Samorządowego Gimnazjum nr 1 w Busku. Nauczyciele i uczniowie przebrani w regionalne stroje serwowali gościom twaróg z miętą, racuchy, placki drożdżowe i chleb wiejski własnego wypieku. - Nasze dzieci tak właśnie promują Ponidzie w Europie. Niemcy i Włosi mający bogatą kulturę, nie mogą wyjść z zachwytu
często gości twaróg (zwykle tłusty albo słodki, homogenizowany), ale zapominają oni, że spośród wszystkich możliwych rodzajów nabiału, ten jest stosunkowo najmniej wartościowy - pozbawiony cennych minerałów, przede wszystkim wapnia. Dlatego z dietetycznego punktu widzenia lepiej sięgać po serwatkę i
przypominam sobie dania, które robiły moje babcie i ciotki, a o których dawno zapomniałam. Coś z niczego - wszelkie placuszki, racuchy, zapiekanki i opiekanki. Sielska domowa kuchnia sentymentalna. Prześledziwszy ponad dwieście książek z XIX wieku, autorka wybrała przepisy adekwatne do dzisiejszych czasów
mogło zabraknąć pierogów z nadzieniem grzybowym albo z siemienia lnianego. Często podawano "rwoki" i racuchy. Z "rwoków" wróżono - liczba wyciągniętych na łyżce klusek miała odpowiadać liczbie kop żyta, jakie latem staną na polu. Z siana przepowiadały sobie panny. Gdy wyciągnęły
