepszych produktów, sami siekamy

Polowanie na trufle. W Albie

Okrągłe 100 tys. euro. Taką cenę osiągnęła ważąca 900 g biała trufla wystawiona na dorocznej aukcji tych cennych grzybów na zamku w Grinzane Cavour, nieopodal słynącej z białych trufli Alby. Kupił ją chiński biznesmen, windując cenę z wyjściowych 10 tys. euro. W tym przypadku motywacją do

Krzywda zwierząt czy utrata miejsc pracy

;miejsca pracy, każde jest bezcenne - powiedział premier. Utratą 5 tys. miejsc pracy w rzeźniach straszą rzeźnicy, PSL i Ministerstwo Rolnictwa. Ale choć zakaz uboju bez ogłoszenia obowiązuje od stycznia, na razie nic takiego się nie stało. Spadły ceny skupu krów, ale - jak podaje portal Farmer.pl

Nasze sery nie pojadą do Rosji. Stracą podlascy mleczarze

- Jesteśmy bardzo zaniepokojeni tym, co zrobiła Rosja. Nasze województwo słynie z tego, że produkujemy mleko na potęgę. Dla mleczarstwa to jest ogromny cios. Już wiem, że rolnicy są zaniepokojeni, bo wszystko wskazuje na to, że ceny spadną - mówi Mieczysław Baszko, wicemarszałek województwa

Ubić ubój. Posłowie okażą współczucie zwierzętom?

takiego uboju nie można w Polsce dokonywać od pół roku. Kolejnym kataklizmem, na który powołuje się ministerstwo i PSL, jest spadek cen żywca wołowego, czyli kilograma żywej krowy, co spowodowało straty hodowców. Ale na portalu Farmer.pl czytam, że kierownicy punktów skupu powody spadku cen upatrują w

Rosja dała nam szlaban na wieprzowinę. Teraz drób i wołowina? I co jeszcze?

- powiedział premier Donald Tusk po informacji, że od 7 kwietnia Rosja wprowadza embargo na import produktów wieprzowych z Polski i Litwy. Według agencji ITAR-TASS Moskwa szykuje się do wprowadzenia zakazu importu wszystkich rodzajów gotowych produktów mięsnych z Polski - także z mięsa drobiowego i wołowiny

Biedronka przetrwała wojnę cenową i ma nowy pomysł na wzrost sprzedaży

. Deser? Sery i francuskie wina. Całość uzupełniają przepisy na ratatuj, wołowinę po burgundzku czy perliczkę z karmelizowanymi marchewkami. Wcześniej w podobnej ofercie były produkty portugalskie oraz włoskie. Skojarzenia z Lidlowskimi tygodniami etnicznymi są jak najbardziej wskazane (w niemieckich

DZIEŃ W 60 SEKUND: PONIEDZIAŁEK 2 LIPCA

tragiczny - dziesiątki tysięcy poległych lub straconych przez Rosjan, zesłania na Sybir, konfiskaty majątków. Unia pomoże polubić wołowinę UE zaakceptowała starania Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego o promowanie konsumpcji wołowiny QMP i przyznała 1,6 mln euro na trzyletnią kampanię

Ofiar tajnej wojny przybywa. Kurica nie ptica. I klasztor dla Ludmiły Putin [RADZIWINOWICZ]

; - zastanawia się Irina Badmajewa, komentatorka "Moskiewskiego Komsomolca", alarmując, że ceny na mięso drobiowe, w które Rosjan zaopatruje w 90 proc. własne rolnictwo, po wprowadzeniu sankcji poszybowały w górę. Na przykład w Briańsku i Czelabińsku kilogram kury przed sankcjami kosztował 4,3 zł, a

Teraz liczę na obniżki - komentarz Krystyny Naszkowskiej

wzrosty gwałtowne. Niektóre produkty - np. wołowina - już pewnie w tym roku osiągną poziom cen niemieckich. Choć podwyżki cieszą rolników, którym rosną dochody, to biją w konsumentów. Pocieszające może być to, że ceny w krajach Unii wcale nie są identyczne - w dużej mierze zależą właśnie od tego, ile

GUS: Ceny żywności przyhamowały

bardzo silnie drożejącej wołowinie - wzrosty sięgnęły nawet 50 proc. Tego wzrostu nie widać w indeksie cen żywności z kilku powodów. Po pierwsze, najpierw w górę poszły ceny hurtowe, a towary w sklepach zdrożeją z opóźnieniem. Po drugie, później niż mięso surowe zdrożeją wędliny. A po trzecie, Polacy

Ile kosztują gotowe flaki w słoiku i dlaczego tak drogo?

... Sprawdź pozostałe artykuły z cyklu. Przyjrzeliśmy się słoikowi flaków zamojskich (500 g) produkowanych pod marką Stoczek. Na sklepowej półce taki słoik kosztuje 7,30 zł (z VAT). O cenie blisko w połowie decydują surowce, czyli przede wszystkim przedżołądki wołowe. Flaki drożeją, bo wołowina drożeje. Przez

Uchodźcy z Syrii koczują w Libanie. Dzieci bawią się na gruzowiskach, dłubią w ziemi, wyglądają zza przepierzeń i płyt paździerzowych

fachowców od prawa międzynarodowego państwem „trwale upadłym”, warunkiem przetrwania jest zaradność. Ceny rosną, zarobki maleją, kruchy pokój może runąć w każdej chwili, rynek pracy chwieje się pod naporem taniej siły roboczej. Mieszkańcy nie mogą liczyć na system emerytalny (nie istnieje

Stolica Angoli - jedno z... najdroższych miast świata

- mówi w rozmowie z BBC Wina Miranda, mieszkająca w Luandzie z mężem i córką. Drogie są w Luandzie także mrożonki - puszka z fasolką kosztuje około 6 dolarów, a z wołowiną nawet 45 dolarów za kilogram. - Jedyne, co można tanio kupić w stolicy, to piwo (60 centów za butelkę), papierosy (1,5 dolara za

Sąd zatwierdził układ PKM Duda z wierzycielami - akcje w górę

Firma jest winna bankom PKO BP i Pekao, Kredyt Bankowi, BZ WBK, BRE i ING 301 mln zł, głównie pochodzących z tytułu niezabezpieczonych kredytów i poręczeń udzielonych spółce Polska Wołowina, a także z transakcji na opcjach walutowych. Wniosek o upadłość Dudy złożył w marcu br. Kredyt Bank. Na

Euro 2016. Reprezentacja Polski w Arłamowie. Zobacz luksus, w którym zamieszkają piłkarze

Sheraton w Krakowie. W wywiadach opowiadał, że w menu piłkarzy jest dużo ryb i warzyw. Nie ma wieprzowiny, jest za to wołowina i cielęcina. A na deser ryż na mleku z owocami. Co będą jedli piłkarze w Arłamowie? - Całe menu jest na razie tajemnicą. Mogę powiedzieć, że nie będzie w nim pikantnych przypraw

Iran się otwiera, Polska w awangardzie. Będziemy sprowadzać ropę i gaz?

i wyrobów mleczarskich, a także w produkcji wołowiny i drobiu. Polska wiceminister przypomniała przy tym, że nasz kraj produkuje także mięso halal, czyli z ubojów rytualnych zgodnych z zasadami islamu. - Jesteśmy zainteresowani dostawami mięsa halal do Iranu - zacytowała agencja IRNA słowa

Ubój rytualny: dyskryminacja Żydów i muzułmanów czy furtka zamknięta dla biznesu?

, zawyżający cenę wołowiny w Polsce). Najpewniej też chciano załatwić wewnętrzne polskie porachunki polityczne - kto wygra głosowanie, będzie na politycznej fali, a cielątka, owieczki, zasady uboju itp. nie mają tak naprawdę znaczenia. Decyzję Sejmu skrytykowali zgodnie naczelny rabin Polski Michael Schudrich

Co zdrożeje, co stanieje

JEDZENIE Cukier Ubiegły rok stał pod znakiem drożyzny. Trudno powiedzieć, by w tym było wyraźnie lepiej, inflacja wciąż jest zbyt wysoka. Ale dziś ceny cukru nie są tak wymownym symbolem drożyzny jak kilka miesięcy temu. Drożyzna rozlała się na inne towary, a cukier jest dziś tańszy o ponad 5 proc

Ceny na Białorusi rosną po uwolnieniu kursu waluty

Jak żyć? - mogliby pewnie zapytać Białorusini przywódcę tego kraju Aleksandra Łukaszenkę. Od wczoraj rząd o 10 proc. podniósł ceny chleba i wyrobów mleczarskich, a wołowiny i wieprzowiny - o 20 proc. Poprzednią podwyżkę cen mięsa (o 10 proc.) ogłoszono pod koniec sierpnia, a ceny mleka i pieczywa

Smak do kwadratu. Jak glutaminian nas oszukuje

śmieciowe żarcie, choć jest niedrogie, to ma świetny smak. Jeśli tani hamburger z sieciówki kosztuje trzy pięćdziesiąt, a smakuje jak ten z ekologicznej sezonowanej wołowiny po siedemdziesiąt złotych za kilo, to po co przepłacać? Mięso kurczaka hodowanego przemysłowo, faszerowanego antybiotykami i sterydami

Co zdrożeje, co stanieje

hodowli, bo jest nieopłacalna. I za kilka miesięcy z powodu małej produkcji ceny mogą pójść w górę. Wołowina Polacy jedzą jej bardzo mało (mniej niż 4 kg rocznie na osobę, podczas gdy wieprzowiny ponad 40 kg). Głównym powodem są wysokie ceny, dlatego raczej nie powinno być dalszych podwyżek. Ale wysokie

Ubój odroczony

kataklizmem, na który powołuje się ministerstwo i PSL, jest spadek cen "żywca wołowego", czyli kilograma żywej krowy, co spowodowało straty hodowców. Ale na portalu Farmer.pl czytam, że kierownicy punktów skupu powody spadku cen upatrują w "imporcie do Polski znacznie tańszej wołowiny

Jedzenie zdrożeje. Więcej zapłacimy za mięso, chleb i cukier

drobiu jest bardzo krótki - do wyhodowania kurczaka wystarczą dwa miesiące. Wołowina To mięso nie cieszy się szczególną sympatią Polaków. Przez kilka lat ceny wołowiny były stabilne. Wahania były tylko wiosną i jesienią. Teraz eksperci spodziewają się, że wołowina podrożeje do końca roku o 5 proc. Powód

Myślimy o świętach, a jedzenie drożeje

szczególnie trudne. Cykl produkcyjny drobiu jest bardzo krótki - do wyhodowania kurczaka wystarczą dwa miesiące. Wołowina To mięso nie cieszy się szczególną sympatią Polaków. Przez kilka lat ceny wołowiny były stabilne. Wahania były tylko wiosną i jesienią. Teraz eksperci spodziewają się, że wołowina

Dzieci wciąż jedzą śmieci

Karolinie Północnej - frytki i kanapki z wołowiną... Potężne lobby producentów mrożonych frytek i wołowiny od lat finansujące kampanie polityków nie próżnuje - pisałam jakiś czas temu w tekście "Dzieci jedzą śmieci" (tekst znajdziesz na Palcelizac.gazeta.pl). Nie łudźmy się, w Polskich stołówkach

Brexit w kuchni. Życie bez rostbefu

Brytania importuje od nas dziczyznę, grzyby, jagody i owoce leśne, świetną wołowinę. Każdziuteńka brytyjska pieczarka pochodzi z Polski! Pewnie będą brali nadal, tylko że znacznie mniej i już za większą kasę, bo pojawią się cła. A my co stracimy? Cheddar? Za co kocham angielską kuchnię! [MINTA] Dobre